2021-09-03 09:29:31
浙江省德清縣鐘管鎮(zhèn)魚綜合服務中心的工作人員在操作智慧漁業(yè)物聯網系統(tǒng)?！⊥跽z
用機器采收胡蘿卜，這事辦起來難嗎？說說簡單，看著也不難，但要做到這一點，背后需要機械研發(fā)、品種篩選、土地整理、種植管理等每個環(huán)節(jié)的無縫銜接，反映的是農業(yè)產業(yè)化程度的高低。最近，浙江舉行全省農業(yè)高質量發(fā)展大會，明確提出將實施以科技強農、機械強農為核心的“雙強行動”，可以預見，今后浙江農業(yè)各生產環(huán)節(jié)的銜接將更加緊密，相關技術關卡的打通也有望加速。會上，面向農業(yè)科技和機械的一批重大項目簽約，投資金額達70多億元。此外，還公布了一批農業(yè)機械“尖兵”“領雁”攻關計劃項目榜單。浙江省農業(yè)農村“三農九方”科技聯盟和農機裝備創(chuàng)新研發(fā)推廣聯盟同時宣告成立。
一攬子行動，立馬引發(fā)社會強烈反響。浙江為何會提出“雙強行動”？會上發(fā)布的“雙強行動”十佳案例折射出怎樣的發(fā)展現狀和趨勢？接下來，浙江又將如何來布局這場農業(yè)生產效率提升的大變革？
向效率要效益
浙江山多地少，“七山一水兩分田”的資源稟賦，一直是農業(yè)發(fā)展的最大桎梏。為了提升農業(yè)生產效率，浙江從未放棄對生產模式的不斷調整，目的就只有一個：品質提上去，成本降下來、農民有錢賺，以此提升農業(yè)競爭力。
地處山區(qū)的龍游縣，就十分典型。近年來，由于缺勞力、缺服務、缺技術、缺市場，導致種糧成本高、生產效率低。如何增強小散農戶的種糧信心？浙江紅專糧油專業(yè)合作社派上了大用場，用農機服務2萬余名山區(qū)農戶。合作社理事長董紅專告訴記者，針對小農戶，他們主要提供三項服務：“單項＋全程”農機服務；“農機＋農技”生產體系服務；“加工＋銷售”服務鏈條。簡而言之，各自的功能就是首先讓種糧變得輕松，其次通過高產高效保牢“米袋子”，第三是確保增收鼓起農民“錢袋子”。
據了解，目前，合作社有150余臺（套）各色農機，董紅專除了服務自己流轉的5600畝良田外，還為周邊農戶提供了“八個統(tǒng)一”的社會化服務，包括育秧、機耕、機插、植保、機收、烘干、加工和銷售。結合自身需要，農民可“點單式”選擇單項、多項或全過程服務。“這幾年，我們還探索‘雙季稻工廠化基質育秧’、單季稻五改、強化栽培等高產高效技術，選用適合農機操作的水稻品種，并采用一系列農機農技結合的新機具和新技術。”董紅專說，目前，合作社已累計輻射推廣新品種新技術面積15萬畝以上，實現畝均增產15％以上。
說起后端的代加工、代銷售服務，合作社稱之為“糧食銀行”。按照“存糧自愿、取糧自由、落價保底、漲價順價”的原則，農戶可將稻谷存入公司，憑“糧食存折”兌換大米或按市場價結算現金。若有盈余的糧食，還可由公司通過“門店＋電商”進行統(tǒng)一品牌銷售。目前，公司年銷售“紅專”牌系列大米1.5萬噸以上，農戶畝均增收100元以上。
浙江農業(yè)產業(yè)多而雜，素以效益見長。在農業(yè)現代化的進程中，諸如“紅專糧油”這樣的社會化服務組織，起到了舉足輕重的作用。通過“機器換人”共享服務模式，小農戶無須大投入，就能享受到優(yōu)質、高效的機械化服務。盡管浙江的農機化水平已有一定基礎，但目前，全省涉農勞動力為540萬人，不足常住人口的十分之一，而且這一群體數量還在不斷下降。面對“誰來種地”的現實拷問，“雙強行動”應運而生，浙江此番未雨綢繆，就是要破題農業(yè)人口老齡化，繼續(xù)向效率要效益。
數字化站“C位”
未來的農業(yè)工廠是何種模樣？在德清縣的水木蔬菜工廠，可一睹未來“芳容”。據了解，其由清華大學農業(yè)團隊打造，是國內首個具備全系自主知識產權的蔬菜工廠，依托多年來對番茄全生命周期生長的數據積累，可實現全年連續(xù)生產。外觀看似與普通的連棟玻璃溫室大棚并無差異，但細細觀察，區(qū)別在于各種傳感器上。借助精確獲取的作物環(huán)境和信息，這里有著最適宜的可控型小型氣候帶，同時還有可循環(huán)灌溉系統(tǒng)、可視化系統(tǒng)。幾個數據頗具說服力：每公斤番茄消耗水資源從160升降至8升，肥料減少一半以上；采摘期從60天提升至365天，畝均產量相對于傳統(tǒng)農業(yè)提升了30倍，畝均產值達30余萬元。
