2021-09-30 09:42:05
金秋時節(jié),瓜果飄香。
山東省萊州市朱橋鎮(zhèn)由家村,成片的蘋果園里碩果累累,果農(nóng)們有的提筐采摘,有的打包裝箱,有的負(fù)責(zé)搬運(yùn),還有的在對接線上下單……路口的貨運(yùn)車輛已整裝待發(fā),要把鮮甜的蘋果第一時間運(yùn)到市場。
帶頭干活的王景波忙得不停手,他今年的任務(wù)與以往不同,除了照顧果園生意,9月下旬,他還要帶上蘋果,去浙江嘉興參加騰訊發(fā)起的一場公益助農(nóng)直播活動。原來,王景波的蘋果入選了“豐收好物計劃”——這項計劃由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo),騰訊與中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、各地政府合作,聯(lián)動設(shè)計公司,為農(nóng)產(chǎn)品的包裝進(jìn)行重新設(shè)計,提高產(chǎn)品競爭力。
在國內(nèi)蘋果市場競爭激烈的當(dāng)下,王景波的蘋果能夠優(yōu)先入選,靠的是什么?有何特別之處?奧妙就在“免套袋蘋果”之中。
蘋果不套袋 創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)示范樣板
上世紀(jì)90年代,山東果農(nóng)開始使用蘋果套袋技術(shù)。套袋不僅切斷了多種病、蟲對果實(shí)直接造成危害的途徑,有效降低了病蟲害的發(fā)生率,還能促進(jìn)果實(shí)表皮光滑、顏色亮麗。但歷經(jīng)20多年的使用,這項技術(shù)的弊端也日益顯現(xiàn)。首先,套袋產(chǎn)生了高昂的成本。據(jù)統(tǒng)計,1畝蘋果園平均套1萬個袋,折合紙袋費(fèi)和套袋、摘袋人工費(fèi),每個袋的成本為0.2元,僅此就占了生產(chǎn)總成本的大約1/3,山東平均每年要套袋200億-250億個,費(fèi)用總額達(dá)40多億元,全國則為數(shù)百億元;其次,套袋所用紙袋以及摘袋后鋪設(shè)反光膜,也產(chǎn)生了能源消耗、環(huán)境污染等消極影響。
2016年開始,瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社(以下簡稱小龍合作社)先后在煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以及山東省農(nóng)科院支持下,進(jìn)行一系列種植模式的研發(fā)創(chuàng)新,最終試驗成功了免套袋蘋果技術(shù)和生物疏花疏果技術(shù),開創(chuàng)了現(xiàn)代蘋果省力化栽培新模式,帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。
王景波是小龍合作社理事長。他介紹,果園選取矮砧脫毒大苗建園,采用起壟寬行密植栽培模式。這種栽培模式為機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造了條件,在果樹機(jī)械修剪、果實(shí)免套袋、智能蘋果采收、生草覆蓋、以蟲治蟲、病蟲害物理防治等方面顯著提高了工效,實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),達(dá)到了節(jié)本增效的效果。
作為煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記、主任,呂常厚說起免套袋蘋果時,頗有感觸。他說,免套袋不光“免”去了套袋、摘袋的辛苦忙碌,還“免”了很多人工、紙袋等費(fèi)用,減少了污染,保護(hù)了環(huán)境。
單說蘋果栽培和鴨子養(yǎng)殖,大家并不陌生,但果園養(yǎng)鴨、種養(yǎng)結(jié)合,這招卻是瑯琊嶺的一大創(chuàng)舉。鴨子能捕食果園害蟲和吃草,鴨糞含硫高,又可殺蟲殺卵。果農(nóng)在放鴨區(qū)定期噴灑生物菌液,使鴨糞盡快腐熟發(fā)酵,既提高了土地的有機(jī)質(zhì)含量,也使果樹更健康、果實(shí)更美味。瑯琊嶺這種“種養(yǎng)結(jié)合”方式,形成了蘋果種植和畜禽養(yǎng)殖互助促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,達(dá)到了農(nóng)業(yè)廢棄物資源再使用和再循環(huán)的目的。
經(jīng)過這種新栽培技術(shù)培育出來的免套袋蘋果,因充分沐浴大自然的陽光雨露,光照時間長,營養(yǎng)豐富、糖度高、口感風(fēng)味好;也極大地節(jié)省了人力、物力。據(jù)王景波介紹,每畝地能節(jié)約人工、紙袋、反光膜等成本6000元以上。
