2021-12-08 17:12:59
11月19日，位于洛南縣永豐鎮(zhèn)的商洛核桃大市場(chǎng)，務(wù)工人員正在分揀核桃。
11月19日，在商洛盛大實(shí)業(yè)股份有限公司加工廠，工人正在加工核桃殼。
核桃樹(shù)是陜西主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一，也是群眾種植最多的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。近年來(lái)，隨著核桃種植面積的擴(kuò)大，陜西核桃產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益迅速提高，已成為群眾致富奔小康的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目之一。經(jīng)過(guò)多年的努力，目前，陜西已形成了陜南秦巴山區(qū)、渭北旱塬兩大核桃產(chǎn)區(qū)。洛南、黃龍等縣被稱為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。
洛南、黃龍種植核桃歷史悠久，兩地核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、未來(lái)前景及趨勢(shì)又是怎樣？請(qǐng)看本期報(bào)道。
10月26日，伴隨著轟鳴的汽笛聲，一列滿載700噸商洛核桃產(chǎn)品的商洛—歐洲專列，徐徐駛出商洛高新區(qū)陸港集團(tuán)的集貨場(chǎng)，開(kāi)往哈薩克斯坦，最終轉(zhuǎn)送歐洲大陸。這是自20世紀(jì)80年代以來(lái)，商洛規(guī)模最大的一次核桃出口貿(mào)易。
商洛是著名的核桃之都，核桃種植歷史悠久，種植面積達(dá)350萬(wàn)畝，居全省第一、全國(guó)前三；年產(chǎn)量16萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。洛南是商洛核桃種植面積最大的區(qū)域，全縣核桃種植面積達(dá)68萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3.93萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值12.2億元。
在不斷發(fā)展中壯大
洛南核桃是商洛核桃產(chǎn)業(yè)中最為重要的一個(gè)部分。
商洛，地處南北氣候過(guò)渡帶，平均海拔863米，年平均氣溫12.8℃，年均降水量750毫米左右，是國(guó)家森林城市、中國(guó)氣候康養(yǎng)之都。這里適宜的氣候條件為核桃提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是核桃優(yōu)生區(qū)。在洛南縣古城鎮(zhèn)的蔣河村，一株樹(shù)齡超過(guò)700年的“中國(guó)核桃王”至今仍枝葉繁茂。
新中國(guó)成立后，商洛核桃產(chǎn)業(yè)逐步邁向了產(chǎn)業(yè)化、集群化發(fā)展的路子。1957年9月，商洛地委、行署作出了“每戶種一升核桃”的決定，在商洛迅速掀起了大種核桃的熱潮。1958年1月，毛澤東主席作出批示：“陜西商洛專區(qū)每戶種一升核桃。這個(gè)經(jīng)驗(yàn)值得各地研究……”這一重要批示，激勵(lì)著一代又一代商洛人發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的信心和決心。
作為一項(xiàng)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，商洛核桃一直存在生產(chǎn)投入少、良種化程度低、栽培管理技術(shù)水平低的問(wèn)題。從20世紀(jì)90年代起，商洛市各地紛紛利用退耕還林、林木良種補(bǔ)貼、扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展等優(yōu)惠政策，大力推廣核桃種植，同時(shí)積極開(kāi)展核桃品種的引進(jìn)和選育工作，先后引入優(yōu)質(zhì)核桃品種10多個(gè)以及豫豐、秋香、元林3個(gè)高產(chǎn)避晚霜核桃新品種，建成20多個(gè)良種核桃示范園和良種繁育圃、采穗圃。
2000年之后，商洛以建設(shè)“品種化栽培、規(guī)模化發(fā)展、園藝化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”核桃示范市為目標(biāo)，先后出臺(tái)了《關(guān)于建設(shè)百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)核桃基地的實(shí)施意見(jiàn)》《核桃產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展實(shí)施方案》，把核桃生產(chǎn)列入全市經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，一手抓基地發(fā)展，一手抓科管增效，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化建園、高接改造、綜合管理技術(shù)，全力推進(jìn)規(guī)模化基地建設(shè)、低產(chǎn)林改造，累計(jì)完成核桃品種改良500多萬(wàn)株，良種率達(dá)85%以上。
2015年，洛南縣率先引進(jìn)并種植紅仁核桃1620畝，今年已經(jīng)陸續(xù)掛果，成熟的紅仁核桃每公斤賣(mài)到240元。
在市場(chǎng)帶動(dòng)下形成產(chǎn)業(yè)鏈
11月19日，坐落在洛南縣永豐鎮(zhèn)街西社區(qū)河南移民搬遷小區(qū)的商洛核桃大市場(chǎng)內(nèi)，幾十家核桃專業(yè)合作社一字排開(kāi)，每家合作社的工人們都忙得不亦樂(lè)乎，他們有序地剝核桃、分揀核桃仁、打包、裝箱……場(chǎng)面異常熱鬧。
2018年，洛南縣按照“政府引導(dǎo)搭建、聯(lián)合社經(jīng)營(yíng)管理、貧困戶入股聯(lián)營(yíng)”模式，打造了集核桃收購(gòu)、銷(xiāo)售、配送為一體，并為合作社成員及加盟農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料、技術(shù)培訓(xùn)、信息服務(wù)的核桃交易市場(chǎng)。政府無(wú)償提供永豐鎮(zhèn)河南移民搬遷小區(qū)門(mén)面房，由陜西華陽(yáng)秦源核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。
