2021-12-15 15:34:01
洗手，消毒，換上白色工作服，德州凱盛浩豐智慧農業(yè)產業(yè)園的技術工程師付文琦推開溫室大門，在撲面而來的濕潤空氣里，是她熟悉的番茄味。番茄，作為新手必備菜譜西紅柿炒雞蛋的主要原材料，在南北方均有種植，可謂家喻戶曉。
▲位于山東德州的凱盛浩豐智慧溫室，是亞洲最大的單體玻璃溫室，一共25公頃，相當于600個標準籃球場的大小。李云豐丨攝
在清代汪灝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有“番柿”的記載：“一名六月柿，莖似蒿。高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結五實或三四實。”與普通的長到一米五六的番茄不同，這里的番茄卻是個實實在在的大高個兒，最高可以長到20多米，可以稱作無限生長型番茄。它們不僅個頭高，產量也大，相較于普通的番茄植株可能掛果只能掛5-6穗，而無限生長型番茄可以掛到20多穗，產量是普通大棚的5-6倍，每平方米可以達到40-50公斤。
番茄醫(yī)生：為番茄建立“戶口”，實時監(jiān)控生長數(shù)據(jù)
在酸酸甜甜的番茄味兒里，付文琦一邊巡園，一邊開啟了一天的工作。付文琦主要負責這個溫室的環(huán)境控制以及水肥管理的工作。
“這是亞洲最大的單體玻璃溫室，一共有25公頃，相當于600個標準籃球場的大小，都種的是番茄。”付文琦說，溫室采用超白壓延散射玻璃增加溫室光照，這種玻璃透光率極高，有玻璃家族“水晶王子”之稱。
▲熊蜂震動翅膀，為番茄授粉，純天然的方式授粉結出的番茄籽多飽滿。（受訪者供圖）
陽光透過溫室的玻璃，均勻的照射在番茄植株上，肉嘟嘟的熊蜂震動翅膀，在植株間飛過，以純天然的方式授粉，確保番茄籽多飽滿。
“為了保證番茄植株的健康生長，每個溫室里都配備了一名植保技術工程師。”付文琦介紹說，從種子萌發(fā)的那一刻開始，就給番茄植株建立了一個像戶口本一樣的檔案，對它每周的生長數(shù)據(jù)進行記錄，包括葉片長度、葉片片數(shù)、新生莖粗等數(shù)據(jù)，對番茄的生長環(huán)境以及灌溉進行調控。
這樣的數(shù)據(jù)建檔，同時也做到了對農產品的溯源，可以清楚的知道每一個果實的來源，甚至可以回溯到這個番茄的父輩和母輩是什么植株。
私人定制：種出你想要的酸甜口感
“并不是番茄長出來是什么樣，我們就吃什么樣，而是我們想吃什么樣兒的番茄，我們就把它種成什么樣兒的番茄。”付文琦表示，通過對于數(shù)據(jù)的監(jiān)測，可以實時調整水肥等資源配比，定制番茄的口感。喜歡吃酸的，就種成酸酸的番茄，喜歡吃甜的，就種成甜一些的番茄。
▲智慧溫室通過實時監(jiān)控，確保番茄植株都處在健康的狀態(tài)。（資料圖）
同時在溫室里，放置了多個傳感器，可以感知每個植株的健康狀況，將這些數(shù)據(jù)回傳到電腦上，讓技術工程師們實時監(jiān)控，確保番茄植株都處在健康的狀態(tài)。付文琦笑著說，“在監(jiān)控和巡園的過程中發(fā)現(xiàn)問題，會進行分析，在病蟲害發(fā)生之前進行預防。就像是給人看診的醫(yī)生一樣，我們是番茄的醫(yī)生。”
恰逢這一季番茄成熟，走近了就能看見工人們穿行在番茄植株間，打葉、疏果、采摘，各司其職。一串串番茄被摘下，放入框中，隨后坐著采收車被運往分揀包裝車間。
在全自動的分揀線上，番茄經過層層篩選，去除存在碰傷、黑斑、裂果、疤痕的果子后，剩下合格的番茄才會被端上消費者的餐桌。除了線下銷售外，篩選出來的番茄們將會被打包好、貼上快遞單，通過拼多多等電商平臺運往各地。