2018年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把首個全國蘋果免套袋技術(shù)集成與示范基地落戶瑯琊嶺。這一栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣,對現(xiàn)代果園省力化栽培具有重要意義,也為煙臺市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造了示范樣板。
合作社經(jīng)營 帶領(lǐng)村民創(chuàng)業(yè)致富
“光我個人好,代表不了什么,也沒有意義;帶動引領(lǐng)村民致富,才是我一直努力的方向。”王景波告訴記者,目前朱橋鎮(zhèn)由家村有300人,在合作社勞動的村民就有110人,每人每月可領(lǐng)取3000元工資。
小龍合作社成立于2008年,最初成員有235戶,現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)大到700多戶。免套袋蘋果種植面積2000多畝,涵蓋了附近大瑯琊村、小瑯琊村、鐔家村等8個村莊。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過流轉(zhuǎn)土地、集資入股的形式參與合作社,并憑借土地的租金和分紅獲得收益。合作社為社員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和信息咨詢服務(wù)。
朱由村的張香圃經(jīng)營著60畝的果園,是王景波十幾年的合作伙伴。記者見到張香圃的時候,他和老伴正在園子里忙活,皮膚曬得黝黑,但精神頭十足。他是一位有著30多年“果齡”的老果農(nóng),從1985年高中畢業(yè)以后就開始種蘋果,經(jīng)歷了80年代的蘋果種植、90年代的套袋技術(shù),2016年到2018年因為自然災(zāi)害和市場行情等原因,連續(xù)3年虧損……后來,張香圃按照小龍合作社的種植模式進(jìn)行果樹和種植模式改良,兩年時間便實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)盈利。
“采用免套袋技術(shù),大大節(jié)約勞動力,減少人工,種出來的蘋果好吃,大家又愿意買,我就嘗到了甜頭。”張香圃夸贊王景波說,作為大家伙兒的致富帶頭人,王景波有魄力、有能力,以后還要繼續(xù)跟他合作下去。
不僅切切實(shí)實(shí)地給村民帶來了經(jīng)濟(jì)上的紅利,瑯琊嶺生態(tài)果園還帶動和吸引了一批年輕人回鄉(xiāng)工作,趙官莊村的王秀強(qiáng)就是其中的一員。王秀強(qiáng)大學(xué)畢業(yè)后在濟(jì)南一家國企工作,可端著“鐵飯碗”的他,總覺得開網(wǎng)店的發(fā)展前景更大,能夠回老家工作,也是他的理想。恰好,小龍合作社正缺這樣的技術(shù)人才,“王景波+王秀強(qiáng)”組合一拍即合,王秀強(qiáng)于是回到了家鄉(xiāng)工作,在小龍合作社擔(dān)任運(yùn)營經(jīng)理,負(fù)責(zé)免套袋蘋果日常銷售的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營。
“在家里工作的感覺真好,雖然很忙,操心的事也多,但是忙得充實(shí),忙得高興。”交談中,王秀強(qiáng)對家鄉(xiāng)這份工作的熱愛不自覺地流露出來。
對于回鄉(xiāng)工作的年輕人,王景波總是倍加愛護(hù):“說心里話,合作社找到這樣的年輕人不容易,我十分珍惜。但是我現(xiàn)在還不敢讓年輕人參與到育果環(huán)節(jié),就是怕他們虧損了。果園有損失我可以來承擔(dān),但不能讓年輕人受損失。我盼望著,等到合作社的各項條件都慢慢成熟了,年輕人們就能把這些活接過來,干下去。”
數(shù)字化平臺 助推好物銷售升級
“合作社就像個家,再困難的時候,我也不會離開。我得帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們克服困難,一直干下去??晌倚睦镆渤畎?,為蘋果栽培的人工發(fā)愁,為市場發(fā)愁……”談起瑯琊嶺蘋果目前的栽培和銷售情況,王景波的苦惱也不少。
近幾年來,農(nóng)村的用工成本在增高,勞動力又逐漸老齡化,“雇工難”“雇工貴”成為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題。以小龍合作社的村民為例,工人的平均年齡達(dá)到60歲,最大的甚至有80歲。50多歲的王景波就自嘲:“在我們這兒,我可算是年輕人!”