“目前市場(chǎng)內(nèi)有41家核桃專業(yè)合作社，主要進(jìn)行核桃仁初加工，產(chǎn)品供應(yīng)給全國(guó)的客商，知名的有河北養(yǎng)元、安徽洽洽等，都是按訂單加工。市場(chǎng)每年加工核桃干果、核桃仁5萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額達(dá)到10億元。”陜西華陽(yáng)秦源核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社負(fù)責(zé)人王忠良說(shuō)。
距商洛核桃大市場(chǎng)1公里處，是正在建設(shè)的西北核桃物流園。據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，物流園規(guī)劃總面積164.5畝，主要包括產(chǎn)品展示區(qū)、交易區(qū)、加工區(qū)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、物流配送中心以及其他配套設(shè)施，將于明年9月竣工并投入使用。
洛南縣還有全國(guó)首家以核桃單品大宗交易為主的線上線下交易平臺(tái)——西北核桃交易中心。在這里，商洛與新華社共同發(fā)布全國(guó)核桃價(jià)格指數(shù)，使商洛核桃在市場(chǎng)定價(jià)中有更多話語(yǔ)權(quán)。2020年2月5日，隨著“洛南核桃仁出口俄羅斯正式發(fā)車(chē)”的口令，5輛滿載45噸商洛核桃仁的貨車(chē)從交易中心開(kāi)往西安國(guó)際港務(wù)區(qū)，搭載中歐國(guó)際班列出口至俄羅斯。商洛核桃重新恢復(fù)出口，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，如今已遠(yuǎn)銷(xiāo)北美、阿聯(lián)酋、意大利、俄羅斯等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
位于洛南縣的商洛盛大實(shí)業(yè)股份有限公司，核桃殼堆滿了6米高的倉(cāng)儲(chǔ)車(chē)間。在這里，廢棄的核桃殼被加工成核桃殼濾料、核桃殼磨料、核桃殼粉等。“去年加工7000多噸核桃殼，部分已經(jīng)出口。從核桃殼到加工后的產(chǎn)品，價(jià)值提高5倍左右。”商洛盛大實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理董兆斌告訴記者。
從單一的核桃種植產(chǎn)業(yè)到產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，從供應(yīng)客商到線上銷(xiāo)售，近年來(lái)，商洛核桃不斷實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮支柱作用
隨著核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，目前，該產(chǎn)業(yè)涉及全市群眾37萬(wàn)戶105萬(wàn)人，已成為群眾致富的主要途徑之一。憑借此產(chǎn)業(yè)，商洛群眾年戶均增收2000元、人均增收700元。
家住洛南縣永豐鎮(zhèn)火寨村的張?jiān)虑?，因?yàn)樯碛袣埣?，一直沒(méi)法出門(mén)務(wù)工，家里的生活來(lái)源全靠丈夫一人打零工。為了照顧兒子上學(xué)，張?jiān)虑嘁患以阪?zhèn)上租了房子，距離核桃大市場(chǎng)僅幾百米。“下樓就能務(wù)工，我每天坐在這里分揀核桃，每50公斤能掙30元，一天下來(lái)能掙三四十元。以前做夢(mèng)都沒(méi)想到我也能掙錢(qián)。”提起這份工作，張?jiān)虑鄻?lè)得合不攏嘴。
“有了這個(gè)交易市場(chǎng)，我們這些老年人也能務(wù)工掙錢(qián)了。”今年60歲的鄒宏娃住在河南小區(qū)，她和老伴每天都來(lái)市場(chǎng)剝核桃。“我們這歲數(shù)，出去打工也找不下活，現(xiàn)在多好，就在家門(mén)口干活，兩人每天收入五六十元。”鄒宏娃說(shuō)。
核桃交易市場(chǎng)，既解決了商洛核桃的銷(xiāo)路問(wèn)題，也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝朔€(wěn)定的就業(yè)崗位。去年，商洛核桃大市場(chǎng)支付勞務(wù)工資715萬(wàn)元，集體分紅42萬(wàn)元，群眾分紅60萬(wàn)元。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)要興。如今，商洛探索核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，引進(jìn)新品種，栽種紅仁核桃，大幅提升了核桃價(jià)值。
2015年，董兆斌通過(guò)溫床嫁接、高接換優(yōu)及園地芽接等方式培育紅仁核桃。他介紹：“經(jīng)過(guò)幾年的試種、改良，公司引進(jìn)的7年生紅仁核桃母本單株樹(shù)可產(chǎn)干果7公斤，折合畝產(chǎn)量232公斤，畝產(chǎn)超過(guò)普通核桃50公斤以上。”
“與傳統(tǒng)核桃相比，紅仁核桃果仁皮色鮮紅，富含花色苷和鞣花酸，具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前紅仁核桃每公斤能賣(mài)到200多元，比普通核桃的市場(chǎng)價(jià)格要高10多倍。”商洛市林業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、高級(jí)工程師張治有說(shuō)，“商洛已占據(jù)紅仁核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。另外，我們自主培育成功的紫玉核桃新品種，目前正在全市大力推廣。”
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