同樣，浙江青蓮食品股份有限公司打造的“未來豬場”，采取的是生豬全鏈條閉環(huán)數智化，以物聯網、區(qū)塊鏈技術為基礎，通過智能環(huán)控、自動飼喂、無人值守、遠程監(jiān)控、自動清糞、空氣凈化，實現智能化養(yǎng)豬。員工通過“口袋牧廠APP”智能操控，養(yǎng)殖1萬頭豬僅需3名員工，僅是過去的十分之一，飼料轉化率也可提高10％。
看完蔬菜和生豬，目光移至魚塘內。內陸?zhàn)B殖海水魚蝦一直是個“老大難”問題，但在杭州市余杭區(qū)仁和街道的恒澤漁業(yè)示范基地里，幾個池子里養(yǎng)殖高品質的海水蝦，畝產達到500萬元。“恒澤漁業(yè)”董事長張高立介紹說，這套自主開發(fā)的內陸海養(yǎng)微生態(tài)平衡系統(tǒng)，完全模擬海洋環(huán)境，培養(yǎng)菌類，通過菌類轉化提供藻類營養(yǎng)，藻類進行光合作用后提供浮游生物食物，于是小魚小蝦也就有了食物保障，魚蝦的排泄物和浮游生物的尸體又可以通過細菌進行分解，一套完整的食物鏈隨之形成。
在這占地3000多平方米的“魚工廠”內，LED補光燈讓魚蝦感受到大海般的舒適，這里還有“貼身保鏢”，水下機器人可實時監(jiān)測健康數據和水質情況。如此一來，“魚工廠”的病害率能有效降低90％。而且，魚蝦分為“小學、中學、大學”三個階段培養(yǎng)，且每個環(huán)節(jié)都有數據溯源檔案。截至目前，該模式已幫助周邊農戶增收1200多萬元，實現聯農帶農、共同富裕。
記者發(fā)現，此次會上，在浙江公布的“雙強行動”十佳實踐案例中，數字化改革引領智慧農業(yè)成了絕對“C位”。而在田間地頭，除了傳統(tǒng)的“農機鐵軍”外，如今越來越多的傳感器雖然看不見，卻發(fā)揮著至關重要的作用，數據成了新農資，手機成了新農具。
“英雄帖”招賢闖關
盡管浙江農機的“數字化改革大戲”已經揭幕，但對比國外的新技術、新科技，尚有很長的距離。為了解決現實生產應用中的“卡脖子”環(huán)節(jié)，對標國外先進技術，此次，浙江公布了9個“尖兵”和14個“領雁”攻關計劃項目。記者看到，“尖兵”名單中，有乘坐式水稻田開溝機、茶園自走式中耕施肥機、塊莖類旱糧采收機、灘涂貝類收獲機械等，且每個項目科研補助經費最高達到1000萬元；而“領雁”項目的攻關期限均可放至三年，智能裝備成為亮點，每個項目最高補助科研經費500萬元。
公布榜單的原因，就是廣發(fā)“英雄帖”，等待高校、農機企業(yè)等前來揭榜。據了解，此次由浙江省農業(yè)農村廳牽頭，與浙江省農科院、浙江大學、中國水稻研究所、浙江農林大學等9家科研院所結成“三農九方”科技聯盟，就是旨在協同推進科技創(chuàng)新與轉化應用。與此同時，浙江一批科研院所還與省內眾多知名農機企業(yè)組建農機裝備創(chuàng)新研發(fā)推廣聯盟，首批會員單位總共45家。“以前我們更多是與中央科研單位展開合作，現在聯盟單位的參與主體更加廣泛，創(chuàng)新和轉化目標也將進一步向農村擴容。”浙江省農業(yè)農村廳科教處處長陳百生表示，接下來，“三農九方”科技聯盟將以“揭榜掛帥”的項目制方式，盯牢實用性、細節(jié)性的技術配套問題，為農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做好“打補丁”的工作。
值得關注的是，此次大會上，浙江提出了四大關鍵性牽引指標，即：農業(yè)勞動生產率、農業(yè)畝均產值、農民年收入、農作物耕種收綜合機械化率。尤其是如何推動山區(qū)26縣的農業(yè)現代化，浙江強調，要加快研發(fā)制造成本低、效率高、壽命長的小型農機具，加強社會化服務，讓農民用起來省錢、省力又省心。從當天與會的各個部門來看，今后，除了農業(yè)生產環(huán)節(jié)的相互配適以及政產學研用之間的互相協同之外，到了省級政府部門層面，農業(yè)農村廳、經信廳、科技廳、國資委、大數據局等各個部門同樣將相互賦能，共同來推動浙江省的這場“雙強行動”。
農民日報·中國農網記者 朱海洋
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