2021-08-10 15:35:29
一只只標準蜂箱整齊排列著。資料照片
蜂農(nóng)正在搖蜜。記者 田錫超 攝
蜂農(nóng)檢查蜂箱。記者 田錫超 攝
中蜂采蜜。記者 田錫超 攝
中蜂在蜂箱邊飛舞。記者 田錫超 攝
本報記者 田錫超
盛夏時節(jié)，隨著椴樹、漆樹、五倍子等大宗蜜源植物花期的結(jié)束，寶雞地區(qū)的蜂農(nóng)又迎來了一個豐收季。
寶雞地跨秦嶺、關(guān)山、千山，森林面積1466萬畝，蜜粉源植物500多種975萬畝，開花期長達8個月以上，為中華蜜蜂（簡稱中蜂，也稱土蜂）提供了良好的生存環(huán)境和充足的食物資源。因此，寶雞地區(qū)自古以來就是發(fā)展中蜂養(yǎng)殖的絕佳區(qū)域，留下了諸多與中蜂相關(guān)的傳說和故事。
渭河岸邊的
“中華養(yǎng)蜂第一人”
說起“中華養(yǎng)蜂第一人”，許多人都認為是姜岐。因為東漢時期的姜岐是有文獻記載的第一位中華蜜蜂養(yǎng)殖者。《高士傳》記載，姜岐隱居山林，“以畜蜂、豕為事，教授者滿于天下，營業(yè)者三百余人。”
但寶雞地區(qū)的人們自豪地認為，當?shù)氐酿B(yǎng)蜂歷史可追溯至五千年前，炎帝的母親任姒（別稱女登）才是“中華養(yǎng)蜂第一人”?！兜弁跏兰o》記載，“神農(nóng)氏，姜姓也。母曰任姒，有喬氏之女，名女登，為少典妃。游于華陽，有神農(nóng)首感女登于尚羊，生炎帝。”
作為“炎帝故里”的寶雞，流傳著諸多與女登相關(guān)的傳說。寶雞市鳳翔區(qū)“女登會”（也稱“排燈廟會”）的由來就與女登養(yǎng)蜂有關(guān)。相傳，女登在渭河南岸教民養(yǎng)蜂，由于受到炎帝燒荒墾田的影響，無奈搬到渭河北岸長滿國槐樹的塬上居住。炎帝孝順，知道自己燒荒逼走了母親，十分難過，就派人四處尋找、打聽，找到女登時，已經(jīng)是農(nóng)歷正月二十五（農(nóng)歷正月二十六為女登生日）。炎帝遂連夜手持火把，來到女登的住處請她回去。但女登不愿再回到渭河南岸去養(yǎng)蜂。炎帝只能遵從母親的意愿，帶著部落的人手持火把，繞著村子走。連轉(zhuǎn)三圈后，炎帝才回到渭河南岸的部落。此后，每年的農(nóng)歷正月二十五，炎帝都會帶著部落的人舉著火把連夜趕路，前去為女登祝壽。
“‘女登會’中女登養(yǎng)蜂的傳說反映了遠古時期先民養(yǎng)蜂方式發(fā)生轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象。”省太白林業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科副科長吳曉剛說。從事中蜂養(yǎng)殖20多年的他對于蜜蜂文化有著諸多研究。
“遠古時期，中蜂處于野生狀態(tài)，巖穴、樹洞是天然蜂窩。人們從野生動物掠食蜂蜜、蜂蠟中受到啟發(fā)，學(xué)會了從樹洞、巖穴中尋取蜂巢，采用搗毀、火燒蜂窩方法來采集蜂蜜、蜂蠟及蜂蛹。”吳曉剛介紹，之后，人們逐漸改變了原始掠奪的采集方法，有意識地利用蜂群的再生產(chǎn)能力，發(fā)展成用煙熏驅(qū)蜂、保留蜂窩的方式來采集蜂蜜。
“炎帝部落善于用火，當時很可能已經(jīng)通過火制作出了一種原始的蜂桶。用火灼燒楊樹、柳樹等軟雜木樹干，使其中空，做成蜂桶，涂抹蜂蠟，留出蜂門，引誘野生中蜂，這樣就能更加方便地獲取蜂蜜和蜂蠟了。”吳曉剛說。
從土法養(yǎng)蜂
到活框養(yǎng)蜂
7月22日，太白縣咀頭鎮(zhèn)上河村，村民曹振華正忙著檢查擺放在房屋周邊的蜂箱。他手里拿著的巢框爬滿了密密麻麻的中蜂，不時有幾只中蜂在空中飛舞。
今年65歲的曹振華，已經(jīng)養(yǎng)殖中蜂40多年了。“我們村里蜜源多、環(huán)境好，一直以來都有養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)，養(yǎng)蜂的手藝一代傳一代。我就是跟著老一輩的人學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂的。”曹振華說。