未來要如何才能吸引年輕人回村工作?王景波認(rèn)為,首先是收入問題,年輕人的消費(fèi)高,回鄉(xiāng)得有可觀的收入才可以,否則就留不?。黄浯芜€需要整潔的環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)化辦公平臺,特別是地里的農(nóng)活,要能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,不斷提升軟硬件環(huán)境。
與此同時,煙臺市積極推進(jìn)本地化的社會化服務(wù)組織建設(shè),為回鄉(xiāng)的年輕人、種植大戶提供土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)、托管、養(yǎng)老等全方位的配套服務(wù)支持,讓他們看到發(fā)展的前景和希望。
據(jù)王景波介紹,目前瑯琊嶺免套袋蘋果的銷售主要有3個途徑,一是傳統(tǒng)的市場批發(fā),水果經(jīng)銷商上門取貨,二是通過微店與各地的大型超市對接,三是通過實(shí)體體驗店,與北上廣深等大城市對接。但這些銷售渠道還不能完全消化當(dāng)前的蘋果產(chǎn)量,還有很大的提升空間。
對于近年來流行的直播帶貨這個新事物,王景波團(tuán)隊看在眼里,躍躍欲試卻苦于還沒有完備的能力。所以這次的“豐收好物計劃”,對煙臺免套袋蘋果來說,無疑是開拓新的銷售渠道和拓展市場的好機(jī)會。
據(jù)了解,“豐收好物計劃”是騰訊積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的指導(dǎo)下,借助騰訊的資源與能力,推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、助力共同富裕的專項計劃。這一計劃由騰訊可持續(xù)社會價值事業(yè)部(SSV)、騰訊廣告、微信聯(lián)合發(fā)起,與中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、各地政府合作,通過平臺流量和生態(tài)資源支持、數(shù)字化解決方案支持、定制化服務(wù)與人才支持,促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,踐行可持續(xù)社會價值創(chuàng)新和助力共同富裕。
“銷售途徑還是我們的短板,使得瑯琊嶺免套袋蘋果雖然好,還是‘養(yǎng)在深閨人未識’,走不到更廣闊的天地去。”王景波說,盼望未來有更多社會力量加入,把免套袋蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
據(jù)悉,今年中國農(nóng)民豐收節(jié)活動期間,“豐收好物計劃”將為多款農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行廣告推廣投入,以提升售賣效果。
“瑯琊嶺免套袋蘋果能入選‘豐收好物計劃’,我感到十分驕傲。”呂常厚認(rèn)為,“豐收好物計劃”是企業(yè)踐行可持續(xù)社會價值創(chuàng)新、助力共同富裕的積極行動,是企業(yè)反哺社會,反哺農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的有益舉措。希望通過參與這一計劃,為煙臺免套袋蘋果產(chǎn)業(yè)注入更多新鮮活力,也希望更多的煙臺農(nóng)產(chǎn)品能加入該計劃,帶動更多農(nóng)民致富。