2021-12-03 09:28:42
技術(shù)人員在農(nóng)安實(shí)驗(yàn)室里開展檢測工作。記者 藍(lán)瑜萍 攝
福州日?qǐng)?bào)記者 藍(lán)瑜萍 通訊員 黃珊珊
一飯膏粱,維系萬家;柴米油鹽,關(guān)系大局。食品安全關(guān)乎市民身體健康和生命安全,是衡量一個(gè)城市幸福感的重要標(biāo)志。
近年來,福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局緊緊圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市目標(biāo),以全面扎緊筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線為重點(diǎn),著力防風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)執(zhí)法、保底線,在保障提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、守護(hù)群眾“舌尖上的安全”上取得了一系列突出成績——
安全水平持續(xù)提升,主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97.5%以上,今年上半年,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)福州市例行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中,合格率達(dá)100%;成功創(chuàng)建國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣1個(gè)、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣5個(gè)……
源頭賦碼
掃碼可知農(nóng)產(chǎn)品“前世今生”
眼下,在福建光陽蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖基地,每天有30萬枚雞蛋“持證”上市。
基地負(fù)責(zé)人李國彬介紹,蛋雞養(yǎng)殖過程全部記錄在案,并同步傳入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)中,每盒上市的雞蛋都有自己的“身份證”,千里之外的消費(fèi)者也能精準(zhǔn)查到所買的雞蛋產(chǎn)自哪里。
“品名:光陽蟲子鮮雞蛋。飼養(yǎng)配料:……”對(duì)著盒裝雞蛋包裝上的二維碼一掃,手機(jī)屏幕顯示出了詳細(xì)的生產(chǎn)信息。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全市1744家生產(chǎn)主體納入追溯平臺(tái),農(nóng)產(chǎn)品賦碼出證240566批次,賦碼農(nóng)產(chǎn)品4億多公斤,建立起“合格證+追溯碼”的管理模式。
“通過建立‘從農(nóng)田到餐桌’的追溯體系,讓每個(gè)環(huán)節(jié)清晰透明,倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者安全生產(chǎn)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,源頭賦碼,加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出管理,要重點(diǎn)抓住“生產(chǎn)經(jīng)營者”這一關(guān)鍵主體,確保生產(chǎn)主體應(yīng)納盡納。
今年以來,福州市創(chuàng)新舉措,在推行“合格證+追溯碼”并行管理模式的基礎(chǔ)上,在全省率先將“追溯碼”設(shè)為開具檢疫證的前置條件,實(shí)現(xiàn)追溯碼和合格證的有效銜接融合。目前,福州市畜禽主體賦碼出證率基本達(dá)到100%。
同時(shí),為充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)主體的參與積極性,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從市場端加強(qiáng)引導(dǎo),把參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌推選、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)展會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品與追溯體系掛鉤。2020年新認(rèn)證的59個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品,以及評(píng)選出的13個(gè)福州市知名農(nóng)業(yè)品牌,均實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯。
“推行追溯并行制度,對(duì)企業(yè)的好處真不少,能帶來經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的雙重效益。”李國彬告訴記者,自從實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品追溯并行制度后,企業(yè)生產(chǎn)的鮮雞蛋產(chǎn)品,年銷售額同比增長至少2000萬元。
強(qiáng)化監(jiān)管
全力把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)
扛起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重?fù)?dān),必須強(qiáng)監(jiān)管、強(qiáng)執(zhí)法,全力守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。
市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)負(fù)責(zé)人說:“農(nóng)業(yè)執(zhí)法力度加強(qiáng),震懾作用明顯,現(xiàn)在生產(chǎn)主體都緊緊繃著一根弦。”據(jù)介紹,今年以來福州市共辦理農(nóng)業(yè)行政違法案件205起,罰沒金額161.5萬元。
強(qiáng)有力的執(zhí)法離不開完善的監(jiān)管體系,基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)越密,出現(xiàn)“漏網(wǎng)之魚”的概率越低,福州市建立市縣鄉(xiāng)村四級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管體系,把監(jiān)管觸角伸到田間地頭。
“樣品名稱:大白菜。檢測結(jié)果:合格。”1日,在連江縣潘渡鎮(zhèn)陀市村,村級(jí)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管員陳明鋒通過移動(dòng)檢測儀認(rèn)真檢測蔬菜。據(jù)陳明鋒介紹,陀市村的蔬菜上市前,需要經(jīng)過快檢,合格了才能進(jìn)入市場。
全市像陳明鋒這樣的村級(jí)蔬菜監(jiān)管員共有211名。2016年起,福州市在全省率先創(chuàng)建村級(jí)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管員制度,為全市蔬菜種植面積300畝以上的211個(gè)行政村,均配備了一名農(nóng)技員兼任村級(jí)蔬菜監(jiān)管員,把散戶蔬菜納入常態(tài)化監(jiān)管體系中。
把好質(zhì)量關(guān),檢測是關(guān)鍵。福州市不斷加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè),市縣農(nóng)安實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行更加高效。目前,福州5個(gè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)已全部通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)考核,福州市成為全省首個(gè)整市通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測考核認(rèn)證的設(shè)區(qū)市。
質(zhì)量興農(nóng)
增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給
高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品不僅是“管出來”的,也是“產(chǎn)出來”的。
近年來,福州市堅(jiān)持產(chǎn)地治理、綠色發(fā)展、產(chǎn)管并舉、綜合施策,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作保障能力不斷增強(qiáng)——
強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,每年做好470個(gè)省控長期定位監(jiān)測點(diǎn)及48個(gè)國控例行監(jiān)測點(diǎn)的例行監(jiān)測工作,推進(jìn)受污染耕地安全利用,安全利用率達(dá)91%以上。
深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)投入品減量增效,2020年全市化肥、農(nóng)藥使用量與2016年相比,分別減少14%、25%以上。
加快推進(jìn)綠色茶園建設(shè),基本實(shí)現(xiàn)不用化學(xué)農(nóng)藥綠色茶園全覆蓋,到2020年底全市生態(tài)茶園比例達(dá)71.2%,不用化學(xué)農(nóng)藥茶園面積達(dá)11.77萬畝。
深化畜禽糞污資源化利用,至2020年底,規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污綜合利用率達(dá)96.97%,糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%。
過去三年,是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品高效供給的三年,福州市共創(chuàng)建省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地64個(gè),新增“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品219個(gè),福州茉莉花茶、羅源秀珍菇分別入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批、第二批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程,并在全省率先開展地級(jí)市知名農(nóng)業(yè)品牌評(píng)選工作。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,福州市將繼續(xù)堅(jiān)定信心、提振精氣神,進(jìn)一步鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建成果,總結(jié)推廣好經(jīng)驗(yàn)好做法,著力抓好“治違禁、控藥殘、促提升”、監(jiān)測“質(zhì)”“量”提升、智慧監(jiān)管提升、基層能力提升等四個(gè)提升行動(dòng),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng),確保放心消費(fèi),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作邁上新臺(tái)階,為有福之州貢獻(xiàn)一份農(nóng)業(yè)力量。