2021-08-27 17:42:15
甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，是進(jìn)補(bǔ)食物中較為常見(jiàn)的一種，深受人們的喜愛(ài)。
我們今天的主人公來(lái)自河南省潢川縣，他養(yǎng)的甲魚(yú)不僅兇猛，而且顏色還跟別人不一樣，價(jià)格高一倍不說(shuō)，最重要的是搶也可能買(mǎi)不到，他養(yǎng)的甲魚(yú)究竟有何不同呢？
小時(shí)候的夢(mèng)想是 長(zhǎng)大賺很多很多錢(qián)
1991年，熊明強(qiáng)出生在河南省潢川縣，小時(shí)候家里窮，父母給五角錢(qián)買(mǎi)碗熱干面，姐弟倆分著吃，就是熊明強(qiáng)兒時(shí)最大的快樂(lè)。俗話說(shuō)：窮人的孩子早當(dāng)家，所以熊明強(qiáng)從小就有早點(diǎn)賺錢(qián)，改變家庭命運(yùn)的愿望。
18歲，熊明強(qiáng)借了親戚朋友2萬(wàn)元開(kāi)始養(yǎng)殖白鴨，供貨給當(dāng)?shù)刈畲蟮陌坐嗮B(yǎng)殖廠，而在這家公司合作的100多戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)中，熊明強(qiáng)年紀(jì)最小，卻最能吃苦。7年時(shí)間，熊明強(qiáng)的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大到了年出欄100多萬(wàn)只，年收入超過(guò)了100萬(wàn)元。
“年輕” “敢闖” “有錢(qián)”成了熊明強(qiáng)的代名詞，在潢川縣的養(yǎng)殖圈里，熊明強(qiáng)的名氣很大，不管年齡大小都得叫聲“強(qiáng)哥”。這聲“強(qiáng)哥”可不是隨便叫的，而是對(duì)他能力的認(rèn)可。25歲的熊明強(qiáng)實(shí)現(xiàn)了他的愿望，讓全家人過(guò)上了想要的生活。他事業(yè)有成，穿著時(shí)尚，開(kāi)車(chē)到全國(guó)各地去旅游。但這一切在父母眼里卻幾乎不值一提。在父母眼里，只有成家才是成功，可熊明強(qiáng)的眼里卻只有創(chuàng)業(yè)。
顏色不同的甲魚(yú)，身價(jià)也不相同
潢川縣是河南省最大的甲魚(yú)繁養(yǎng)基地，被譽(yù)為“甲魚(yú)王國(guó)”，優(yōu)越的自然環(huán)境形成了潢川甲魚(yú)明顯的地域特色。在潢川縣，甲魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)的大多是光州黃鱉，這也是市場(chǎng)上最受歡迎的甲魚(yú)品種。
潢川縣，古稱(chēng)光州。光州黃鱉是正宗中華鱉，因產(chǎn)于潢川而聞名，其外表輪廓呈倒馬蹄形，體形偏薄，背脊平整，腹部為黃白色，背部為黃綠色，裙邊寬而厚，四肢爪子排列整齊。肉質(zhì)純正，細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也優(yōu)勝于其他種群。
熊明強(qiáng)了解到，在潢川的水產(chǎn)市場(chǎng)中，有黑背甲魚(yú)和黃背甲魚(yú)兩種。它們本是同一個(gè)品種，因?yàn)橐粋€(gè)在溫室飼養(yǎng)，一個(gè)在戶(hù)外飼養(yǎng)，導(dǎo)致甲魚(yú)背甲顏色不同。黑背甲魚(yú)售價(jià)十多元一斤，黃背甲魚(yú)卻能賣(mài)到四十多元一斤，價(jià)格整整差了4倍。如果農(nóng)戶(hù)養(yǎng)出的甲魚(yú)個(gè)頭大，背甲黃，經(jīng)銷(xiāo)商還會(huì)上門(mén)來(lái)?yè)屩?。熊明?qiáng)心想，倘若他讓這些黑背甲魚(yú)背甲變黃，價(jià)格就會(huì)翻番，這不就是一個(gè)商機(jī)嗎？正當(dāng)事業(yè)順風(fēng)順?biāo)臅r(shí)候，熊明強(qiáng)忽然有了想要轉(zhuǎn)行的想法。
2016年，熊明強(qiáng)承包了10畝魚(yú)塘，又買(mǎi)來(lái)一萬(wàn)多斤的黑背甲魚(yú)，他還夸下?？?，要讓這些黑背甲魚(yú)在3個(gè)月內(nèi)背甲變黃，價(jià)格翻番。溫室里的甲魚(yú)突然來(lái)到外塘接受風(fēng)吹日曬，同行看來(lái)，必然會(huì)有損失。