曹振華家的院子里，放置著一只直徑50厘米左右的木質(zhì)圓桶，桶里面還留有蜂巢。“這是一只已經(jīng)廢棄的蜂桶，我沒舍得扔。”曹振華說，20世紀80年代他剛開始養(yǎng)蜂的時候，上河村的蜂農(nóng)都用這種蜂桶。當時，他們上山砍伐高大粗壯的樹木，用工具使樹干中空，并用鐵絲箍緊，這樣，一只簡易的蜂桶就做成了。
“蜂桶做成以后，還要進行處理。在蜂桶里面點燃報紙或者雜草，用煙熏來殺蟲滅菌。隨后還要涂抹蜂蠟，這是為了模擬野生中蜂的生存環(huán)境。”曹振華介紹，之后就上山把蜂桶放置在周圍蜜源充足、背風(fēng)向陽的石崖下，等著野生中蜂進入蜂桶。“20世紀80年代，每年我都去村子北邊的山上招引中蜂，有20多個蜂桶能成功招引到中蜂。”
如今，曹振華家有100多箱中蜂，僅留有一只傳統(tǒng)蜂桶養(yǎng)殖中蜂。“這是好多年前留下來的，明年就用不上了。”曹振華說，“2000年以后，我們村的蜂農(nóng)都用上了標準蜂箱，開始了活框養(yǎng)蜂，蜂蜜的產(chǎn)量有了大幅提升，傳統(tǒng)的蜂桶就慢慢被淘汰了。土法養(yǎng)蜂，相對來說比較落后，很難觀察蜂群的內(nèi)部情況，獲取蜂蜜時采取割蜜的方式，會對蜂群造成很大傷害。活框養(yǎng)蜂，管理蜂群方便，取蜜通過搖蜜機進行分離式搖蜜，十分便捷。”
“活框養(yǎng)蜂，就是將蜂脾固定在巢框上，可自由移動調(diào)換。這個技術(shù)是隨著意蜂（意大利蜂）的引進一起傳入中國的。現(xiàn)在我們看到的標準蜂箱，也被稱為郎氏蜂箱，是19世紀50年代美國人郎斯特羅什發(fā)明的，專門用于意蜂養(yǎng)殖。”吳曉剛說，1911年，清末秀才張品南在福建閩侯與人合辦三英蜂場，養(yǎng)殖中蜂。1912年，他赴日本學(xué)習(xí)活框養(yǎng)殖意蜂技術(shù)，之后他畢生致力活框養(yǎng)殖意蜂技術(shù)的研究與推廣?；羁蝠B(yǎng)殖意蜂的技術(shù)于20世紀20年代盛于江浙，于20世紀30年代傳遍全國。“后來人們將活框養(yǎng)殖意蜂的技術(shù)應(yīng)用到中蜂養(yǎng)殖上，就出現(xiàn)了用外國的蜂箱養(yǎng)殖中國蜜蜂的現(xiàn)象。”
“活框養(yǎng)蜂方便、效益好，目前太白山區(qū)的蜂農(nóng)都用上了標準蜂箱。”吳曉剛說，“四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授在標準蜂箱的基礎(chǔ)上，研究發(fā)明了GN蜂箱，專門用于中蜂養(yǎng)殖，效果非常不錯。”
青山深處釀造
“甜蜜生活”
小小的中蜂，幫助太白林區(qū)探索出一條綠色發(fā)展的道路。
20世紀末，以伐木為主的省太白林業(yè)局的各個林場，為響應(yīng)國家封山育林的號召，組織林場職工探尋發(fā)展新路。林場職工立足本職崗位和自然條件開始養(yǎng)殖中蜂，經(jīng)歷中蜂病害困擾、意蜂侵襲等重重困難后，逐步發(fā)展起了中蜂產(chǎn)業(yè)。
2014年以來，省太白林業(yè)局對中蜂產(chǎn)業(yè)通過多種方式進行扶持，鼓勵林場職工積極參與中蜂養(yǎng)殖，出臺以獎代補、產(chǎn)業(yè)借款等扶持政策，為林場職工提供啟動資金用以購買蜂箱、蜂種，并向各養(yǎng)殖基地?zé)o償提供華山松用于蜂箱制作。這些激勵措施，促進了中蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前，省太白林業(yè)局的7個林場和3個園區(qū)共建立了10個中蜂養(yǎng)殖基地21個養(yǎng)殖點，養(yǎng)殖人員118人，養(yǎng)殖中蜂5000多箱，年產(chǎn)蜂蜜6萬公斤以上。
為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，省太白林業(yè)局于2018年建成中蜂產(chǎn)業(yè)生態(tài)園，安裝了一條日加工量5噸的數(shù)字化調(diào)控蜂蜜灌裝生產(chǎn)線，形成了標準化、規(guī)?；⒓s化的生產(chǎn)經(jīng)營。
小小的中蜂，也幫助眾多山區(qū)群眾走上了致富道路。
