2021-08-12 15:18:50
油柑,學(xué)名余甘子,具有清熱涼血、消食健胃、生津止咳的功效。
這個(gè)盛夏,一種外形酷似青李子的水果——油柑,瞬間成了網(wǎng)紅。眾多茶飲品牌推出的油柑系列果汁,讓人們一下子記住了這一小眾水果。
在汕頭,地處大南山南麓的雷嶺鎮(zhèn),屬潮南區(qū)大南山革命老區(qū)鎮(zhèn),這里除了出產(chǎn)紅彤彤的荔枝,還有青翠酸甜的油柑。目前,油柑在雷嶺的種植面積約1萬畝,是除了荔枝之外,當(dāng)?shù)胤N植面積第二大的水果。
近年來,雷嶺鎮(zhèn)致力于打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,充分發(fā)揮合作社產(chǎn)業(yè)、技術(shù)優(yōu)勢(shì),以點(diǎn)帶面培育油柑產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;?、集約化方向發(fā)展,豐富雷嶺鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,進(jìn)一步壯大鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)。油柑產(chǎn)業(yè)正成為帶動(dòng)雷嶺農(nóng)戶增收致富的“聚寶盆”。
外來品種玻璃油柑“安家落戶”
油柑,學(xué)名余甘子,以其清熱涼血、消食健胃、生津止咳的功效而聞名。余甘子在藥品、化妝品等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用廣泛。常種植于廣東、廣西、福建、云南等地,尤其為潮汕人所喜愛。
“油柑入口微澀,幾秒之后回甘,在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者青睞,產(chǎn)自潮汕地區(qū)的最好。”談起雷嶺油柑的種植情況,雷嶺鎮(zhèn)洋坑村種植戶陳瑞林喜上眉梢,打開了話匣子。他說,好土壤、好水源,日照充足,造就了雷嶺油柑生長(zhǎng)過程中所吸收的養(yǎng)分更好,品質(zhì)自然優(yōu)良。
陳瑞林今年63歲,對(duì)于雷嶺油柑這近20年的發(fā)展歷史,他是親歷者,也是見證者。陳瑞林介紹,雷嶺以前山林多,野生油柑到處都是,無人看管,年少時(shí)候他經(jīng)常跟伙伴們上山摘野生油柑吃,“微澀中帶甜味,下嘴后馬上回甘”是陳瑞林兒時(shí)對(duì)油柑最深刻的記憶。
事實(shí)上,陳瑞林真正跟油柑結(jié)緣并不算早。1974年,17歲的陳瑞林從雷嶺中學(xué)畢業(yè)后就幫家里人種田,還當(dāng)過生產(chǎn)隊(duì)會(huì)計(jì)人員;1980年到1987年期間,陳瑞林成了一名民辦教師;1978年后因多種原因他又回到家里幫忙種水稻、番薯等農(nóng)作物,一直到1998年才開始種油柑。
2000年的某一天,陳瑞林看到紅場(chǎng)鎮(zhèn)有人種植玻璃油柑,便請(qǐng)?jiān)撴?zhèn)水頭村的一名農(nóng)戶,將玻璃油柑的苗嫁接到自己栽種的“土種”油柑上。“原本以為不會(huì)嫁接成功,想不到整個(gè)過程很順利,一共嫁接了200多苗,光嫁接費(fèi)用每天就要200元。”陳瑞林回憶說。
很快,玻璃油柑也適應(yīng)了雷嶺老區(qū)的土地,陳瑞林的種植面積也在逐年擴(kuò)大。當(dāng)?shù)氐钠渌r(nóng)戶見狀也紛紛嫁接起玻璃油柑。玻璃油柑這一品種,也在雷嶺的山里、田地里站穩(wěn)了腳跟。
在陳瑞林看來,雷嶺鎮(zhèn)土壤屬花崗發(fā)育砂壤土,含多種礦物質(zhì);全年平均氣溫21.8℃,冬季絕對(duì)低溫在5℃左右,平均霜日少于5天,年均日照2000—2200小時(shí);全年雨量充沛、水質(zhì)優(yōu)良、無水質(zhì)和土壤污染……優(yōu)良的生態(tài)條件,有利于玻璃油柑品種在此“安家落戶”。
從玻璃油柑中嘗到甜頭的不只有陳瑞林,年近八旬的陳福元也是如此。陳福元也是雷嶺最早一批通過嫁接玻璃油柑而逐漸擴(kuò)大種植規(guī)模的油柑農(nóng)戶之一,如今他種植油柑近20畝。
