2021-12-03 09:46:22
隨著氣溫持續(xù)降低，蔬菜保供成為民生關(guān)注的焦點(diǎn)。前期因不利天氣導(dǎo)致的蔬菜價(jià)格上漲情況是否有所緩解？冬春蔬菜供應(yīng)是否有保障？為此，記者來(lái)到河北、山東、河南等地的蔬菜主產(chǎn)區(qū)與集散地，探訪(fǎng)各地“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作開(kāi)展情況。
“菜園子”供應(yīng)總量充足 結(jié)構(gòu)性短缺偶發(fā)
在中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜區(qū)，記者看到，隨著冬季到來(lái)，蔬菜的品種略有減少，受主產(chǎn)地退市等因素影響，有個(gè)別品種的結(jié)構(gòu)性短缺偶發(fā)，但供應(yīng)總量充足。
“云南基地的蔬菜馬上就要大量上市了，今年供應(yīng)量會(huì)比去年更大。”萬(wàn)邦市場(chǎng)的老商戶(hù)楊國(guó)平說(shuō)，去年自己剛在云南的基地新建了一批蔬菜大棚。“今年云南雨量較多，影響蔬菜單產(chǎn)，但農(nóng)戶(hù)種菜的面積擴(kuò)大得更多，所以總產(chǎn)量會(huì)比去年更大。”
云南省景洪市勐罕鎮(zhèn)農(nóng)民在管理豆角（無(wú)人機(jī)照片）。新華社發(fā)（李云生攝）
河北省唐山市玉田縣是北京冬儲(chǔ)白菜的主要產(chǎn)地。玉田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特產(chǎn)站負(fù)責(zé)人艾會(huì)暖表示，盡管今年的白菜受陰雨天氣影響，產(chǎn)量有所下降，但依然會(huì)有25萬(wàn)噸冬儲(chǔ)白菜供應(yīng)北京市場(chǎng)。
葉菜類(lèi)蔬菜是冬季最容易受天氣影響的品種?？傮w來(lái)看，受災(zāi)害性天氣等因素疊加影響，部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)量有所起伏，但通過(guò)擴(kuò)大種植面積、做好“南菜北運(yùn)”，全國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)仍有保障。
在廣西田東縣平馬鎮(zhèn)百林村，村民采摘黃瓜準(zhǔn)備上市。新華社記者 陸波岸 攝
在廣西賀州市八步區(qū)蓮塘鎮(zhèn)炭沖村、鋪門(mén)鎮(zhèn)興華村等地，記者看到田地里萵筍、芋頭等各類(lèi)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)正旺，不少村民忙著采收。前不久種植的菜心、芥菜等葉菜綠油油的，預(yù)計(jì)春節(jié)前就可以上市。八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)啬壳耙淹瓿汕锒瞬シN面積9萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量18萬(wàn)噸。
地處洞庭湖畔的岳陽(yáng)市君山區(qū)是湖南省的主要蔬菜基地。君山區(qū)蓮源種植專(zhuān)業(yè)合作社工作人員王獻(xiàn)忠告訴記者，團(tuán)湖湖藕是市場(chǎng)上的搶手貨，這些挖出來(lái)的鮮藕一運(yùn)上岸，打包好當(dāng)即發(fā)往河南等地。
菜價(jià)環(huán)比下跌 多種蔬菜同比仍有漲幅
山東壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園是全國(guó)最大的蔬菜集散中心和物流配送中心，中國(guó)蔬菜價(jià)格指數(shù)每天從這里發(fā)布，對(duì)全國(guó)的蔬菜供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定具有重大影響。
11月28日當(dāng)周，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園中國(guó)蔬菜價(jià)格定基指數(shù)為186.78點(diǎn)，較前一周下跌1.88個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比跌幅1.0%，同比漲幅42.12%。監(jiān)測(cè)的10大蔬菜類(lèi)別指數(shù)中，下跌明顯的類(lèi)別是菜豆類(lèi)（-17.1%）、水生類(lèi)（-6.0%）、白菜類(lèi)（-5.7%）；上漲明顯的是瓜菜類(lèi)（9.4%）、葉菜類(lèi)（6.9%）。
河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園商戶(hù)的新鮮芹菜。新華社記者 李鵬 攝
總體來(lái)看，盡管多種蔬菜價(jià)格同比仍有不同程度的漲幅，但蔬菜價(jià)格環(huán)比已出現(xiàn)回落。
以11月23日至29日這周為例，萬(wàn)邦市場(chǎng)上61個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有4個(gè)品種，價(jià)格下降的有22個(gè)品種，價(jià)格上漲的有35個(gè)品種，蔬菜均價(jià)周環(huán)比上漲1.82%，與去年同期均價(jià)相比上漲16.67%。