熊明強(qiáng)卯著一股勁兒想辦法，他將買(mǎi)來(lái)的黑背甲魚(yú)放進(jìn)外塘養(yǎng)殖，在魚(yú)塘中間搭起了網(wǎng)，專(zhuān)門(mén)讓這些甲魚(yú)曬太陽(yáng)。他悉心照料這些黑背甲魚(yú)，在正常喂食飼料的同時(shí)還給它們補(bǔ)充小魚(yú)小蝦增加營(yíng)養(yǎng)。
三個(gè)月后，到了甲魚(yú)銷(xiāo)售的旺季，熊明強(qiáng)再撈起甲魚(yú)看的時(shí)候，他喜出望外。
經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的外塘?xí)癖?，甲魚(yú)不僅背甲變金黃，肉質(zhì)也變得緊實(shí)，拿到市場(chǎng)上一斤賣(mài)到了30多元，熊明強(qiáng)投入10多萬(wàn)元，三個(gè)多月時(shí)間就純賺一倍。這一次試水也讓熊明強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，甲魚(yú)背黃只是價(jià)格高的一個(gè)因素，倘若養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，裙邊厚，個(gè)頭大，價(jià)格還會(huì)更高。
延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，讓甲魚(yú)價(jià)更高
2017年，熊明強(qiáng)又買(mǎi)來(lái)一萬(wàn)多斤甲魚(yú)，這一次他要把外塘養(yǎng)殖時(shí)間，從三個(gè)月提高到半年或更久?？善谶@時(shí)，潢川縣的甲魚(yú)市場(chǎng)上價(jià)格開(kāi)始一路走低，為了應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)，熊明強(qiáng)臨時(shí)決定改變養(yǎng)殖方式，跟市場(chǎng)賭一把。
他按照外塘最高密度標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，把每平方米水體密度從兩斤調(diào)整到七斤，將溫室里收來(lái)的黑背甲魚(yú)一股腦兒的全都投放到魚(yú)塘里。這一次，他想要賺個(gè)盆滿缽滿。接連幾天，熊明強(qiáng)除了睡覺(jué)，其余時(shí)間一直守在塘邊觀察，生怕有意外發(fā)生?？蓛H僅一周時(shí)間，他就發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了。
在熊明強(qiáng)的甲魚(yú)塘里，每天都不斷有甲魚(yú)傷亡，可他卻一直沒(méi)找到原因，之后的兩三個(gè)月，甲魚(yú)死亡的情況愈發(fā)嚴(yán)重。
熊明強(qiáng)詢(xún)問(wèn)了養(yǎng)殖專(zhuān)家，原來(lái)，他在提高養(yǎng)殖密度時(shí)，沒(méi)有把甲魚(yú)按規(guī)格分開(kāi)飼養(yǎng)。他將兩斤多和一斤多的甲魚(yú)全部投放在同一個(gè)魚(yú)塘里，甲魚(yú)生性?xún)疵蛺?ài)打斗，它們?cè)诔燥暳蠒r(shí)便會(huì)爭(zhēng)個(gè)你死我活，導(dǎo)致小甲魚(yú)被大的甲魚(yú)咬傷。而讓熊明強(qiáng)更痛心的是，他發(fā)現(xiàn)這次買(mǎi)來(lái)的甲魚(yú)傷亡厲害，還有一個(gè)重要原因。
熊明強(qiáng)買(mǎi)的甲魚(yú)分別來(lái)自?xún)杉也煌酿B(yǎng)殖戶(hù)，質(zhì)量參差不齊，體弱的更容易受到攻擊。等到甲魚(yú)出塘?xí)r不光一斤沒(méi)長(zhǎng)，品質(zhì)還不好。此時(shí)市場(chǎng)上價(jià)格還在下跌，熊明強(qiáng)只能忍痛低價(jià)把甲魚(yú)都賣(mài)了，幾個(gè)月白忙活不說(shuō)還讓他虧了兩三萬(wàn)元。
這一次教訓(xùn)讓熊明強(qiáng)開(kāi)始反思，收購(gòu)別人的溫室甲魚(yú)，就一定會(huì)存在良莠不齊的情況。熊明強(qiáng)痛定思痛，決定把賺快錢(qián)變成賺穩(wěn)錢(qián)。
