2021-12-03 10:13:49
山西忻州，“小雜糧”種出大市場(chǎng)?！「呷鸱濉z
“小雜糧”種出大市場(chǎng)，山西忻州，“中國(guó)雜糧之都”招牌嶄露頭角，紅蕓豆、甜玉米等出口美國(guó)、英國(guó)、芬蘭等國(guó)家和地區(qū)，成為當(dāng)?shù)馗幻裨鍪?、鄉(xiāng)村振興的一大利器。
第十六屆全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山西行媒體代表走進(jìn)此間，探訪“中國(guó)雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)。
山西忻州，“中國(guó)雜糧之都”招牌嶄露頭角?！「呷鸱?攝
“雜糧產(chǎn)業(yè)是忻州具有資源優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)，紅蕓豆、甜玉米等遠(yuǎn)銷(xiāo)10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。”山西省忻州市雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王愛(ài)明介紹。
忻州雜糧城展示中心內(nèi)，紅面殼殼、莜面窩窩、保德碗托、河曲酸撈飯、高粱面魚(yú)魚(yú)等品類(lèi)眾多的雜糧美食，引人駐足。
忻州地處山西北中部、黃土高原東端，其境山岳縱橫、地貌多樣，丘陵廣泛分布，高山盆地交錯(cuò)。土壤類(lèi)型多、氣候偏涼、海拔落差大（800米至3062米）等特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，孕育出獨(dú)具特色的雜糧作物。
山西忻州發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)，紅蕓豆、甜玉米等遠(yuǎn)銷(xiāo)10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 高瑞峰 攝
據(jù)介紹，忻州全境雜糧種植面積常年保持在350萬(wàn)畝以上，種植面積約占全省的四分之一；總產(chǎn)量6億多公斤，約占全省的三分之一。忻州是中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名的中國(guó)雜糧之都，享有中華紅蕓豆之鄉(xiāng)（岢嵐）、中國(guó)藜麥之鄉(xiāng)（靜樂(lè)）、中國(guó)亞麻籽油之鄉(xiāng)（神池）等美譽(yù)。
“忻州雜糧種植歷史悠久，是中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。主要雜糧產(chǎn)品為一梁（高粱）二薯（馬鈴薯、紅薯）三麥（燕麥、蕎麥、藜麥）四米（小米、黃米、糜米、甜糯玉米）五豆（紅蕓豆、大豆、豌豆、蠶豆、綠豆）。”該中心講解員姜嘉慧介紹。
如何將雜糧種植優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，忻州一直在探索突破。
近年，忻州將發(fā)展雜糧作為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)園區(qū)平臺(tái)，匯聚科研、市場(chǎng)、資本、人才等雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源要素，以“小雜糧”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)突圍，賦能鄉(xiāng)村振興。
山西忻州雜糧種植面積常年保持在350萬(wàn)畝以上。圖為忻州雜糧城展示中心。 高瑞峰 攝
王愛(ài)明介紹，“中國(guó)雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)，包括雜糧市場(chǎng)、海關(guān)通關(guān)服務(wù)中心、科技創(chuàng)新園區(qū)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、新品種新技術(shù)新方法試驗(yàn)基地、忻州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、雜糧功能食品康養(yǎng)體驗(yàn)中心七大板塊。
作為該園區(qū)七大板塊之一，目前，忻州雜糧市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)交易3.51億元。其中，線上成品糧訂單700萬(wàn)元，線上原糧訂單3.1億元，線下實(shí)體市場(chǎng)完成交易3400萬(wàn)元。
“忻州雜糧除國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售外，還飄洋出海，端上了外國(guó)人的餐桌。”王愛(ài)明表示，下一步，將堅(jiān)持綠色、特色發(fā)展方向，持續(xù)壯大雜糧產(chǎn)業(yè)。
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