2021-11-01 16:16:42
當(dāng)前生豬價(jià)格進(jìn)入下行通道，不少養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）出現(xiàn)虧損。為幫助養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）減少損失，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出五項(xiàng)節(jié)本增效措施，供大家參考。
提升母豬綜合生產(chǎn)效率
生產(chǎn)上，一般將提高每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）作為提升生豬養(yǎng)殖綜合效率的關(guān)鍵措施。當(dāng)前生豬行情，PSY保持在25頭以上非常重要。要提升母豬綜合生產(chǎn)效率，按母豬出生到分娩不同階段，從后備母豬培育、配種與妊娠管理、分娩與哺乳管理、適時(shí)淘汰四個(gè)方面著手，力爭(zhēng)“多生、少死”。
后備母豬培育：后備母豬培育成功率是養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的重要考核指標(biāo)。優(yōu)秀的育種場(chǎng)可將基因組選擇育種技術(shù)用于后備種豬選留，在此基礎(chǔ)上結(jié)合表型特征進(jìn)行選留。通常選擇體型好、有效乳頭數(shù)7對(duì)以上、排列均勻、背腰平直、肢蹄健壯、生殖器發(fā)育良好、無(wú)畸形等母性表現(xiàn)良好的母豬。后備母豬要單獨(dú)馴養(yǎng)，應(yīng)在165日齡前完成所有馴化和免疫，提高后備母豬健康水平。后備母豬140日齡開(kāi)始使用結(jié)扎公豬混養(yǎng)誘情，持續(xù)2周，155日齡開(kāi)始趕后備母豬到查情欄進(jìn)行查情、誘情工作，每天2次，每欄每次15分鐘，做好發(fā)情記錄；連續(xù)查情21天后沒(méi)有發(fā)情的后備豬進(jìn)行混欄處理，混欄后繼續(xù)每天趕母豬到查情欄進(jìn)行查情、誘情工作；后備母豬達(dá)200日齡仍沒(méi)有初情期且體型體況正常的用激素催情，催情后210日齡仍沒(méi)有發(fā)情的建議淘汰處理。后備母豬飼養(yǎng)密度1.5平方/頭，光照強(qiáng)度200lux，每天光照16小時(shí)。按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行后備母豬培育，做到210日齡初情期比例達(dá)70％以上，在第2-3情期、240日齡前配種，降低后備培育成本。
配種與妊娠期管理：主要包括誘情與配種、受胎與返情檢查、空懷豬管理、妊娠期管理等關(guān)鍵點(diǎn)。要通過(guò)提高配種分娩率，降低母豬非生產(chǎn)天數(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。母豬斷奶后第二天使用公豬誘情，誘情公豬要求性欲旺盛、嘴上泡沫多、易控制，每周采精一次，保持誘情公豬的性欲，根據(jù)母豬體況和發(fā)情狀況適時(shí)輸精配種。精液使用前需檢測(cè)活力，活力在0.7以上的才能使用。配種后的母豬在舒適、安靜的環(huán)境下飼養(yǎng)，避免應(yīng)激影響胚胎著床。配種后18-23天與38-42天趕公豬進(jìn)行返情檢查、24-31天進(jìn)行B超妊檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)返情、妊檢陰性的母豬?？諔涯肛i按批次進(jìn)行精細(xì)化管理，每天上午、下午趕公豬進(jìn)行查情誘情，并使用并欄、饑餓等方法刺激母豬自然發(fā)情，空懷超過(guò)18天仍不發(fā)情的，及時(shí)使用激素進(jìn)行催情，避免母豬空懷天數(shù)超過(guò)40天，減少非生產(chǎn)天數(shù)。同時(shí)，采取精準(zhǔn)飼喂措施，做好妊娠期飼喂管理。母豬配種時(shí)、妊娠30天、妊娠60天、妊娠90天、產(chǎn)前測(cè)定P2點(diǎn)背膘，根據(jù)背膘情況調(diào)整日糧配方，保障不同妊娠階段的營(yíng)養(yǎng)需要，使母豬上產(chǎn)床時(shí)背膘（16-19毫米）合格率達(dá)70％以上，提升母豬配種妊娠效率。通常采用配種妊娠率、配種分娩率、上產(chǎn)床背膘合格率、產(chǎn)仔數(shù)等指標(biāo)來(lái)評(píng)估這個(gè)階段的管理效果。
