2021-09-26 09:24:50
為迎接第4個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，自8月下旬至9月初，福建泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦“尋找農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”暨休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品景點推介活動，走進泉州各縣（市、區(qū)）的多個農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)發(fā)源地，尋訪推介“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”樣本，讓更多人感受源遠流長的農(nóng)業(yè)文化魅力。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。中國農(nóng)耕文化光輝燦爛，創(chuàng)造了種類繁多、特色明顯的農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)。
鐵觀音發(fā)源地安溪西坪茶農(nóng)在曬青。安溪農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
山海兼?zhèn)涞莫毺刈匀粭l件和千年古城的人文積淀，賦予了泉州豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。截至目前，泉州共有15項農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)列入“全國重點農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄”。因此，挖掘這些“活態(tài)農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)”所蘊含的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展“樣本”，推動鄉(xiāng)村文化振興和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合，成為了推介活動的緣起。
晉江龍湖南潯村的“衙口花生”晾曬場景。晉江農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
活動啟動以來，采風小組深入泉州各地，通過田間地頭的親身體驗，切實感受了“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的魅力。
惠安紫山鎮(zhèn)蘭田村是“惠安余甘栽培系統(tǒng)”的遺產(chǎn)地，從500年歷史“皇帝甘”開枝散葉，如今繁衍出了多達10多種的余甘品種，孕育出了層次豐富的“回甘”滋味。
在永春岵山鎮(zhèn)，岵山荔枝早在宋代就被列為名種載入《荔枝譜》，如今，久遠的“永春岵山荔枝文化系統(tǒng)”獲得了新生，每年的采摘季，岵山荔枝引得全國各地游客紛至沓來。
每年的七八月份是岵山荔枝的豐收季節(jié)。永春農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
奔赴“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”發(fā)源地安溪西坪，置身“王”、“魏”兩種傳說間，品味鐵觀音蘭花香的“歷史源流”。
登上泉州母親山“清源山”半山腰的清源茶院，始于唐朝、具有“青翠芳馨”之特色的清源古茶古法制茶技藝讓人耳目一新。
走進晉江龍湖鎮(zhèn)南潯村，參觀體驗衙口花生傳統(tǒng)制作技藝，而衙口花生的“白、香、甜、脆”獨特口味令人印象深刻。還有：在南安豐州鎮(zhèn)石亭綠茶文化系統(tǒng)遺產(chǎn)地，以“三綠三香”著稱的石亭綠茶沁人心脾；在風光旖旎的洛江虹山鄉(xiāng)，“三日冷薯尚可餐”“嫩如柿果色深紅”的虹山地瓜，甘甜可口，品嘗后讓人回味無窮。
泉州各地豐富多樣的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，還是當?shù)匾粡垙堥W亮的文旅名片。
茶農(nóng)在“石亭綠”茶園中忙碌。南安農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖
圍繞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，結(jié)合當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)特色，泉州各地紛紛推出了一批休閑農(nóng)業(yè)文旅景點：圍繞清源古茶古法制茶技藝，豐澤區(qū)推出了“泉州清源山茶文化之旅”；洛江區(qū)立足“虹山地瓜栽培系統(tǒng)”，打造“農(nóng)業(yè)田園游憩處，花果飄香蝶自來”休閑線路；晉江市則以衙口花生傳統(tǒng)制作技藝為主線，梳理了“海絲風情·傳統(tǒng)韻味”傳統(tǒng)工藝休閑景點；南安圍繞“石亭綠茶文化系統(tǒng)”，推出了“一蓮花不老·無石不刻字”石亭綠茶休閑景點；惠安充分挖掘“惠安余甘栽培系統(tǒng)”，推出“皇帝甘·余甘圣地”文化休閑景點；安溪講好“鐵觀音”發(fā)源地的故事，傾力推出“海絲茶源·烏龍圣地”安溪茶文化休閑景點；永春以岵山荔枝文化系統(tǒng)為主線，打造“百年荔枝別樣紅”永春岵山荔枝文化休閑景點……
據(jù)了解，在前期實地走訪的基礎上，活動主辦方將通過圖文、手繪、視頻等融媒體形式，陸續(xù)對泉州有代表性的“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”進行專題推介，將泉州各地的“農(nóng)遺寶藏”串珠成鏈。（林錦旺 林穎杰 蔡茂楷）
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