2021-11-10 17:58:23
近日，四川省蒲江縣農(nóng)民生產(chǎn)的獼猴桃，在社區(qū)電商平臺(tái)淘菜菜上賣爆了。這批獼猴桃，經(jīng)過阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部最新攻克的后熟技術(shù)處理，搖身一變，成為口感絕佳的即食獼猴桃。數(shù)據(jù)顯示，該款新品上線淘菜菜3天即售罄，成交額是其它獼猴桃的3倍。通過自研頂尖技術(shù)，結(jié)合淘菜菜確定性的銷售渠道，國產(chǎn)即食獼猴桃首次實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模商業(yè)化。
獼猴桃是一種后熟性的水果，但種植水平參差不齊、產(chǎn)區(qū)早采情況頻發(fā)、儲(chǔ)藏期保鮮劑濫用等問題是中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。從樹上采摘下來的果子里，最后被消費(fèi)者食用的不到40%。消費(fèi)者吃不到好吃的果子，農(nóng)民也賺不到錢。
即食獼猴桃，能從根本上解決國產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)不穩(wěn)定的問題。淘菜菜聯(lián)合阿里數(shù)農(nóng)，在核心產(chǎn)區(qū)大規(guī)模推廣即食獼猴桃的種植標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)民的種植水平，進(jìn)而提升果實(shí)品質(zhì)。阿里數(shù)農(nóng)從品種、產(chǎn)區(qū)、果園、管理、采摘5個(gè)方面，保障原料果的果實(shí)品質(zhì)。
2021年，阿里數(shù)農(nóng)繼續(xù)深入農(nóng)業(yè)“最先一公里”，在四川省蒲江縣、邛崍市，陜西省周至縣、武功縣等獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行甄選并打造超過30個(gè)直采基地，同時(shí)還在蒲江縣、武功縣建成兩個(gè)大型的數(shù)字化產(chǎn)地倉。每個(gè)一萬多平米的產(chǎn)地倉，是獼猴桃轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)“商品”的核心樞紐。樹上摘下來的獼猴桃進(jìn)入產(chǎn)地倉后，經(jīng)過質(zhì)檢、清洗、分選、催熟、預(yù)冷、自動(dòng)化包裝等一系列工業(yè)流水線般的操作，變成了具有更高價(jià)值的即食獼猴桃商品。
種得好，還要賣得好。通過淘菜菜社區(qū)電商的直采直銷網(wǎng)絡(luò)，48小時(shí)內(nèi)，即食獼猴桃就能從田間直達(dá)社區(qū)居民的餐桌?；诖_定性的物流時(shí)效，以及分布在全國的冷鏈系統(tǒng)，確保了獼猴桃到消費(fèi)者手里時(shí)，是剛剛好可食用的。
由此，國產(chǎn)即食獼猴桃形成了從統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、采后加工、全程冷鏈到全渠道銷售、品牌塑造的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，符合即食原料果品質(zhì)要求的獼猴桃，阿里數(shù)農(nóng)每斤的收購價(jià)比市場價(jià)高0.5元。本次即食獼猴桃在淘菜菜的成功銷售，預(yù)計(jì)為農(nóng)民每畝增收2000元。
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