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新季大豆價格企穩(wěn) 建議農(nóng)戶適時銷售

2021-12-15 18:42:29   

10月初黑龍江大豆上市后,開秤價達到2.80-2.85元/斤,比上年高0.05-0.10元/斤,11月1日收購價2.95-3.01元/斤,9日漲至3.05-3.10元/斤,較開秤時漲近9%,達到歷史最高水平,新豆價格呈高開高走的趨勢。

這與今年大豆生產(chǎn)規(guī)模的下降不無關(guān)系。由于春播前玉米價格大幅上漲,再加上玉米生產(chǎn)者補貼標準較上年提高,玉米種植預期收益好于大豆,農(nóng)民積極性高,今年大豆生產(chǎn)規(guī)模下降。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2021年全國大豆播種面積1.26億畝,比上年減少2200萬畝,減幅14.8%;畝產(chǎn)130公斤,比上年下降1.8%;大豆產(chǎn)量1640萬噸,比上年減少320萬噸,減幅16.4%。不過,今年春播時遭遇低溫,大豆發(fā)育遲緩,但由于早霜延遲,后期成熟好,品質(zhì)好于上年。黑龍江大豆蛋白含量普遍超過39.5%,多地達到42%以上,內(nèi)蒙古大豆品質(zhì)好于常年。

新豆延后上市抬高開秤價,產(chǎn)區(qū)大豆價格逐漸止?jié)q企穩(wěn)

據(jù)觀察,今年新豆價格呈現(xiàn)高開高走趨勢主要有以下原因:一是新豆延后上市,供需階段性失衡。因收獲期降雨,大豆上市期較常年延遲了1至2周,市場需求集中,開秤價即高于上年。今年豆價持續(xù)高位運行,企業(yè)隨用隨買,原料庫存偏低;由于減產(chǎn)預期較強,大豆上市初期,大型加工和貿(mào)易企業(yè)就開始積極收購,中糧、益海、象嶼、京糧、金鑼等在黑龍江的凈糧收購價達到每斤2.95元以上。二是中儲糧拍賣高成交、高溢價向市場傳遞價格上漲信號。9月7日中儲糧啟動今年的國儲陳豆拍賣,為在拍賣的同時輪入新豆,第二至六拍采取了雙向交易,即競買陳豆必須對等銷售相同數(shù)量的新豆給國儲庫,由于新豆難收,成交率僅為39.3%,成交均價每噸5677元。第七拍改為單向交易后成交火爆,成交率100%,成交價連續(xù)上漲,至11月2日第九拍最高達每噸6111元。三是期現(xiàn)聯(lián)動性增強,價格相互拉抬屢創(chuàng)新高。新豆上市后,大連商品交易所豆一(國產(chǎn)大豆)期貨主力合約不斷走高,11月5日最高價6517元、持倉量17.5萬手,均創(chuàng)歷史新高,給現(xiàn)貨市場主體提供了定價參考。期貨價格頻繁、大幅波動也吸引了大量投機資金入場炒作。期現(xiàn)貨市場聯(lián)動性增強,在現(xiàn)貨供應(yīng)緊張時極易形成價格相互拉抬性漲勢。

受期貨價格走弱和收購價下調(diào)影響,11月底產(chǎn)區(qū)大豆價格止?jié)q企穩(wěn)。11月29日豆一期貨價格每噸6095元,較前一交易日下跌1.9%,較5日高點下跌6.3%。11月30日象嶼集團各庫點下調(diào)收購價至每斤3.1元,12月3日中儲糧部分庫點下調(diào)收購價至3.13元,分別較此前下調(diào)0.06元、0.02元。12月3日黑龍江、河南食用豆均價每斤分別為3.07元、3.3元,分別較一周前的26日跌0.05元、基本持平。

供需雙方購銷謹慎,東北大豆銷售進度慢于常年

受農(nóng)戶惜售和疫情散發(fā)、運力緊張等因素影響,東北新豆銷售進度偏慢。據(jù)調(diào)度,截至11月中旬,黑龍江仍有七至八成大豆在種植者手中,內(nèi)蒙古莫旗銷售進度80%以上,其他大部分都在20%-30%,銷售進度慢于常年。銷區(qū)企業(yè)對高價大豆難以承受,采購并不積極。山東大禹公司負責人表示,目前東北大豆到廠價每噸6500元以上,而豆價高于6100元企業(yè)就無利可圖。他們公司生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因低溫豆油、豆粕市場容量有限,原料成本難以通過提高產(chǎn)品價格消化。山東禹王集團每年收購國產(chǎn)豆15-18萬噸,今年截至11月中旬僅收購了3000噸,遠低于常年同期。此外,由于東北與關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)的豆價10月初至11月中旬基本持平,企業(yè)更青睞蛋白含量高的黃淮及南方產(chǎn)區(qū)大豆。由于要貨量增加,安徽渦陽縣豆價從10月中旬的每斤3.1元迅速漲至11月底的3.4元。高價也促使企業(yè)轉(zhuǎn)而加工進口大豆,內(nèi)蒙古扎蘭屯市淳江油脂有限公司從去年開始加工進口豆,今年加工的1.5萬噸全部是進口分銷大豆,到廠價每斤2.4元,較國產(chǎn)豆低20%以上。