“6年前我采摘的油柑多達(dá)1.8萬斤,全部被果商收購(gòu)了,當(dāng)年的收入還算不錯(cuò)。這幾年的收成也都不錯(cuò),日子越來越好了。”談及油柑,陳福元笑得合不攏嘴。
整合資源 培育壯大油柑產(chǎn)業(yè)
雖然玻璃油柑已在雷嶺的土地上“安家落戶”20年,但長(zhǎng)久以來,種植方式傳統(tǒng)粗放、生產(chǎn)局面單一、種植戶老齡化嚴(yán)重等因素,逐漸成為制約該鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板。如何補(bǔ)齊這一短板,一直是雷嶺鎮(zhèn)面臨的重大課題。
近年來,雷嶺鎮(zhèn)通過推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變,逐步改變過去這一局面。如,不斷引導(dǎo)農(nóng)民成立合作社及農(nóng)業(yè)公司,朝著集約化、專業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展方面發(fā)力,逐步培育壯大油柑產(chǎn)業(yè)。此外,積極與藝校對(duì)接,通過開展培訓(xùn)班、專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),力求在技術(shù)上培育和發(fā)展人才,賦能鄉(xiāng)村振興。
看到上級(jí)對(duì)油柑產(chǎn)業(yè)如此重視,“85后”的洋坑村黨支部書記陳銘華感慨良多。從2004年到云南當(dāng)兵,5年后退伍回到廣東,他幾乎一直都是在外地工作。在他兒時(shí)的記憶中,漫山遍野的油柑果是最令人難忘的。
如今,陳銘華回到家鄉(xiāng)擔(dān)任村支書??吹酱謇?000畝油柑地,他也決心想為家鄉(xiāng)這一產(chǎn)業(yè)做點(diǎn)什么。洋坑村的玻璃油柑種植面積廣、村民有種植玻璃油柑的經(jīng)驗(yàn)——這兩點(diǎn)給了他足夠的信心。
據(jù)陳銘華介紹,洋坑村近期擬申報(bào)為扶持村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)村。目前洋坑村已平整好200畝山地用于種植油柑。該區(qū)域?qū)⒂糜诔鲎猓磕晔杖∽饨痤A(yù)計(jì)超過7萬元,以此增加村集體收入。
根據(jù)工作部署,第一年開始,基礎(chǔ)設(shè)施環(huán)境建設(shè)完成后,將采取招投標(biāo)方式,由有生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)主體承包經(jīng)營(yíng),全權(quán)負(fù)責(zé)管理、日常維護(hù)、銷售渠道。鑒于種植油柑成長(zhǎng)周期,第一、二年未能達(dá)成收益,第一、二年計(jì)劃每畝每年租金不低于200元。由于第三年開始油柑種植有一定的產(chǎn)量及收益且逐年增長(zhǎng),由承包方按合同支付村集體不低于10萬元的租金,承包期內(nèi)種植產(chǎn)品由承包方所得,盈虧自負(fù)。承包期為9年,可收租金將有數(shù)十萬元,待承包期滿后由村集體收回土地繼續(xù)發(fā)包,便可獲得可持續(xù)收益。
在雷嶺鎮(zhèn)委書記歐陽仕看來,投資種植玻璃油柑項(xiàng)目,能夠充分利用山區(qū)綠色資源,增加村民和村集體經(jīng)濟(jì)收入。在項(xiàng)目實(shí)施過程中,雷嶺將按照生態(tài)建設(shè)的最新要求,強(qiáng)化新發(fā)展理念,不以破壞生態(tài)、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源為代價(jià)。
對(duì)于雷嶺鎮(zhèn)油柑產(chǎn)業(yè)接下來的發(fā)展態(tài)勢(shì),歐陽仕顯然早有盤算:“接下來,進(jìn)一步培育油柑產(chǎn)業(yè),將之培育為繼雷嶺荔枝、光明乳鴿之后的第三個(gè)特色產(chǎn)業(yè),豐富雷嶺的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),進(jìn)一步壯大鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)。”