2021-12-13 10:56:54
我讀初中的時(shí)候，學(xué)校離家三里多地，遇見(jiàn)下雨下雪，我就時(shí)常去鎮(zhèn)上的小姑家吃飯。姑父是廚師，小姑跟著姑父學(xué)得一手好廚藝。小姑做的酸菜面，那個(gè)好吃??！一想起來(lái)就垂涎欲滴！
小姑身材苗條，一副小家碧玉的俊俏模樣。生了三個(gè)兒子，沒(méi)有閨女。所以對(duì)我們這幾個(gè)侄女，如親生女兒般疼愛(ài)。每每天氣不好，她便盼著我放學(xué)去她家。我每次走到百貨大樓后的巷子，就能看到瘦瘦的小姑站在別人的屋檐下，正往學(xué)校的方向眺望。她瞇著眼，每次總能從人群里找到我，一看到我，她的臉即刻笑開(kāi)了花。舉著手里綠油油的菠菜說(shuō)：“走，姑給你做愛(ài)吃的酸菜面。”
安排我寫(xiě)作業(yè)后，小姑就忙開(kāi)了。挖了金燦燦的黃豆面，摻上小麥面，在一個(gè)陶瓷盆里，一手按著盆沿，一手開(kāi)始和面。一會(huì)兒工夫，一個(gè)光滑的面團(tuán)就和好了。一根棗木搟面杖，在她手里，如魔術(shù)棒一樣。前推后拉，左右開(kāi)弓，不一會(huì)，圓圓的面塊就成了一張大大的薄餅，像紙一樣透亮。小姑拿起菜刀把它們切成又長(zhǎng)又細(xì)的面條。等水開(kāi)了，放入面條、酸菜、菠菜、香油，以至于我常常忘了寫(xiě)著作業(yè)，出神地看著她做飯。
小姑就過(guò)來(lái)訓(xùn)我：“不好好學(xué)習(xí)，將來(lái)嫁人了只能一輩子做飯！”我便撇撇嘴，低頭寫(xiě)作業(yè)。小姑做的酸菜面色香味俱佳，綠油油的菠菜，褐色的酸菜，金黃的面條，表哥是賣(mài)香油的，所以小姑做的面條加了很多香油，特別好吃。我每次都迫不及待地喝上一大碗湯，小姑怕?tīng)C著我，總是嘮叨：“上輩子餓死鬼托生的，你不會(huì)慢點(diǎn)喝??！沒(méi)人和你搶！”我也不搭理她，只顧悶頭吃喝。呼呼喝上一碗，身上暖和了許多，抬頭看小姑，她為我又盛好了一碗，我說(shuō)：“姑，你咋不吃？”她說(shuō)：“不急，你先吃，吃飽了好上學(xué)！”現(xiàn)在想想，那時(shí)候真是不懂事，后來(lái)才知道小姑是怕做的飯不夠吃，先讓我、姑父還有表哥家的孩子們吃。等我們吃飽了，鍋里往往就是一些稀湯，漂浮著幾根面條。
小姑說(shuō)：“你一個(gè)女孩，如果上晚自習(xí)，就別回家了，我給你留著門(mén)！”我說(shuō)：“好。”從此，小姑總要等到十點(diǎn)再睡，我晚上九點(diǎn)下晚自習(xí)，到她家也就是九點(diǎn)半左右。只要我去小姑家睡覺(jué)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能望見(jiàn)堂屋的燈光，就知道小姑沒(méi)睡，她還在等我。我就會(huì)用腳踹她家大門(mén)，同時(shí)把門(mén)環(huán)拍得啪啪響。小姑耳聾，總要我狂吼亂叫一陣，才急急從屋里出來(lái)！“吱呀”一聲開(kāi)了堂屋的門(mén)，她就急急地說(shuō)：“來(lái)了，來(lái)了。剛才打了會(huì)盹……”她帶著愧疚地解釋：“等著等著我就睡著了。”我也不回應(yīng)她，自顧關(guān)了大門(mén)，去廂房睡覺(jué)，小姑踮著小腳跑過(guò)來(lái)：“你餓不餓，今天中午你沒(méi)來(lái)吃飯，鍋里還剩的有酸菜面條，我給你熱熱吧！”說(shuō)著，她就跑廚房開(kāi)火給我熱飯。奇怪，跟著小姑吃了三年的酸菜面，竟然也沒(méi)有吃夠，直到現(xiàn)在，還是最喜歡吃酸菜面條。
時(shí)間如水一般逝去，小姑已去世多年，但每每吃起酸菜面，就會(huì)想起小姑，但放學(xué)歸來(lái)，夜里猛踹她家大門(mén)的日子，再也不復(fù)存在了……
返回頂部