分娩與哺乳期管理：分娩是母豬產(chǎn)出的最后一環(huán)。產(chǎn)房管理方面，最重要的是科學(xué)接產(chǎn)、精準(zhǔn)寄養(yǎng)、準(zhǔn)時(shí)閹割與斷奶、提高母豬采食量、提升母豬哺育力等綜合措施，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出最大化。產(chǎn)房采用全進(jìn)全出管理，產(chǎn)房仔豬斷奶后，按“清空、沖洗、干燥、消毒”的流程進(jìn)行空欄處置。母豬分娩前做好物資準(zhǔn)備，進(jìn)產(chǎn)房前清洗干凈。母豬分娩過(guò)程中，做好產(chǎn)房1日齡管理，安排專(zhuān)人進(jìn)行接生、助產(chǎn)，減少死胎；做好初生仔豬的保溫和分批哺乳工作，確保仔豬吃足初乳。分娩后48小時(shí)內(nèi)完成并窩寄養(yǎng)工作。哺乳母豬采用飲水采食最大化的飼喂策略，自由采食，日均采食量達(dá)6公斤以上。做好母豬產(chǎn)后保健工作，確保產(chǎn)后恢復(fù)良好，提高哺乳期泌乳量和斷奶后的斷配率。通常采用哺乳仔豬死亡率、21日斷奶重、斷奶仔豬數(shù)、母豬斷配率等指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)這個(gè)階段的管理效率。
適時(shí)淘汰：有計(jì)劃地淘汰低效能種豬，是當(dāng)前降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵。盡快淘汰三元甚至多元雜交種豬以及回交種豬，淘汰6胎及以上低產(chǎn)老齡母豬，改善母豬群胎次結(jié)構(gòu)，構(gòu)建年輕高產(chǎn)母豬群；將連續(xù)二次不發(fā)情或配不上、連續(xù)二次流產(chǎn)、連續(xù)兩胎產(chǎn)仔數(shù)低于8頭、斷奶后2個(gè)情期不發(fā)情、斷奶后炎癥嚴(yán)重、肢蹄病嚴(yán)重的母豬列入首要淘汰對(duì)象，管理上明確母豬淘汰標(biāo)準(zhǔn)、淘汰時(shí)間，讓一線員工合理安排生產(chǎn)，及時(shí)用優(yōu)秀母豬來(lái)替換低產(chǎn)母豬。在全國(guó)大范圍能繁母豬產(chǎn)能過(guò)剩，行業(yè)管理部門(mén)發(fā)出減產(chǎn)能預(yù)警時(shí)，應(yīng)加大低產(chǎn)母豬淘汰力度。
加強(qiáng)疫病防控
疾病是影響生豬養(yǎng)殖效益的重要風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不能因?yàn)樨i價(jià)降低而忽視疾病防控，要時(shí)刻抓好防疫，降低生豬死亡率。正常情況下，生豬發(fā)病率要控制在5％以下。母豬死亡率每降低1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于增加0.25頭仔豬。目前我國(guó)生豬疾病主要包括非洲豬瘟、豬流行性腹瀉、豬繁殖與呼吸綜合征、豬支原體肺炎、豬傳染性胸膜肺炎以及口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等。對(duì)于非洲豬瘟這類(lèi)尚無(wú)有效疫苗的豬病，要通過(guò)生物安全和環(huán)境凈化來(lái)預(yù)防。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要做好場(chǎng)區(qū)的隔離封閉和環(huán)境衛(wèi)生，強(qiáng)化進(jìn)場(chǎng)人員、飼料、車(chē)輛和其他物資的管控和消毒，做好豬群健康排查和采樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)疾病風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)處置。對(duì)于已有疫苗的豬病，要在做好生物凈化的前提下，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際和免疫要求，做好免疫接種。通過(guò)均衡飼料日糧、改善通風(fēng)質(zhì)量、減少豬群應(yīng)激等綜合飼養(yǎng)管理水平的提升，提高豬群自身免疫力與成活率，提高豬群整體效率。
降低養(yǎng)殖成本
飼料成本是生豬養(yǎng)殖最主要的生產(chǎn)成本。一般來(lái)說(shuō)，母豬妊娠和哺乳、仔豬教槽和保育、中大豬生長(zhǎng)育肥階段飼料分別占的飼料總成本的10％、15％及75％。在母豬哺乳階段，主要通過(guò)提高采食量，來(lái)提高仔豬的健康狀況。在教槽和保育階段，通過(guò)飼喂優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)提高仔豬的成活率，縮短上市時(shí)間。在生長(zhǎng)育肥階段，重點(diǎn)是提高生長(zhǎng)肥育豬的飼料轉(zhuǎn)化效率，降低飼料消耗。
