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立足優(yōu)勢 擦亮“紫色名片”

2021-09-27 10:08:26   

塞上金秋,葡萄飄香。9月26日,首屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會將在寧夏回族自治區(qū)銀川市開幕。

本屆博覽會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、文化和旅游部、全國對外友協(xié)、寧夏回族自治區(qū)人民政府共同主辦,旨在加強同世界主要葡萄酒生產(chǎn)國及國內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的交流合作,進(jìn)一步擴(kuò)大“葡萄酒之都”在國內(nèi)外的知名度和影響力,推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發(fā)展。

過去9年,寧夏已成功舉辦9屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會。博覽會晉級“國字號”,不僅為寧夏葡萄酒發(fā)展帶來機(jī)遇,更體現(xiàn)了寧夏在推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、讓中國葡萄酒走向世界的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

“寧夏葡萄酒是國家對外交流的一張‘紫色名片’,我們將持續(xù)推動中國葡萄酒走出去,先進(jìn)理念、發(fā)展模式和品種技術(shù)引進(jìn)來,品牌知名度和影響力打出去。”自治區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

立足優(yōu)勢,荒地變成綠洲

走進(jìn)青銅峽市西鴿酒莊的3萬畝釀酒葡萄種植基地,隨處可見果農(nóng)們忙碌的身影,一串串晶瑩剔透的釀酒葡萄被采摘下來,經(jīng)嚴(yán)格篩選后運往發(fā)酵車間。

“好葡萄酒是種出來的!”西鴿酒莊創(chuàng)始人、釀酒師張言志說,寧夏賀蘭山東麓地處北緯38度的黃金帶,光照足、降水少、溫差大、濕度小,適合釀酒葡萄生長。此外,這里遍布砂石,土壤透氣性好、富含礦物質(zhì),特別適合種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。

在寧夏賀蘭晴雪葡萄酒莊,不少葡萄樹主干并非垂直于地面,而是與地面傾斜生長,呈現(xiàn)出“廠”字形。“‘廠’字形種植,葡萄水平生長,解開繩子后,很輕松就能把藤埋到土里。”酒莊創(chuàng)始人容健說。

2020年5月,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目落地寧夏,迄今已形成葡萄育種平臺、栽培、微生物、葡萄酒產(chǎn)品工藝、葡萄酒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)等發(fā)明專利36項,制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程12項,發(fā)表論文40篇,建立試驗示范基地11個。如今,一大批釀酒葡萄的最新技術(shù)已經(jīng)在寧夏大范圍推廣。

隨著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,該產(chǎn)業(yè)每年為產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶提供12萬個就業(yè)崗位,發(fā)放工資約9億元。釀酒葡萄種植將賀蘭山東麓55萬畝荒地變成了綠洲,酒莊綠化及防護(hù)林建設(shè)大幅度提高了產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率。

政企聚力,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

“自1984年葡萄產(chǎn)業(yè)起步,我們在政策支持下,著力打造一條葡萄酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會主任曹凱龍說。

2003年,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)被成功確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。2012年,寧夏成立了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局,這是全國第一個省級葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理機(jī)構(gòu)。2013年,《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》施行,寧夏成為全國第一個以地方立法形式對產(chǎn)區(qū)進(jìn)行保護(hù)的省區(qū)。

2021年初,寧夏印發(fā)《自治區(qū)九大重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》,以建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)為統(tǒng)攬,把葡萄酒產(chǎn)業(yè)納入重點發(fā)展的九大產(chǎn)業(yè),提出把賀蘭山東麓打造成“葡萄酒之都”的目標(biāo),系統(tǒng)謀劃、科學(xué)布局,并出臺一系列扶持政策,推動葡萄酒和文化旅游全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

如今,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),已成為全國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)和中國最有代表性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。葡萄酒產(chǎn)業(yè)也已成為寧夏調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、擴(kuò)大開放、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。

剛剛過去的中秋節(jié),賀蘭山腳下的志輝源石酒莊迎來大批游客。文旅融合,激發(fā)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。2020年,寧夏各酒莊接待游客超過80萬人次,葡萄酒銷售量達(dá)2200萬瓶以上,網(wǎng)絡(luò)銷售額超過3.5億元,同比增長25%以上。

打造品牌,葡萄酒走出去

2020年3月,寧夏22款葡萄酒摘得2020柏林葡萄酒大獎賽金獎。寧夏先后有60多家酒莊的葡萄酒在國際葡萄酒大賽中獲獎,越來越多的寧夏葡萄酒品牌走出國門。

今年7月10日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),全國首個特色產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)——寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)掛牌成立,計劃用5年時間建成綜合產(chǎn)值1000億元規(guī)模的現(xiàn)代葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)。據(jù)介紹,綜試區(qū)將堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)治理相結(jié)合、國際標(biāo)準(zhǔn)與寧夏特色統(tǒng)籌兼顧,打造全國優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植與繁育基地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷共建“一帶一路”國家和地區(qū)的中高端酒莊酒生產(chǎn)基地和輻射全球的葡萄酒品牌交流、文化傳播、生態(tài)示范基地。

“今年我們做了多場直播,線上銷量較往年翻了一番,這得益于多年來我們在品牌塑造上下的功夫。”迦南美地酒莊負(fù)責(zé)人王方說。

2020年,寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒出口逆勢增長46.4%,國際影響力和競爭力不斷提升。

“加拿大市場是世界酒莊都想進(jìn)和最難進(jìn)的市場之一,這次我們西鴿葡萄酒成功出口加拿大,足以證明寧夏產(chǎn)區(qū)的酒品質(zhì)‘在線’。”西鴿酒莊全球品牌大使、來自法國勃艮第的陳仙妮說。

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