2021-12-07 14:32:11
色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜……說的就是被譽為全國五大名榴之冠的“臨潼石榴”。白居易曾寫詩贊美：“日照血球?qū)⒌蔚?，風翻火焰欲燒人”。陜西西安市臨潼區(qū)已有兩千多年種植石榴的歷史，油紅的臨潼石榴被列為果中珍品，為何千年來臨潼石榴依舊那樣紅？
這離不開一代代、一批批用心種植石榴的臨潼人。如何讓這些人更好去認識和發(fā)展臨潼石榴呢？近年來，陜西省西安市臨潼區(qū)依托區(qū)農(nóng)民科技教育培訓中心，圍繞石榴等主導產(chǎn)業(yè)建立實訓基地，豐富理論教學和技能提升培訓形式，培育出了一大批高素質(zhì)農(nóng)民，岳豐樂就是其中之一。
五年前，生長在驪山腳下的“80后”岳豐樂，懷著一腔熱血回到家鄉(xiāng)臨潼，從自家果園入手，一邊管理自家石榴果園，一邊研究石榴產(chǎn)業(yè)。他找到同村有著豐富石榴種植經(jīng)驗的老農(nóng)戶和大戶，商議準備走出一條石榴產(chǎn)業(yè)化種植的路子。他帶領合作社社員多方學習調(diào)研，結(jié)合臨潼石榴種植實際，形成了一套石榴種植“寶典”。在標準化種植的嚴格把控下，合作社種植出的石榴果品合格率提升了80％，優(yōu)質(zhì)果品率提升了30％，果園被遴選為臨潼石榴現(xiàn)代標準示范園。在此基礎上，合作社配合區(qū)農(nóng)民科技教育培訓中心，定期邀請石榴研究專家深入田間地頭對種植戶進行培訓，每年組織培訓10場以上。
“我們依托新型經(jīng)營主體培育基地，組建‘專家＋農(nóng)戶’的農(nóng)民教育培訓師資團隊。專家既有來自大學的教授，也有栽培、土肥等方面的專家，都是‘金牌講師’。”臨潼區(qū)農(nóng)民科技教育培訓中心主任李國勝介紹，同時，還鼓勵像岳豐樂這樣的農(nóng)村實用人才采取多種形式對鄉(xiāng)親進行“傳幫帶”，努力培養(yǎng)農(nóng)民身邊的“土專家”和“田秀才”，進一步推動石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
與農(nóng)業(yè)科研院所和職業(yè)院校的專家教授不同，“土專家”和“田秀才”是從農(nóng)民群體中走出來的。他們扎根在農(nóng)村，“身上有本事、手里有絕活”，是在生產(chǎn)實踐中成長起來的本土人才。臨潼區(qū)的石榴生產(chǎn)技術“特聘農(nóng)技員”劉永忠就是一名地地道道的“土專家”。每逢秋收的季節(jié)，他總會看著自家院子長勢喜人的“驪山紅”欣喜不已。“小時候村里到處都是石榴樹，結(jié)出來的石榴酸甜爽口，特別好吃。”劉永忠始終都放不下這份“甜蜜”的回憶。
就在今年秋天，種植石榴50余載的“土專家”劉永忠、房樹軒等來到“臨潼古石榴園”，為古石榴樹掛牌，并分享了古石榴樹的歷史和自己與石榴的故事。正是在這樣的傳承中，一代代臨潼人對于石榴的情懷也變得越發(fā)濃厚。
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