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豬價(jià)階段性回暖能持續(xù)多久?

2021-11-09 14:44:11   

近期豬市行情跌宕起伏,實(shí)在讓人覺得變幻莫測(cè)。自今年7月份以來,由于生豬和豬肉價(jià)格下跌較快,國家發(fā)展改革委會(huì)同相關(guān)部門,多次開展中央凍豬肉收儲(chǔ)工作,以穩(wěn)定市場(chǎng)行情。

就目前情況看,收儲(chǔ)工作已有明顯效果。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的有關(guān)數(shù)據(jù)獲悉,10月中旬以來,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格大面積出現(xiàn)階段性回暖現(xiàn)象,由10月12日的 17.53 元/公斤漲到10月 29 日的22.53元/公斤,漲幅達(dá)28.52%。

不言而喻,國家收儲(chǔ)工作是為豬市托底,防止豬價(jià)過度下跌導(dǎo)致一些養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)退出市場(chǎng),進(jìn)而影響后續(xù)的穩(wěn)產(chǎn)保供工作。

即將進(jìn)入冬季,盡管多地已經(jīng)開啟灌腸、腌肉等入冬籌備工作,市場(chǎng)需求增強(qiáng),屠企日子也逐漸向好,因此近日全國豬價(jià)長勢(shì)可喜,但凡是激增的事物必定不會(huì)太長久。此次豬價(jià)上漲有季節(jié)的原因,也有消費(fèi)需求增加的原因。但隨著豬肉價(jià)格的回升,同樣消費(fèi)也會(huì)趨于平緩。其實(shí),豬價(jià)的最終走勢(shì)還要看整體供需關(guān)系的變化。

接下來,生豬走勢(shì)將會(huì)出現(xiàn)何種局面?豬肉價(jià)格的上漲還能持續(xù)多久?面對(duì)生豬價(jià)格不斷上漲,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、養(yǎng)殖 企業(yè)應(yīng)該怎么做會(huì)更科學(xué)?就目前實(shí)際情況看,生豬產(chǎn)能已超預(yù)期,真正的拐點(diǎn)什么時(shí)候才能到來?

美爾雅期貨北京朝外營業(yè)部負(fù)責(zé)人馬俊超認(rèn)為,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),今年3月份以來,規(guī)模豬場(chǎng)每月新生仔豬數(shù)均在3000萬頭以上,并持續(xù)增長。八九月全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。因此,現(xiàn)在來看至少到明年4月前,生豬出欄量大概率逐月遞增,供需上面臨著很大壓力。整體看現(xiàn)在豬價(jià)已經(jīng)轉(zhuǎn) 入企穩(wěn)調(diào)整狀態(tài),或許2~3 周后會(huì)出現(xiàn)下 行,但年前需求支撐使得下行的幅度也不會(huì)很大。

面對(duì)當(dāng)下暫時(shí)的高價(jià)好行情,養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)還是應(yīng)該清楚認(rèn)識(shí)到實(shí)際的產(chǎn)能壓力并未消減,當(dāng)前的狀態(tài)下說周期到底,可能還為時(shí)尚早。根據(jù)前期的數(shù)據(jù)判斷,可能在明年上半年才會(huì)真正觸及到周期底部。對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)則是建議適時(shí)合理的安排生產(chǎn)計(jì)劃,不壓欄不恐慌,提高生產(chǎn)效率增加自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,共同應(yīng)對(duì)周期變化,要明確供需結(jié)構(gòu)變化才是豬肉價(jià)格的 決定性因素。

對(duì)于下一步的豬價(jià),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力認(rèn)為,春節(jié)前應(yīng)該是以穩(wěn)為主。節(jié)前供應(yīng)趨勢(shì)性增長,但消費(fèi)需求在節(jié)日效應(yīng)的拉動(dòng)下,也會(huì)有明顯好轉(zhuǎn),供需都會(huì)有所增加,應(yīng)該可以穩(wěn)住。春節(jié)后消費(fèi)需求大幅下降,而供應(yīng)還會(huì)增加一段時(shí)間,豬價(jià)會(huì)再次下跌,預(yù)計(jì)明年4~5月到一個(gè)新的低位。生豬產(chǎn)能今年7月份開始調(diào)減,所以價(jià)格拐點(diǎn)可能在明年5月或6月。

王祖力表示,目前的價(jià)格上漲,只是階段性上漲,并非價(jià)格出現(xiàn)反轉(zhuǎn)后的趨勢(shì)性上漲。所以,對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)而言, 第一,要合理把握出欄節(jié)奏,避免集中壓欄后的“踩踏”現(xiàn)象再次出現(xiàn);第二,因豬價(jià)相對(duì)較低,養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)在節(jié)本增效方面要做好,盡量減少虧損;第三,天越來越冷,行情也不太理想,重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)相對(duì)較高,要堅(jiān)持做好動(dòng)物疫病 防控工作,切不可掉以輕心。要理性看待本輪豬市行情,根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行出欄最可靠。

新一輪豬價(jià)走高能持續(xù)多久?有關(guān)專家研判認(rèn)為,今年生豬出欄量依然會(huì)在第四季度迎來大量上漲,仍然呈現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì),雖然現(xiàn)在國內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶普遍存在惜售情況。但根據(jù)往年實(shí)況看,等到春節(jié)各大養(yǎng)殖戶(企)都會(huì)集中出欄,到時(shí)候豬肉價(jià)格同樣會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。 豬肉價(jià)格上漲會(huì)引起消費(fèi)者降低消費(fèi)需求,豬肉大跌帶來的需求增加并不能持久,一旦豬肉價(jià)格回穩(wěn),消費(fèi)者也會(huì)理性消費(fèi)。

專家表示,豬價(jià)長時(shí)間上漲和下跌對(duì)于豬市行情穩(wěn)定極為不利,無論是養(yǎng)殖端還是消費(fèi)者,在豬市合情合理的情況下保證利益平衡才是最佳的狀態(tài)。養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)既不要因前兩天豬價(jià)連續(xù)轉(zhuǎn)綠、行情破八入七的現(xiàn)象而擔(dān)憂,也不要因這兩天的肥豬出欄偏緊、生豬價(jià)格再度走高而狂喜,要科學(xué)理性看待此輪豬價(jià)上漲,合理安排生豬出欄最科學(xué)。

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