賺快錢(qián)不如賺穩(wěn)錢(qián)
既然買(mǎi)來(lái)的甲魚(yú)無(wú)法避免養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，熊明強(qiáng)便買(mǎi)甲魚(yú)蛋自己孵化養(yǎng)殖。2018年2月，熊明強(qiáng)投入自己全部積蓄200多萬(wàn)元，建起2000平米的溫室養(yǎng)殖池，同時(shí)把外塘養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到200多畝。拿出全部身家的熊明強(qiáng)，那時(shí)最在意的就是如何節(jié)省成本，買(mǎi)甲魚(yú)蛋也必須精打細(xì)算。原本甲魚(yú)蛋從產(chǎn)出到孵化需要40天，熊明強(qiáng)專(zhuān)門(mén)買(mǎi)顏色變深、不再呈透明色的甲魚(yú)蛋，買(mǎi)回養(yǎng)殖場(chǎng)只要再孵化一周左右就可以出殼了，孵化時(shí)間整整快了一個(gè)月。
2019年，熊明強(qiáng)溫室產(chǎn)出86000斤的甲魚(yú)，可當(dāng)時(shí)甲魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，一直在18元一斤的低價(jià)徘徊，同行都開(kāi)始紛紛拋售甲魚(yú)。2019年底，在距離春節(jié)還有三周時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)拋售甲魚(yú)量越來(lái)越大，熊明強(qiáng)不僅一只甲魚(yú)都沒(méi)有賣(mài)，反而又購(gòu)進(jìn)16萬(wàn)枚甲魚(yú)蛋?？刹毁u(mài)甲魚(yú)，每天光飼料成本就要五千多元，眼看就要過(guò)年了。
生意人最怕過(guò)年，誰(shuí)手里壓著貨過(guò)年誰(shuí)都不好受。然而剛過(guò)完年，就有人打電話主動(dòng)上門(mén)，熊明強(qiáng)高興不已，市場(chǎng)需求反轉(zhuǎn)了。他賣(mài)了3萬(wàn)斤甲魚(yú)，緩解了一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)壓力，剩下的甲魚(yú)留下來(lái)接著等。不但等，他還給自己設(shè)置了一個(gè)最后期限：來(lái)年5月。
原來(lái)，母甲魚(yú)每年到5月就會(huì)產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋會(huì)帶走身體的脂肪，體重就會(huì)下降一半。而在熊明強(qiáng)的基地里，有三萬(wàn)多斤是母甲魚(yú)，熊明強(qiáng)篤定等到5月價(jià)格會(huì)漲。
熊明強(qiáng)敢賭，正是因?yàn)樗吹竭B著三年甲魚(yú)價(jià)格都沒(méi)有走高的趨勢(shì)，當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶(hù)紛紛轉(zhuǎn)行，他預(yù)感甲魚(yú)價(jià)格回升應(yīng)該不遠(yuǎn)了。這一年，市場(chǎng)走向正如熊明強(qiáng)所料，甲魚(yú)的價(jià)格持續(xù)上漲，到了5月份，甲魚(yú)價(jià)格漲到了36元每斤，一斤甲魚(yú)就比別人多賺十幾元。趁著價(jià)格優(yōu)勢(shì)，熊明強(qiáng)還開(kāi)辟了新的銷(xiāo)售渠道，邀請(qǐng)游客來(lái)基地體驗(yàn)抓甲魚(yú)，品嘗甲魚(yú)美食。
熊明強(qiáng)一直知道，自己要養(yǎng)什么樣的甲魚(yú)，做什么樣的市場(chǎng)。他敢拼敢賭，從最初想要從甲魚(yú)身上賺快錢(qián)，到后來(lái)發(fā)展孵化到養(yǎng)殖賺穩(wěn)錢(qián)，2020年，熊明強(qiáng)養(yǎng)殖出售甲魚(yú)20多萬(wàn)斤，一年銷(xiāo)售額1000多萬(wàn)元。
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