姚林東是麟游縣佛堂寺村第一位養(yǎng)殖中蜂的村民。2015年，當時還是貧困群眾的姚林東，在扶貧干部的幫助下，率先買了5箱中蜂嘗試養(yǎng)殖。為了養(yǎng)好這5箱中蜂，姚林東上過“農(nóng)民夜校”，請教過專家教授，還專門跑到麟游縣外面的蜂場去學(xué)習(xí)經(jīng)驗。一分耕耘一分收獲。當年底，姚林東發(fā)展了50多箱中蜂，一舉摘掉了“窮帽子”。
中蜂養(yǎng)殖讓姚林東脫了貧，也讓鄉(xiāng)親們看到了致富的希望。2016年4月，姚林東成立了麟游縣林東中蜂養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，吸納有中蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗和意愿的30戶貧困戶加入合作社。2018年，合作社擴大養(yǎng)殖規(guī)模，新增中蜂2000多箱，年收益15萬元，其中，給貧困戶分紅近9萬元，戶均增收1700元。目前，佛堂寺村共發(fā)展中蜂養(yǎng)殖7500多箱，并在2021中國（寶雞）“槐花·蜜蜂”產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興行動的活動上被評為中蜂養(yǎng)殖示范村。
太白林區(qū)和佛堂寺村的變化是寶雞地區(qū)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。目前，寶雞全市中蜂存欄30多萬箱，占陜西省的一半、全國的十分之一，年銷售、加工優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品達1.3萬余噸，產(chǎn)值5億多元。寶雞成了名副其實的“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”和“中國優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品基地”。
記者手記
擦亮中蜂蜂蜜品牌
田錫超
近年來，在政府的幫助下，我省許多群眾走上了中蜂養(yǎng)殖的致富道路，中蜂數(shù)量實現(xiàn)大幅增長。以寶雞市為例，2020年中蜂存欄量超過30萬箱，占全省的一半、全國的十分之一。但是，中蜂數(shù)量增長的同時，中蜂蜂蜜的銷售卻成了難題。
太白縣咀頭鎮(zhèn)上河村村民曹振華向記者反映，每年如何銷售100多箱中蜂所產(chǎn)的七八百公斤蜂蜜是他最頭疼的事情，目前他只有熟人購買和游客購買這兩種銷售渠道。另外，走進各大超市，基本看不到我省的中蜂蜂蜜產(chǎn)品。登上天貓、京東等購物平臺，也只能搜索到我省少量的中蜂蜂蜜產(chǎn)品。
由此可見，我省中蜂蜂蜜的銷售渠道十分有限，并沒有完全對接上我國廣闊的蜂蜜市場，這將會給我省正在發(fā)展的中蜂產(chǎn)業(yè)埋下隱患。相比于洋蜂蜂蜜，中蜂蜂蜜產(chǎn)量低、價格高，每公斤在60元以上。因此，要使蜂農(nóng)和蜂產(chǎn)品公司有更廣闊的銷售渠道，實現(xiàn)我省中蜂產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，就必須不斷加大品牌建設(shè)。
第一，打好文化牌。女登作為炎帝的母親，也是“中華養(yǎng)蜂第一人”，是我省中蜂產(chǎn)業(yè)獨一無二的“形象宣傳大使”，因此要深挖女登傳說，利用品牌營銷，做好宣傳。第二，持續(xù)打好生態(tài)牌。我省蜂農(nóng)大多在秦嶺、黃龍山等植被茂密的山區(qū)養(yǎng)殖中蜂，所產(chǎn)蜂蜜天然無污染。因此，一定要堅持生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)勢向發(fā)展優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。第三，打好質(zhì)量牌。加大對各地蜂農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范中蜂養(yǎng)殖，提升蜂蜜質(zhì)量，讓更多消費者認可我省中蜂蜂蜜產(chǎn)品。作者：田錫超
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