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小雜糧“闖出”大市場

2021-11-23 16:32:29   

近年來,越來越多的米脂農戶開始種植谷子。

記者 周明 文/圖

曾在田地里與小米打交道的王潤琴,如今有了新的身份——帶貨主播。

“我們這谷子不上化肥,長出來的谷穗大,打下來的小米特別黃,熬出的米湯足足可以揭起三層油皮!”面對直播鏡頭,這位米脂縣楊家溝鎮(zhèn)宮家鹼村村民沒有一絲怯場。有時,王潤琴還要扛著三腳架到地里去,給她的“粉絲們”看看黃土高原的風光,講述小米的故事也是信手拈來。

電商下沉到鄉(xiāng)村,成為近年來米脂小米產業(yè)的重要增長點。過去,當?shù)匦∶字饕哭r貿市場或外地經銷商等線下渠道銷售,銷量、價格都不穩(wěn)定。隨著米脂政府在交通、物流等基礎設施上不斷“加碼”,米脂小米在“網(wǎng)紅”的道路上也越走越寬。

米脂種植小米已有上千年歷史。據(jù)米脂縣農業(yè)農村局負責人李瑞介紹,近年來,米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè),通過品牌宣傳,大大提高了米脂小米的知名度,推動形成了生產基地、小米加工、精裝出售緊密銜接的產業(yè)鏈。

小米成為名副其實的“網(wǎng)紅”口糧,穩(wěn)定的訂單需求,也讓越來越多的米脂農戶開始種植小米。而這,只是榆林小雜糧產業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來,榆林將建設現(xiàn)代特色農業(yè)基地作為戰(zhàn)略任務,小雜糧成為當?shù)卮罅Πl(fā)展的六大特色產業(yè)之一。

榆林光照充足、晝夜溫差大,自古以來就是小米、蕎麥、糜子、黃豆、綠豆等雜糧的優(yōu)質生長地,小雜糧既是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)食糧,也是重要的經濟作物。數(shù)據(jù)顯示,目前榆林市小雜糧常年種植面積穩(wěn)定在300萬畝以上,占全市糧食總播種面積的25%—30%,年產量在40萬噸以上。小雜糧已經成為榆林的一張名片。

據(jù)榆林市農科院小雜糧研究所所長王孟介紹,小雜糧是榆林的特色產業(yè),要想提高小雜糧品質和產量,選育品種和改良播種技術是關鍵。

從榆林市區(qū)出發(fā),沿210國道往北行駛到榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)榆卜界村,這里有榆林市農科院2000余畝的試驗田。王孟介紹,糜子是陜北有名的特色雜糧,他們選育出的“榆糜3號”新品種成熟早,既可春播,也可夏播復種,是國內少有的大粒品種之一,高產穩(wěn)產。

近年來,榆林市通過品種選育、新技術研究與示范、產品研發(fā)等工作,谷子、綠豆等小雜糧優(yōu)生區(qū)良種覆蓋率已達95%以上,并先后創(chuàng)造了谷子、綠豆、黑豆等20多項小雜糧全國高產紀錄。

11月15日,記者在位于佳縣朱官寨鎮(zhèn)的佳縣五妹子有機農業(yè)開發(fā)有限公司看到,工人們正忙碌著對生產出來的小雜糧進行包裝并裝車,一車車滿載豐收喜悅的雜糧被運送進公司的恒溫倉庫里。

隨著“健康養(yǎng)生”觀念深入人心,小雜糧從曾經的“糊口糧”逐漸成為人們餐桌上的健康“新寵”。該公司緊跟市場需求,通過“公司+基地+農戶”產業(yè)化經營模式,推動優(yōu)質、有特色的農產品開發(fā)與推廣,以“那年愿”牌有機小米、有機黑豆、五色小米等系列產品為主導,做到對每一個產品追溯,確保從田間到餐桌的食品安全。

為了更好地推廣佳縣有機雜糧,該公司還引進“認種”模式,讓客戶在享受新式種植樂趣的同時,體驗現(xiàn)代化農耕種植。“我們公司每年會拿出1200畝地進行有機認種,讓城里人實現(xiàn)‘我在鄉(xiāng)下有畝田’的愿望。”該公司負責人殷桂平說。

“過去看不上眼的小雜糧,已經成為我們增收致富的大產業(yè)。”賀啟魚是神木市沙峁鎮(zhèn)劉梁峁村村民,在精準扶貧政策的幫扶下,他們家開始種植小雜糧,僅去年就種植玉米、谷子、黑豆等小雜糧60多畝,還兼顧發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖業(yè),整體收入能達到10萬元。“現(xiàn)在村里的合作社還與村民簽訂小雜糧購銷訂單,再也不愁銷路問題了,種地更有信心了。”對于現(xiàn)在的幸福生活,賀啟魚很滿意。

據(jù)榆林市農業(yè)農村局副局長苗霞介紹,近年來,隨著橫山大明綠豆、定邊紅花蕎麥、靖邊苦蕎、府谷黃米、米脂小米等農產品獲國家地理標志保護,榆林小雜糧的市場競爭力也在不斷增強,成為拉動農村經濟發(fā)展新的引擎,帶動了更多農戶增收致富。

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