2021-09-14 14:47:38
主持人：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)全媒體記者 袁宇君
嘉 賓：中國(guó)科學(xué)院院士 張啟發(fā)
中國(guó)工程院院士 萬建民 陳溫福 康振生
種業(yè)，是把握糧食安全主動(dòng)權(quán)、端牢“中國(guó)飯碗”的根源和基石。作為種子基地“國(guó)家隊(duì)”中的重要一員，四川肩挑打造國(guó)家級(jí)育制種基地重任責(zé)無旁貸。
9月8日，在成都天府現(xiàn)代種業(yè)園舉行的省第三屆“藏糧于技”院士論壇暨2021首屆天府國(guó)際種業(yè)博覽會(huì)上，中國(guó)科學(xué)院院士張啟發(fā)，中國(guó)工程院院士萬建民、陳溫福、康振生等行業(yè)領(lǐng)軍人物齊聚一堂，為四川種業(yè)發(fā)展帶來“綠色”新思路。
綠在品種 綠在模式
“在現(xiàn)狀之上，我們還要層層追求穩(wěn)產(chǎn)能、普綠色、保安全、美食味、富營(yíng)養(yǎng)的目標(biāo)。”在題為《新時(shí)期的稻之道》的演講中，張啟發(fā)院士展示了稻米產(chǎn)業(yè)升級(jí)品質(zhì)價(jià)值“金字塔”。他指出，“綠”是當(dāng)前階段水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)力的支點(diǎn)。
這個(gè)“綠”字，一方面體現(xiàn)在品種上。為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)稻米安全、美味、營(yíng)養(yǎng)和健康的新需求，以及我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系日漸成型的新現(xiàn)狀，“少打農(nóng)藥、少施化肥、節(jié)水抗旱、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”的綠色超級(jí)稻應(yīng)際而生。近5年，國(guó)內(nèi)各單位選育的具備綠色性狀的國(guó)審水稻品種16個(gè)，省審水稻品種48個(gè)，累計(jì)推廣面積1.59億畝。
同時(shí)，“綠”又體現(xiàn)在種植上。食客們也許不知道，少施氮肥是稻米“好吃”的關(guān)鍵。張啟發(fā)解釋說，影響稻米食味品質(zhì)有兩個(gè)重要因素，一個(gè)是直鏈淀粉含量，另一個(gè)是蛋白質(zhì)（氨）含量。氨肥施得多，稻米蛋白（氨）含量高，稻米就不美味了。因此，少施氨肥，不僅能保持稻米的美味，還有助于構(gòu)建糧食生產(chǎn)與資源環(huán)境間的和諧關(guān)系。 “稻-蝦”“稻-鴨”“稻-鰍”……張啟發(fā)重點(diǎn)介紹了被他稱為“雙水雙綠”的水稻、水產(chǎn)一田的綜合種養(yǎng)模式。這種模式，在我省也有不少成功案例。如興文縣，不僅建起萬畝稻蝦養(yǎng)殖基地，成功實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收，還形成以共樂鎮(zhèn)稻蝦農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心，輻射周邊兩萬畝的農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)帶。
綠在育種 綠在防控
中國(guó)工程院院士萬建民和康振生，分別把關(guān)注焦點(diǎn)落在了“生物育種保障糧食生產(chǎn)”及“農(nóng)業(yè)生態(tài)安全和農(nóng)作物病蟲害綠色防控”方面，他們對(duì)這個(gè)“綠”字同樣贊同。
萬建民介紹說，我國(guó)農(nóng)藥化肥使用量占全球總量30%，病蟲害年受害面積達(dá)3億畝，超5億畝鹽堿地有待開發(fā)……農(nóng)業(yè)生態(tài)安全狀況不容樂觀。目前，我國(guó)生物育種在重要性狀基因發(fā)掘上取得重大突破，合成生物技術(shù)方面發(fā)掘出了一批抗鹽堿、抗旱等元件，品種研發(fā)能力得到穩(wěn)步提高，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病抗逆、資源高效、營(yíng)養(yǎng)功能的新品種不斷涌現(xiàn)。但仍需加快作物種源科技攻關(guān)、加強(qiáng)作物種源挖掘與創(chuàng)新利用，開展作物種業(yè)基礎(chǔ)研究，聯(lián)合上中下游不同育種單位開展良種聯(lián)合攻關(guān)。
康振生希望更多人清醒地認(rèn)識(shí)到，推廣減少化學(xué)農(nóng)藥使用，優(yōu)先采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治等“綠色植保”技術(shù)，已迫在眉睫。他提出，農(nóng)業(yè)、種業(yè)大省四川可重點(diǎn)采取推廣抗病蟲品種、優(yōu)化作物布局、培育健康種苗、改善水肥管理等措施；推廣應(yīng)用以蟲治蟲等生物防治關(guān)鍵措施，推廣昆蟲信息素、殺蟲燈、誘蟲板來防治蔬菜果樹和茶樹等農(nóng)作物害蟲。深入研究農(nóng)作物病蟲害綠色可持續(xù)控制新模式、新體系，進(jìn)而保障生物安全、糧食安全、食品安全、生態(tài)安全。
陳溫福院士在會(huì)上做了主題為《我國(guó)糧食安全形勢(shì)及發(fā)展對(duì)策》的演講。他表示，自從全球新冠疫情爆發(fā)以來，國(guó)際糧食安全問題更加嚴(yán)峻。對(duì)此，他提出我國(guó)在保障糧食安全上的三點(diǎn)建議：藏糧于地、藏糧于技、藏糧于水。
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