▲綠行者生鮮官方旗艦店今年6月加入拼多多百億補貼，店鋪銷量已達10萬+。李云豐丨攝
付文琦所在的凱盛浩豐在拼多多平臺開了一家生鮮旗艦店，自今年6月份加入拼多多百億補貼，目前這家綠行者生鮮官方旗艦店的店鋪銷量已達到10萬+。
“全國很多消費者第一次知道‘有戶口的番茄’， 跟搜索式的傳統(tǒng)電商不同，拼多多鼓勵分享的方式，能激發(fā)很多這樣的嘗鮮式潛在需求”，拼多多農業(yè)項目負責人介紹，“8億多消費者的需求非常多樣，百億補貼、萬人團、秒殺等不同的入口，歸集了消費者的不同要求，在云端精準對接供消兩端，這既有利于消費者用實惠的價格買到合適自己的好產品，也能幫助供應端全產業(yè)鏈深耕產品品質，幫助好產品形成好品牌，賣出好價格。”
數(shù)字農業(yè)：助力農民告別“靠天吃飯”
“這是一種探索改變農民靠天吃飯的農作模式。”付文琦說，相比于普通的番茄種在地里，智慧溫室的番茄是種在一種特制的椰糠里。只要溫度和條件適宜，從9月種下番茄可以一直長到來年7月，中間多次掛果，可實現(xiàn)全年種植。
這種探索，與拼多多、中國農業(yè)大學、浙江大學聯(lián)合啟動的第二屆“多多農研科技大賽”不謀而合。據(jù)悉，該項比賽旨在邀約全球青年農業(yè)科研團隊加入，利用前沿的營養(yǎng)科學、精準農業(yè)等技術，在6個月內挑戰(zhàn)種出高品質、高產量的番茄。大賽提倡的“以科技創(chuàng)新提升土地產出率、勞動生產率，為農民增收致富提供新的路徑”，成為年輕一代農研人努力的方向。
付文琦的同事孫備備也是其中一員 。孫備備是凱盛浩豐安徽桐城基地的項目經理，自中國農業(yè)大學碩士畢業(yè)后，一直從事智能溫室運營相關工作。在看到“第二屆多多農研大賽”的招募信息后，孫備備發(fā)現(xiàn)大賽內容和自己的本職工作非常契合，且大賽里還有專家給予指導，便和同事李超及另兩名成員組成開拓隊一起參賽，并成功進入復賽。
▲在第二屆“多多農研大賽”復賽中脫穎而出的4支戰(zhàn)隊，并奔赴位于云南的“多多農研基地”開啟了為期6個月的番茄種植比拼。彭來丨攝
“在整個匯報的過程中，各位教授和專家給予了我們很多指導和建議，雖然沒能走到最后，但在整個交流和分享的過程中，我們學到了不少東西。”孫備備和組內成員收到大賽組委給到的自己團隊的評價反饋后，做了很多復盤和反思，收獲良多。“如果后期還有這樣的比賽和研討，我們還會參加，希望下次可以準備得再充分一些。”
據(jù)了解，“多多農研科技大賽”是拼多多助力中國農業(yè)農村現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的多項舉措之一。今年8月份，拼多多還投入100億設立了“百億農研專項”。該專項旨在面向農業(yè)及鄉(xiāng)村的重大需求，不以商業(yè)價值和盈利為目的，致力于推動農業(yè)科技進步，科技普惠，以農業(yè)科技工作者和勞動者進一步有動力和獲得感為目標。截至目前，拼多多已經連續(xù)將Q2、Q3兩個季度的利潤投入到該專項中，希望激勵更多投身科技農業(yè)的年輕人。
如付文琦、孫備備一樣的農業(yè)科研人員還有很多，就像番茄的花語：敢于嘗試，雖然平凡弱小，但卻富有勇氣。他們富有夢想和毅力，敢于嘗試，堅信著小小的力量也能散發(fā)大大的光熱。
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