2021-11-21 10:58:11
11月11日中午，山東省聊城市茌平區(qū)溫陳街道郝莊村滿田金種植專業(yè)合作社的面條加工車間里機器轟鳴，一排排面條從壓制到烘干全程自動運行，不遠處的工人正在馬不停蹄地裝箱。
工人在把黑小麥面條裝箱。
“今天發(fā)貨都不夠，趕緊幫我備點貨，下午去拉。”滿田金種植專業(yè)合作社社長田洪生的電話一直響個不停，其中在濟南搞電商銷售的王宣義語氣最急。
原來，王宣義前一天為“雙十一”準備的300箱黑小麥面條在上午就被拍完了，而且訂單一直在增長，預計全天可能超過1000單，他心里著急，趕緊給茌平的供貨商田洪生打電話要貨。
田洪生從2012年就開始流轉土地種黑小麥，2015年又上了黑小麥面條加工項目。到2019年，滿田金合作社的黑小麥種植面積已經(jīng)達到了1000多畝，黑小麥面條日加工能力達到了五六噸。
“原來都是幫別人代加工面條或者賣給大型商超，每年銷量比較穩(wěn)定，大概五六百噸吧，從種植到加工和銷售基本定型了。”田洪生說。然而，自從去年上大學的女兒和女婿回來后，他的“穩(wěn)當”日子到頭了。
合作社的黑麥產(chǎn)品。
2020年，田洪生的女兒田悅和女婿張輝回來了。今年同為24歲的田悅和張輝畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學，他們這次回來是幫助父親賣面條的。年輕人賣貨和老田很不同，他們更喜歡運用線上銷售渠道。
“淘寶、天貓、抖音和快手等平臺都有我們的店鋪或者帶貨主播。”張輝說?，F(xiàn)在他們除了自己在網(wǎng)上開店賣貨，還和曹縣農(nóng)夫慢等省內(nèi)外20多家電商公司建立了合作關系，讓電商公司幫忙賣貨。“電商企業(yè)有店鋪、有流量，我們提供貨源，二者合作，各取所長，銷量增加很快。”
不僅與電商公司合作，如今風頭正勁的網(wǎng)紅直播帶貨也被兩個年輕人充分利用。“我們通過機構找很多平臺的網(wǎng)紅帶貨，主播的帶貨提成一般在25%左右，大點的主播還要坑位費，我們的利潤低點，不過還能維持在10%。”張輝說。網(wǎng)紅直播帶貨的產(chǎn)品利潤并不高，有的甚至不掙錢，但總體銷量確實很可觀，整體效益還不錯。
“現(xiàn)在，我們的黑小麥面條等相關產(chǎn)品的日銷量有20多噸，比兩年前高了好幾倍，其中70%以上都是線上銷售的。”田悅說。從去年開通線上銷售渠道后，產(chǎn)品銷量月月增加，原以為還算不錯的產(chǎn)能一直跟不上趟。今年，合作社干脆換上了大型生產(chǎn)、包裝和烘干設備，并大幅提高了設備自動化和機械化水平。
張輝和田悅一家三口現(xiàn)在都住在村里。
不僅設備需要更新?lián)Q代，一千多畝地也難以滿足每天一二十噸的原料需求。“現(xiàn)在我們的黑小麥畝產(chǎn)在1000斤左右，而黑小麥的出面率在85%左右，也就是1000斤小麥出850斤面粉，而每天20多噸的面條銷量，其中黑小麥面粉可能需要10多噸。”張輝說。為了滿足面粉原料需求，從去年開始，滿田金合作社就找周邊縣區(qū)的種糧大戶溝通合作，陸續(xù)與他們簽訂了2.3萬畝的黑小麥種植訂單。
今年秋收后，茌平區(qū)博平鎮(zhèn)的張保峰就拿出400多畝地與滿田金合作社簽訂了黑小麥種植訂單。“黑小麥價格更高，訂單種植的利潤也稍微好點。”田洪生說。如今這兩萬多畝地絕大多數(shù)都種上了麥子，明年可不愁原料不夠了。“真沒想到網(wǎng)上的力量這么強大，短短一兩年時間就讓合作社的小麥基地從一千多畝擴展到兩萬多畝，就連加工廠房都大了一圈。”
合作社新上的自動化面條生產(chǎn)線。
除了簽了2萬多畝的種植訂單，去年田滿金合作社還托管了5000多畝地。農(nóng)忙的時候，以前沒種過地的張輝已經(jīng)可以熟練地開著合作社新購的農(nóng)機進地作業(yè)了。“如果不是下雪，現(xiàn)在可能到河北開農(nóng)機干活去了。”張輝說。打通了從種植到加工，再到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，田地里真如同堆滿了“金子”。（祝超群 劉明明 朱希濤）
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