11月底,國產(chǎn)豆價格企穩(wěn)引發(fā)農(nóng)戶銷售心態(tài)變化,部分產(chǎn)區(qū)從之前“糧商下基層找著買”變成“農(nóng)戶打電話找著賣”。市場收購主體以中儲糧和大企業(yè)為主,銷區(qū)經(jīng)歷了一輪補庫要貨積極性低,僅部分貿(mào)易商按訂單量收購且隨收隨走。

讓市場供需兩端受益,推動國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

后期大豆價格有下跌風險,建議引導農(nóng)戶適時銷售,將預期收益落袋為安。目前,銷區(qū)企業(yè)仍有采購需求,且中儲糧10月26日開庫收購新豆,短期內(nèi)豆價仍可受此支撐,但后期下跌的風險也在集聚。按現(xiàn)行法規(guī),進口轉(zhuǎn)基因大豆需用于壓榨加工,但因其同樣包含蛋白質(zhì)和脂肪,也可用作豆制品加工,近年在內(nèi)外價差較大時已有流入食用市場的情況。11月國內(nèi)外大豆價差達到每噸2180元,若產(chǎn)區(qū)豆價持續(xù)高位運行,進口豆替代量將趨增。當前全球大豆市場正從偏緊向?qū)捤赊D(zhuǎn)變,且全球流動性收緊預期增強。10月底以來,美國CBOT大豆期貨價格圍繞每蒲式耳1200美分震蕩,比6月初高點下跌1/4,國際大豆走勢偏弱,國產(chǎn)大豆?jié)q勢難免受波及。目前大量大豆滯留東北,后期一旦集中銷售容易出現(xiàn)恐慌性拋售,引發(fā)豆價大跌。建議政府和行業(yè)協(xié)會加大宣傳力度,在高價期引導農(nóng)戶均衡銷售,避免集中銷售“砸”低價格,導致豆農(nóng)收益受損。

中儲糧拍賣和收購對市場預期影響較大,建議暫不大幅調(diào)低收購價以穩(wěn)定市場預期。目前中央儲備大豆輪換的拍賣、收購時機和定價對市場預期仍有較大影響。中儲糧自11月10日第十次拍賣恢復雙向購銷以來,連續(xù)五次是零成交,對市場影響不大;但12月3日部分庫點調(diào)整收購價至3.13元,較之前下調(diào)0.02元,對市場交易氛圍影響較大。當前市場供需矛盾主要體現(xiàn)在農(nóng)戶銷售進度慢上,但根據(jù)往年經(jīng)驗,隨著時間推移和物流好轉(zhuǎn),農(nóng)戶銷售大豆進度將加快。建議從保護農(nóng)民收益和刺激明年適當擴種大豆的角度出發(fā),暫不大幅降低國儲庫點收購價,在價格短期內(nèi)大幅上漲、市場明顯過熱時再調(diào)整儲備大豆輪換策略以調(diào)控市場。

規(guī)模戶收益多被地租上漲抵消,建議穩(wěn)定地租以保護流轉(zhuǎn)土地種豆的積極性。據(jù)調(diào)度了解,由于豆價上漲及補貼標準高于上年,小農(nóng)戶種豆收益普遍好于上年,但規(guī)模戶因地租上漲收益不增反降。2021年黑龍江小農(nóng)戶大豆種植成本每畝235元,按畝產(chǎn)288斤、每斤3元測算,不計補貼每畝收益629元,加上248元的生產(chǎn)者補貼,總收益877元,比上年增加143元;規(guī)模種植戶的地租成本從去年的每畝420元漲至今年的567元,漲幅34.9%,地租以外的農(nóng)資等其他成本上漲8.3%,不計補貼每畝收益62元,加上生產(chǎn)者補貼每畝總收益310元,比上年減少3元。臨近年底,產(chǎn)區(qū)開始確定明年的租地意向和價格,今年大豆價格上漲勢必將引起地租的進一步走高。建議地方政府適當發(fā)布地區(qū)地租指導價或設(shè)定地租紅線,避免地租無序上漲抵消規(guī)模種植收益,打擊規(guī)模種植戶流轉(zhuǎn)土地種植大豆的積極性。

供需兩頭萎縮對大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利,建議穩(wěn)面積、提單產(chǎn)以保證食用豆市場供給。近年國產(chǎn)大豆年消費量穩(wěn)定在1700萬噸左右,今年全國大豆產(chǎn)量較上年大幅減少,供應(yīng)量下降需通過高價配給需求,價格高企也引發(fā)食用市場需求轉(zhuǎn)向進口大豆。2014至2019年,我國非轉(zhuǎn)基因大豆進口量從92.2萬噸增加至303.6萬噸,2020年因疫情降至105萬噸,2021年1至10月,進口量121.5萬噸,已超過上年全年的進口量。國產(chǎn)大豆價格高雖增加了豆農(nóng)收益,但抑制了市場需求,不利于產(chǎn)業(yè)的長遠和良性發(fā)展。建議以恢復擴大面積為基礎(chǔ),提高單產(chǎn)為突破,增強國內(nèi)大豆生產(chǎn)能力,促進價格運行在合理區(qū)間,以保證食用大豆市場供需兩端均能受益,推動國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。(作者系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副研究員)

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