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黃河口大米產(chǎn)于黃河三角洲一帶，尤以山東省東營市墾利區(qū)為多，所產(chǎn)的大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養(yǎng)豐富，而成為稻米中的上品。近日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定12個優(yōu)勢區(qū)為省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，墾利區(qū)黃河口大米特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)在列。據(jù)悉，墾利區(qū)水稻總生產(chǎn)面積20萬畝，年總產(chǎn)量7.5萬噸。 

種植傳統(tǒng)歷史悠久。墾利區(qū)黃河口大米從60年代中期開始有栽培，70年代種植面積逐步擴(kuò)大。90年代國家計委實施10萬畝水稻開發(fā)項目，為黃河三角洲地區(qū)利用黃河水、黃河淤地規(guī)?；痉N植、良種繁育、技術(shù)研發(fā)探索了成功道路。近年來，墾利區(qū)把黃口大米作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)先發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，大力優(yōu)化品種，加快水稻標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，大力深化加工、打造品牌，加快扶持現(xiàn)代化水稻產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。目前，全區(qū)引進(jìn)、培育了適應(yīng)黃河三角洲地區(qū)的早、中、晚熟粳米等10個品種，探索形成了稻鴨、稻蟹、稻蝦混合生態(tài)生產(chǎn)模式，打造出了生態(tài)米、水晶米、黃河香米、金粳貢米、粥米等系列產(chǎn)品。 

生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈完整。水稻種植一般分機(jī)插秧栽培和直播兩種方式，機(jī)插秧栽培適用于生育期較長的中晚熟品種。近幾年，墾利區(qū)先后推廣實施了汛期植稻、旱育大秧、稀落谷育壯秧及水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)日趨豐富。在產(chǎn)品加工方面，全區(qū)大米加工廠已達(dá)到6家，年加工能力10萬噸。培植壯大了一邦、萬隆、盛洲糧油等現(xiàn)有經(jīng)營主體，充分發(fā)揮企業(yè)在產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、助農(nóng)增收中的重要作用。圍繞大米產(chǎn)業(yè)精深加工，成立山東省華泰營養(yǎng)與健康技術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院，力爭在大米產(chǎn)業(yè)深加工、提高產(chǎn)業(yè)附加值方面實現(xiàn)破題。 

品牌品質(zhì)不斷提升。墾利區(qū)將水稻產(chǎn)業(yè)作為綠色種植業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶持發(fā)展，推動黃河口大米走生態(tài)化、精品化、品牌化發(fā)展道路，大力唱響黃河口大米區(qū)域公用品牌。規(guī)范品牌管理。委托北京藍(lán)獅智邦公司編制全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌規(guī)劃，對黃河口大米等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一策劃打造。黃河口大米先后被認(rèn)定為“中國地理標(biāo)志”產(chǎn)品，“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌”獲得有機(jī)、綠色食品認(rèn)證，注冊了“水城米倉”、“帝舒”、“孝之稻”“本來味道”、“黃藍(lán)匯”等黃河口大米品牌，其中，“水城米倉”、“帝舒”先后獲得了山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。目前，黃河口大米品牌知名度不斷提升，市場前景和占有率也逐年增加。規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn)。與中國水稻研究所等科研院所合作，每年引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻種質(zhì)資源100份以上，積極探索篩選出優(yōu)質(zhì)米品種，篩選出適宜黃河三角洲地區(qū)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)水稻品種；創(chuàng)建了稻鴨、稻漁（小龍蝦、甲魚、大閘蟹）有機(jī)種養(yǎng)新模式，制定了《有機(jī)水稻種植操作技術(shù)規(guī)程》、《綠色水稻種植操作技術(shù)規(guī)程》。 

神奇的北緯37度，天賜饋贈的黃河水，海洋性暖溫帶氣候，長達(dá)220天的無霜期等得天獨厚的自然條件造就了獨特的黃河口大米，讓墾利區(qū)成功入列黃河口大米省級特優(yōu)區(qū)。墾利將以此為契機(jī)，著力在黃河口大米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化提升、品牌化培育上下功夫，積極打造供應(yīng)鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，做品質(zhì)、創(chuàng)品牌、贏口碑，把黃河口大米的名聲叫得更響、品牌擦得更亮。