2018年，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《仔豬、生長(zhǎng)肥育豬配合飼料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置了仔豬和生長(zhǎng)肥育豬日糧蛋白質(zhì)的上限值，旨在促進(jìn)豬低蛋白質(zhì)日糧的推廣應(yīng)用。通常情況下日糧蛋白質(zhì)水平每降低1個(gè)百分點(diǎn)，可減少2.3個(gè)百分點(diǎn)的豆粕用量。根據(jù)2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的《飼料中玉米豆粕減量替代技術(shù)方案》，還可使用糙米、小麥、高粱、大麥、木薯等替代玉米，使用菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕、芝麻粕等雜粕替代豆粕，通過(guò)原料替代優(yōu)化措施，每噸飼料成本可降低100元以上。
在飼喂管理上，做好料槽管理，生長(zhǎng)育肥期每種料型損耗不超過(guò)3％，減少飼料浪費(fèi)。推廣階段飼喂，根據(jù)生豬不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，選擇相應(yīng)的飼料日糧，專(zhuān)業(yè)育肥場(chǎng)（戶）可使用精細(xì)階段飼喂，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。
合理調(diào)整種群存欄結(jié)構(gòu)
根據(jù)現(xiàn)階段能繁母豬產(chǎn)能狀況，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要優(yōu)化能繁母豬結(jié)構(gòu)（品種、胎齡等）、適當(dāng)降低存欄規(guī)模。對(duì)于大型規(guī)模企業(yè)，可通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、自育自繁、合理存欄，保障生產(chǎn)效率的最大化；對(duì)于中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），要從優(yōu)質(zhì)種源基地選購(gòu)高繁后備種豬，優(yōu)化母豬的胎齡結(jié)構(gòu)，7胎以上母豬原則上不保留。對(duì)生長(zhǎng)育肥豬，應(yīng)正常出欄、不壓欄，保證正常的生產(chǎn)節(jié)律。目前，我國(guó)部分核心育種場(chǎng)達(dá)100公斤體重日齡在150天以內(nèi)，生長(zhǎng)育肥期料重比2.4∶1，母系豬窩產(chǎn)總仔數(shù)15頭以上?？筛鶕?jù)母系綜合選擇指數(shù)、產(chǎn)活仔EBV值，對(duì)在群母豬進(jìn)行分群，組建高產(chǎn)基礎(chǔ)群，嚴(yán)格把控高產(chǎn)豬群門(mén)檻，逐步提高豬群的產(chǎn)仔數(shù)。應(yīng)選擇生長(zhǎng)快、料重比好的種公豬或種公豬精液進(jìn)行配種，縮短商品肥豬的上市時(shí)間，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。
做好現(xiàn)金流管理
一般情況下，生豬養(yǎng)殖現(xiàn)金成本占總成本的70％左右，現(xiàn)金流管理十分關(guān)鍵。要維持豬場(chǎng)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)科學(xué)管控生產(chǎn)過(guò)程中的現(xiàn)金成本。飼料、種豬、獸藥、疫苗、人工、水電和設(shè)備維護(hù)等費(fèi)用是最主要現(xiàn)金成本，其中飼料費(fèi)用占比70％左右。按當(dāng)前飼料原料價(jià)格計(jì)算，每生產(chǎn)1頭120公斤標(biāo)準(zhǔn)體重的商品肉豬，飼料費(fèi)用在1200元以上，總現(xiàn)金需求可達(dá)1500-1800元。通常來(lái)講，越是行情低迷期，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）融資、借款等越困難。生產(chǎn)者應(yīng)密切關(guān)注行情變化，制訂損益表，科學(xué)規(guī)劃生產(chǎn)。一旦商品豬銷(xiāo)售收入低于現(xiàn)金成本，就應(yīng)當(dāng)考慮適度控制規(guī)模、減少投入，全方位節(jié)省現(xiàn)金支出。如果預(yù)期價(jià)格持續(xù)低于現(xiàn)金成本，可適當(dāng)降低育肥豬出欄體重和母豬配種量，最大限度減少現(xiàn)金支出，同時(shí)還要多渠道爭(zhēng)取金融政策支持，保障持續(xù)經(jīng)營(yíng)。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)積極與上下游產(chǎn)業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，確保飼料供得上、生產(chǎn)能維持、肥豬銷(xiāo)得出。
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