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重慶市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)工作培訓(xùn)視頻會(huì)8月13日召開。

據(jù)了解，重慶今年以來的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格率為2.92%。在會(huì)上，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)中向好，但還是存在農(nóng)藥獸藥使用不規(guī)范，禁限用藥物違法使用，常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)此，重慶七個(gè)部門近日聯(lián)合印發(fā)《重慶市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），力爭(zhēng)通過3年時(shí)間的集中攻堅(jiān)，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步推廣綠色防控技術(shù)，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)藥獸藥使用，基本解決禁限用藥物違法使用問題，有效遏制常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。

記者注意到，此次《方案》強(qiáng)化系統(tǒng)治理理念，圍繞農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、種植養(yǎng)殖過程、批發(fā)零售市場(chǎng)、食品生產(chǎn)加工和餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)，構(gòu)建了聯(lián)動(dòng)機(jī)制，開展全程監(jiān)管。特別是人民群眾關(guān)心的常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，《方案》明確了11個(gè)重點(diǎn)品種有針對(duì)性開展精準(zhǔn)治理。

這11個(gè)重點(diǎn)品種是：豇豆、四季豆、韭菜、芹菜、大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、牛羊肉、肉雞、雞蛋。

《方案》要求建立產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立并動(dòng)態(tài)管理11個(gè)品種專項(xiàng)生產(chǎn)主體名錄，農(nóng)產(chǎn)品在上市時(shí)檢測(cè)并開證，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地賦碼帶證準(zhǔn)出。在市場(chǎng)環(huán)節(jié)嚴(yán)格查驗(yàn)合格證，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)驗(yàn)碼查證準(zhǔn)入。同時(shí)擴(kuò)大追溯平臺(tái)應(yīng)用覆蓋面。

值得注意的是，《方案》嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)獸藥使用，從根本上控制農(nóng)獸藥殘留?！斗桨浮诽岢隽?zhēng)今年內(nèi)完成農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程清理修訂，將新修訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范還有相關(guān)的規(guī)定，轉(zhuǎn)化成農(nóng)民“看得懂、用得來”的明白紙，幫助農(nóng)民用好。

針對(duì)重慶立體氣候的優(yōu)勢(shì)，調(diào)整優(yōu)化種植區(qū)域布局，指導(dǎo)農(nóng)戶適地生產(chǎn)，推廣綠色栽培技術(shù)模式。降低菌源基數(shù)和蟲口密度，集成推廣生態(tài)調(diào)控、生物防治和理化誘控等綠色防控技術(shù)，加快農(nóng)藥獸藥減量。推廣畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)確定養(yǎng)殖密度，繼續(xù)實(shí)施獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)。