2021-11-16 16:35:39
11月的陜北，冰冷的冬天悄然而至，朔風(fēng)凜冽寒氣襲人，但是“新農(nóng)業(yè)”的崛起卻有如暖風(fēng)拂面，給陜北大地帶來了新的氣象。新的理念、新的模式、新的產(chǎn)品、新的活力，讓陜北農(nóng)業(yè)突破了地域的封閉、季節(jié)的限制和傳統(tǒng)的束縛而大放異彩。收獲不再局限于秋天，縱然在隆冬時(shí)節(jié)，人們也能享受到豐收的喜悅。
延長縣火焰山紅薯辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社理事長馮毅展示紅薯。記者 艾永華攝
紅薯賣出了豬肉價(jià)
“‘火李灣’牌紅薯一斤能賣到13元，比豬肉都值錢。”延長縣火焰山紅薯辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社理事長馮毅指著一筐筐紅薯自信地說，“咱這紅薯可是見過大世面的，乘過高鐵、坐過飛機(jī)和輪船，參加過各種農(nóng)產(chǎn)品推介展銷活動(dòng)。”
馮毅是土生土長的延長縣羅子山鎮(zhèn)下魯村人，因家庭困難，初中畢業(yè)后就出門闖蕩。在打工過程中，他學(xué)會(huì)了加工鋁合金門窗的手藝。后來，他在延安市辦起了鋁合金門窗加工廠，在這個(gè)行業(yè)干了十余年，買賣做得風(fēng)生水起。但每次回老家看到村里的年輕人大都外出打工，留下年邁的老人和撂荒的土地，馮毅心里很不是滋味，便有了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。
“小時(shí)候，幾個(gè)小伙伴背著家人，偷偷烤紅薯聚餐的情景歷歷在目，老家的紅薯又甜又香。”小時(shí)候的記憶為馮毅選好了帶領(lǐng)鄉(xiāng)親致富的路徑，“對，種紅薯。”
2010年，馮毅回到下魯村開始種紅薯。他和朋友合伙創(chuàng)辦了延長縣火焰山紅薯辣椒農(nóng)民專業(yè)合作社，從最初的5戶社員、紅薯種植面積30多畝起步，逐漸發(fā)展壯大，還傾力打造出“火李灣”品牌。為了保證紅薯品質(zhì)，合作社建成育苗基地，為農(nóng)戶統(tǒng)一提供種苗和免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，形成育苗、種植、儲(chǔ)藏、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈，并獲得“國家農(nóng)民合作社示范社”等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前，合作社共種植紅薯2000余畝，社員達(dá)到269戶，輻射帶動(dòng)1000余戶貧困群眾脫貧致富；“火李灣”品牌紅薯進(jìn)入淘寶、天貓、京東等眾多電商平臺(tái)，暢銷北京、上海、深圳等國內(nèi)各大城市。
“延長縣老品種紅薯具有皮薄、甜度高等特性，商品紅薯很受消費(fèi)者歡迎，殘次品可加工粉條。”馮毅說，紅薯產(chǎn)業(yè)前景光明，今年夏季旱災(zāi)嚴(yán)重，但畝產(chǎn)值至少在5000元以上，要是風(fēng)調(diào)雨順，畝產(chǎn)值在1萬多元。
地處黃土高原中部、黃河沿岸的延長縣，土地資源豐富，光照充足，晝夜溫差大，是蘋果、紅薯、辣椒等最佳優(yōu)生區(qū)。近年來，該縣以建設(shè)有機(jī)農(nóng)特產(chǎn)品基地縣為目標(biāo)，大力實(shí)施“果菜增效富民”戰(zhàn)略，因地制宜發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，全縣紅薯種植面積達(dá)到3萬多畝，年產(chǎn)值達(dá)到1.5億元，成為繼蘋果產(chǎn)業(yè)之后第二大支柱產(chǎn)業(yè)。
旱鴨子成了“金鴨子”
11月3日下午，劉永軍扛著一大包飼料走進(jìn)鴨棚，將每個(gè)飼料桶添得滿滿當(dāng)當(dāng)，一大群鴨子“嘎嘎”叫著，蜂擁而至爭搶著啄食。“這是我今年養(yǎng)的第三茬鴨子，再有3天就能出欄了，每只鴨子去過所有成本純利潤在4元左右，兩棚鴨子能收入2.4萬元以上。”看著一個(gè)個(gè)肥胖的鴨子茁壯成長，劉永軍高興得合不攏嘴，“養(yǎng)鴨旱澇保收，后半輩子咱就干這個(gè)了。”
52歲的劉永軍是延川縣關(guān)莊鎮(zhèn)十甲村村民，他種過地、打過工、種過大棚蔬菜，只要能掙錢，什么苦活累活他都干。
2017年，十甲村引進(jìn)北京大鴨梨餐飲集團(tuán)，建成家禽屠宰場及北京鴨養(yǎng)殖基地，該村通過“公司+合作社+農(nóng)戶”合作模式，帶動(dòng)群眾發(fā)展旱鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
