2021-09-18 17:57:13
一、價格趨勢
有關專家預測，今年富士蘋果套袋果將低于往年，尤其是去年。一級果價格也將低于往年，往年最好的12.0-14.0元/公斤的優(yōu)質果，在今年基本是達不到的。但在一般產區(qū)的一二級果，預計價格肯定會在成本線之上。
一般品質的果子，尤其是三級果，會遠低于往年，個別會在成本線之下，甚至低于2.0元/公斤（正常情況下成本線是在1.4-2.4元/公斤之間）。
二、預測依據(jù)
1、老生常談的產量供應。綜合來看，今年全國產量高于往年。
2、居民消費乏力，經濟低迷影響。加上社會高成本低利潤的運行模式，居民沒有多余的錢財去消費在蘋果身上。再加上河南水災，老百姓更是損失慘重。
3、果品質量。由于受制于今春至今的低位運行的價格影響，很多果農的蘋果沒有賣出去，沒有空閑的錢財或者信心去管理新季蘋果，造成今年的蘋果在管理上松懈，像褐斑病、落葉病等各種病蟲害就會暴發(fā)，低品質果品比例會增加，直接影響品質和效益。
4、疫情影響。2020年開始，疫情一直在反彈，特別是到現(xiàn)在，煙臺突然又進入了一個緊張的狀態(tài)，各地封村封路，對于蘋果的收購和銷售來說，限制頗多。
5、果商心理。受上一年度蘋果收儲影響，導致部分果商資金鏈斷裂，直接退出行業(yè)，就算部分沒有退出，也都開始特別謹慎，小步快走。
6、果農心理。受上半年銷售影響，發(fā)現(xiàn)存儲蘋果的模式不長久，那新季蘋果下樹后，果農就會拉到市場上盡快賣出，但由于第5條所說，果商有所減少，急于出貨的果農又很多，通過兩方的擠壓，蘋果的價格自然就不會很高。
三、背景分析
對于整個果業(yè)的發(fā)展，還是要將眼光放開，正確分析大的背景趨勢，才能找到適應的出路。
1、供需關系。從南到北，全國范圍內蘋果生產嚴重過剩，這是價格低迷的根本。
2、消費方式。電商的崛起，目前雖非主流，但卻是消費力的主流發(fā)展方向，對傳統(tǒng)銷售模式沖擊較大。
3、品質影響。劣質果擠占市場，影響居民的消費欲望。說到底，蘋果只是茶余飯后的水果消遣，可有可無，品質不占優(yōu)勢的情況下，可供的其他選擇太多太多。
4、傳統(tǒng)經營。經營成本居高不下，且損耗高，跟主流發(fā)展趨勢不吻合。造成以上這些背景問題的根源是什么呢？其實就是國內糧食價格的常年低迷，造成農村的就業(yè)人口沒辦法種植蔬菜水果等高效益經濟作物品種，但是現(xiàn)在一下種的多了以后，就出現(xiàn)了果品行業(yè)整體過剩的情況。
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