2021-11-02 10:14:37
長達(dá)半年的低豬價令豬場資金鏈瀕臨斷裂，減產(chǎn)成為行業(yè)共識。
生豬行情不佳，多數(shù)豬場已經(jīng)開始淘汰母豬，縮減產(chǎn)能。行業(yè)普遍認(rèn)為，淘汰掉部分產(chǎn)能后供需關(guān)系將得到緩解，豬價才會回升到成本線之上。調(diào)研顯示，目前部分地區(qū)母豬淘汰量已達(dá)40%。
年內(nèi)肉價下跌約60%
產(chǎn)能恢復(fù)、供大于求是豬肉價格持續(xù)走低的重要原因。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長孔亮表示，“今年二季度，生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù)。當(dāng)前市場供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩，主要因為生產(chǎn)仍在慣性增長。”孔亮解釋稱，今年3月份以來，規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)均在3000萬頭以上，并持續(xù)增長。
今年豬變多了是養(yǎng)豬人有目共睹的，體重也比去年有明顯提升，很多豬場標(biāo)豬體重從120公斤提升至130公斤甚至更高，牛豬也比比皆是，這意味著豬肉供給確實增多了，價格低迷在所難免。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬同比增長60.9%，其中9月份同比增長95.2%。10月份第2周，全國豬肉平均價格21.03元/公斤，同比下降59.7%，比今年1月份下降了60.8%。
近日豬價回升，但不少養(yǎng)豬人并沒有松一口氣。據(jù)了解，山西某地豬肉行情從7元/斤飆升至11元/斤，但消費(fèi)者和屠宰場購買意愿不強(qiáng)，養(yǎng)豬人有豬卻賣不掉，只能看著豬價上漲“空歡喜”。
部分地區(qū)母豬產(chǎn)能降40%
生豬市場供給“長期看母豬”。2019年三季度后，母豬存欄開始回升，今年二季度已超過非瘟前的水平，產(chǎn)能快速恢復(fù)是今年豬價低迷的重要原因。2021年8月末全國能繁母豬存欄同比增長19.2%。8月至9月，全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。
長達(dá)半年的低豬價讓一些豬場資金鏈瀕臨斷裂，減產(chǎn)、淘汰母豬成為行業(yè)共識。日前，農(nóng)財寶典畜牧版、新牧網(wǎng)微信號對此進(jìn)行調(diào)研，約1300位網(wǎng)友參與投票，20%受訪者表示母豬淘汰比例在10%以下，14%的豬場淘汰比例在20%-30%，46%的豬場淘汰比例在40%以上。
10月下旬，各地行業(yè)人士反饋，河南、廣西等養(yǎng)殖密集區(qū)域母豬淘汰率超過40%。據(jù)行業(yè)人士透露，河南地區(qū)小豬場此前因為防非的壓力而選擇降低養(yǎng)殖密度，部分欄舍空置，正好趁低豬價抄底；廣西中小豬場資金壓力大，母豬淘汰減產(chǎn)的力度大于大豬場。
目前沒有準(zhǔn)確的官方數(shù)據(jù)顯示母豬去產(chǎn)能的情況，但是母豬料和乙腦、細(xì)小等疫苗的銷量可以間接了解情況。山西某飼料經(jīng)銷商反映，高峰期母豬料月銷量超過1000噸，當(dāng)前已不足700噸，其中還包含了幾個新開發(fā)的客戶，估算母豬產(chǎn)能減量或超過40%，而集團(tuán)豬場淘汰比例則相對較少。
總體來看，中小散戶母豬淘汰力度高于規(guī)模企業(yè)，北方產(chǎn)區(qū)高于南方銷區(qū)。豬多的區(qū)域母豬去產(chǎn)能明顯，而以浙江為代表的消費(fèi)區(qū)則相對較少。據(jù)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)人士透露，母豬已由之前的12萬頭左右降低至不足10萬頭，減量約20%，主要是防非壓力導(dǎo)致的，和低豬價去產(chǎn)能關(guān)系相對較小。
當(dāng)然，一些豬場淘汰掉落后產(chǎn)能后也會迅速補(bǔ)充部分優(yōu)質(zhì)種豬，這也意味著目前行業(yè)內(nèi)母豬去產(chǎn)能較為明顯，而之后也許會形成新的動態(tài)平衡。有專家預(yù)測，未來生豬存欄在4-4.2億頭時將達(dá)到新的動態(tài)平衡。
55%豬場等待補(bǔ)欄時機(jī)
此前有行業(yè)專家分析認(rèn)為，落后產(chǎn)能的的母豬包括三元母豬、回交豬等約占行業(yè)的40%，目前淘汰掉的也基本是這部分。也有部分豬場在淘汰落后產(chǎn)能的同時補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)種豬，當(dāng)然，選擇縮減規(guī)模還是保持體量，這取決于豬場資金鏈的情況。
超過760位行業(yè)人士參與的投票調(diào)研顯示，55%的人認(rèn)為當(dāng)前補(bǔ)欄還為時過早，41%的人認(rèn)為可以選擇補(bǔ)欄。某種豬場負(fù)責(zé)人反映，此前行業(yè)內(nèi)種豬需求慘淡，無人問津，進(jìn)入十月后陸續(xù)有訂單發(fā)來，側(cè)面反映出行業(yè)正在回暖，“冬眠”的豬場也開始陸續(xù)復(fù)蘇。
雖然未來產(chǎn)能會有小幅回落，但很難再出現(xiàn)“暴利”行情。不過相對穩(wěn)定的行情對養(yǎng)豬人和消費(fèi)者來說或許是更理想的狀態(tài)。
長達(dá)半年的低豬價令豬場資金鏈瀕臨斷裂，減產(chǎn)成為行業(yè)共識。（記者 李峙賢）
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