2018年，在合作社技術(shù)人員的指導(dǎo)下，劉永軍養(yǎng)了兩棚旱鴨，短短40天，兩棚鴨子純收入兩萬多元。“延川知情農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社提供鴨苗，并全程免費(fèi)指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，延川縣知勤牧業(yè)有限公司訂單收購所有成品鴨子，農(nóng)戶只管負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，相比過去種大棚蔬菜，養(yǎng)鴨子要輕松得多，只要把鴨子養(yǎng)好，達(dá)到收購標(biāo)準(zhǔn)，有多少都不愁賣。”劉永軍說，這兩年受疫情影響，劉永軍每年養(yǎng)殖兩三茬旱鴨，等到了正常年景，沒有疫情影響，每年養(yǎng)殖七八茬、收入十幾萬元不成問題。
“公司和北京、寧夏、內(nèi)蒙古、西安等地107家餐飲企業(yè)建立供銷合作關(guān)系，產(chǎn)品深受市場歡迎。”延川縣知勤牧業(yè)有限公司總經(jīng)理馮龍說，旱鴨養(yǎng)殖周期短、見利快、帶動(dòng)性強(qiáng)，是村民致富增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)厝罕妼跌嗮B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)積極性很高。截至目前，已帶動(dòng)當(dāng)?shù)?個(gè)行政村38戶農(nóng)民發(fā)展北京鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，目前共存欄旱鴨11.6萬只。公司計(jì)劃在村里新建孵化廠、種鴨廠、飼料廠、冷庫、紙箱廠等，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)更多農(nóng)民在全產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富。
小雜糧變成暢銷品
包裝、貼商標(biāo)、打包裝箱……11月4日上午，清澗縣寬州鎮(zhèn)韓家鹼村的“西部糧倉”包裝車間里，工人正在忙碌著。綠豆、小米、粉條等陜北特產(chǎn)貼上“西部糧倉”的商標(biāo)，通過電商平臺(tái)銷往全國各地。
“粉條每斤漲了3元，南瓜每斤比市場價(jià)高出0.5元，通過和村集體經(jīng)濟(jì)組織簽訂銷售協(xié)議，所有的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都提升了。”韓家鹼村村民韓光權(quán)說，“只要農(nóng)產(chǎn)品能賣得出去、價(jià)格好，種地也能富起來。”
今年60歲的韓光權(quán)一直靠種地為生，但日子始終過得不溫不火。他也打過工，做過生意，收入還是不穩(wěn)定。后來，看到村集體經(jīng)濟(jì)組織銷售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高、銷路寬，韓光權(quán)不僅把自家的20畝山地全部耕種，還承包了村民的10多畝地。“今年僅20畝洋芋加工的粉條就收入10多萬元，加上西瓜、南瓜、谷子的收入近15萬元。”種了大半輩子地的韓光權(quán)高興地說，“種地是咱的長項(xiàng)，以后的收入會(huì)越來越多。”
韓家鹼村屬典型的黃土丘陵溝壑區(qū)，長期以來，以種植小雜糧、洋芋、南瓜等和粉條加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2019年，該村引進(jìn)清澗縣西部糧倉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，采取“黨支部+村集體經(jīng)濟(jì)+公司+電商+農(nóng)戶”發(fā)展模式，建立起集加工、包裝、銷售為一體的集體經(jīng)濟(jì)組織，通過訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)銷對接，帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
“我們的產(chǎn)品主要銷往東南沿海地區(qū)。”韓家鹼村黨支部書記韓亮亮說，“過去因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品銷路不暢，村民對種地積極性不高，有不少山地都撂荒了。自從引進(jìn)西部糧倉公司，在‘西部糧倉’品牌力量的影響下，經(jīng)過精選包裝的農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格高，有多少都不夠賣。”
韓亮亮說，近年來，越來越多的村民把撂荒的土地重新種起來，今年韓家鹼村小雜糧種植面積從過去的1500多畝增長到2000畝，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為群眾增收的主要源泉，加上在社區(qū)工廠務(wù)工的收入，人均增收6000元以上。
陜北，溝壑縱橫。在那黃土高原的皺褶里，一座座大棚里生機(jī)盎然，一個(gè)個(gè)廠房中機(jī)聲隆隆，曾經(jīng)的黃土高坡正在煥發(fā)勃勃生機(jī)。
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