據(jù)河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園價(jià)格監(jiān)測(cè)中心負(fù)責(zé)人王帥介紹，11月份以來(lái)，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)總量充足，136個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種的平均價(jià)格呈下降趨勢(shì)。受市場(chǎng)、天氣等因素影響，蔬菜價(jià)格周環(huán)比整體波動(dòng)正常，但與去年同期相比有明顯上漲。
河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園商戶(hù)新進(jìn)的土豆正在卸車(chē)。新華社記者 李鵬 攝
作為全國(guó)的蔬菜供應(yīng)和價(jià)格的“晴雨表”，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園借助“蔬菜價(jià)格指數(shù)”預(yù)警功能，嚴(yán)密監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜批發(fā)價(jià)格和對(duì)外供應(yīng)情況，實(shí)施價(jià)格平抑，穩(wěn)控市場(chǎng)行情。進(jìn)入11月份以來(lái)，通過(guò)對(duì)交易量較大的26種蔬菜監(jiān)測(cè)，整體蔬菜市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，符合季節(jié)市場(chǎng)變化規(guī)律。
未雨綢繆 防范未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)
盡管目前“菜籃子”市場(chǎng)總體向好，但為防范可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害和突發(fā)疫情風(fēng)險(xiǎn)，避免市場(chǎng)出現(xiàn)供求失衡、商品脫銷(xiāo)斷檔、價(jià)格異常波動(dòng)、運(yùn)輸不暢等情況，各地也制定了應(yīng)急預(yù)案與指導(dǎo)方針，加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)、抓好防災(zāi)減災(zāi)、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接。
湖南省道縣祥霖鋪鎮(zhèn)香花村的菜農(nóng)在挑運(yùn)芥菜。新華社發(fā)（蔣克青攝）
加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)。10月初，壽光市組織26名農(nóng)業(yè)專(zhuān)家成立4個(gè)技術(shù)指導(dǎo)組，針對(duì)不同在田作物，科學(xué)制定田間栽培管理、合理采摘等應(yīng)對(duì)措施，對(duì)15個(gè)街區(qū)進(jìn)行“全覆蓋”指導(dǎo)。同時(shí)印制了10萬(wàn)多套高品質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)5200多人次，全面提高技術(shù)服務(wù)的覆蓋面。
抓好防災(zāi)減災(zāi)。據(jù)岳陽(yáng)市君山區(qū)廣興洲鎮(zhèn)同義蔬果合作社工作人員介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)技人員經(jīng)常到各個(gè)種植基地，對(duì)當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和咨詢(xún)服務(wù)。為保證蔬菜生產(chǎn)不受天氣影響，農(nóng)技人員還通過(guò)微信、電話(huà)等渠道對(duì)蔬菜種植戶(hù)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，提醒農(nóng)戶(hù)做好追肥除草、病蟲(chóng)防控等工作。
促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接。生產(chǎn)正旺，銷(xiāo)售、運(yùn)輸?shù)韧瑯有枰夏_步。“我們合作社采取‘農(nóng)超對(duì)接’模式，農(nóng)民從田間收獲的白菜符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將直接發(fā)往北京各大超市，省去了中間環(huán)節(jié)，農(nóng)民收入增加了，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)價(jià)格降低了，兩頭都得實(shí)惠。”玉田縣華瑞種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王懷宇介紹，今年以來(lái)該合作社以“農(nóng)超對(duì)接”模式，向北京市場(chǎng)供應(yīng)各類(lèi)蔬菜近40萬(wàn)公斤。
云南省玉溪市通?？h的菜農(nóng)在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)挑揀包菜。新華社發(fā)（梁志強(qiáng)攝）
為暢通物流，賀州市八步區(qū)嚴(yán)格落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策，今年1月至11月，高速公路賀州東出入口和靈峰出入口共免收新鮮蔬菜通行費(fèi)105.5萬(wàn)元，進(jìn)一步降低了蔬菜流通成本。
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