2021-09-22 14:54:02
一、價(jià)格趨勢(shì)
有關(guān)專家預(yù)測(cè)，今年富士蘋果套袋果將低于往年，尤其是去年。一級(jí)果價(jià)格也將低于往年，往年最好的12.0-14.0元/公斤的優(yōu)質(zhì)果，在今年基本是達(dá)不到的。但在一般產(chǎn)區(qū)的一二級(jí)果，預(yù)計(jì)價(jià)格肯定會(huì)在成本線之上。
一般品質(zhì)的果子，尤其是三級(jí)果，會(huì)遠(yuǎn)低于往年，個(gè)別會(huì)在成本線之下，甚至低于2.0元/公斤（正常情況下成本線是在1.4-2.4元/公斤之間）。
二、預(yù)測(cè)依據(jù)
1、老生常談的產(chǎn)量供應(yīng)。綜合來(lái)看，今年全國(guó)產(chǎn)量高于往年。
2、居民消費(fèi)乏力，經(jīng)濟(jì)低迷影響。加上社會(huì)高成本低利潤(rùn)的運(yùn)行模式，居民沒(méi)有多余的錢財(cái)去消費(fèi)在蘋果身上。再加上河南水災(zāi)，老百姓更是損失慘重。
3、果品質(zhì)量。由于受制于今春至今的低位運(yùn)行的價(jià)格影響，很多果農(nóng)的蘋果沒(méi)有賣出去，沒(méi)有空閑的錢財(cái)或者信心去管理新季蘋果，造成今年的蘋果在管理上松懈，像褐斑病、落葉病等各種病蟲害就會(huì)暴發(fā)，低品質(zhì)果品比例會(huì)增加，直接影響品質(zhì)和效益。
4、疫情影響。2020年開(kāi)始，疫情一直在反彈，特別是到現(xiàn)在，煙臺(tái)突然又進(jìn)入了一個(gè)緊張的狀態(tài)，各地封村封路，對(duì)于蘋果的收購(gòu)和銷售來(lái)說(shuō)，限制頗多。
5、果商心理。受上一年度蘋果收儲(chǔ)影響，導(dǎo)致部分果商資金鏈斷裂，直接退出行業(yè)，就算部分沒(méi)有退出，也都開(kāi)始特別謹(jǐn)慎，小步快走。
6、果農(nóng)心理。受上半年銷售影響，發(fā)現(xiàn)存儲(chǔ)蘋果的模式不長(zhǎng)久，那新季蘋果下樹(shù)后，果農(nóng)就會(huì)拉到市場(chǎng)上盡快賣出，但由于第5條所說(shuō)，果商有所減少，急于出貨的果農(nóng)又很多，通過(guò)兩方的擠壓，蘋果的價(jià)格自然就不會(huì)很高。
三、背景分析
對(duì)于整個(gè)果業(yè)的發(fā)展，還是要將眼光放開(kāi)，正確分析大的背景趨勢(shì)，才能找到適應(yīng)的出路。
1、供需關(guān)系。從南到北，全國(guó)范圍內(nèi)蘋果生產(chǎn)嚴(yán)重過(guò)剩，這是價(jià)格低迷的根本。
2、消費(fèi)方式。電商的崛起，目前雖非主流，但卻是消費(fèi)力的主流發(fā)展方向，對(duì)傳統(tǒng)銷售模式?jīng)_擊較大。
3、品質(zhì)影響。劣質(zhì)果擠占市場(chǎng)，影響居民的消費(fèi)欲望。說(shuō)到底，蘋果只是茶余飯后的水果消遣，可有可無(wú)，品質(zhì)不占優(yōu)勢(shì)的情況下，可供的其他選擇太多太多。
4、傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)成本居高不下，且損耗高，跟主流發(fā)展趨勢(shì)不吻合。造成以上這些背景問(wèn)題的根源是什么呢？其實(shí)就是國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格的常年低迷，造成農(nóng)村的就業(yè)人口沒(méi)辦法種植蔬菜水果等高效益經(jīng)濟(jì)作物品種，但是現(xiàn)在一下種的多了以后，就出現(xiàn)了果品行業(yè)整體過(guò)剩的情況。
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