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鄉(xiāng)村致富的“食”力擔(dān)當(dāng)

2021-12-16 09:24:00   

拉面人進(jìn)行技能培訓(xùn)。 韓興旺 攝本報(bào)記者 譚梅 通訊員 韓興旺

暖陽(yáng)冬日,信步在海東市循化撒拉族自治縣白莊鎮(zhèn)扎木村干凈整潔的村道上,金色的陽(yáng)光穿過(guò)樹葉縫隙,斑駁了一地,透過(guò)獨(dú)具民族風(fēng)情的小洋樓、門口停放的各色小轎車以及屋里的各種現(xiàn)代化家電,村民的收入可見一斑。

而這一切,都要?dú)w功于那一碗拉面……

近年來(lái),扎木村抓住循化縣大力發(fā)展拉面產(chǎn)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)的契機(jī),徹底擺脫了靠種植農(nóng)作物為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的困頓局面,闖出了一條由拉面產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收的致富路。

“經(jīng)過(guò)近三十年兩三代人的努力,我們村現(xiàn)有100戶372人在外經(jīng)營(yíng)拉面館,占到全村人口的近一半,戶均年收入達(dá)6萬(wàn)元,每年為村里帶來(lái)近600萬(wàn)元的收入。”回顧扎木村近幾年依靠拉面經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的變化,村黨支部書記韓乙四么力打開了話匣子:“同過(guò)去面朝黃土背朝天的日子相比,現(xiàn)在拉面人的生活更加充實(shí)、滿足,干勁十足。”

韓乙四么力家原先是村里的貧困戶,為了改善家里的窘境,他跟著村民外出學(xué)習(xí)拉面手藝,經(jīng)過(guò)三年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了從跑堂到面匠再到老板的華麗轉(zhuǎn)變。十幾年的苦心經(jīng)營(yíng),如今的他,在縣城買了樓房、村里蓋了新房,買了轎車,日子蒸蒸日上。今年年初,韓乙四么力積極響應(yīng)“黨員帶頭參加換屆選舉”的號(hào)召,在村“兩委”換屆中當(dāng)選為扎木村黨支部書記,成為鄉(xiāng)村致富的帶頭人。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至目前,循化縣拉面從業(yè)人員有4萬(wàn)余人,餐飲業(yè)實(shí)體店達(dá)7873家,遍布全國(guó)100多個(gè)城市,年銷售收入達(dá)80億元,勞務(wù)收入達(dá)20億元,占全縣勞務(wù)總收入的75.4%。如今,拉面經(jīng)濟(jì)已成為循化縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的半壁江山。

在拉面店數(shù)量和從業(yè)人員數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模后,面對(duì)拉面經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,循化縣將重心放在了挖掘和培養(yǎng)鄉(xiāng)土實(shí)用性人才上。

“從這次培訓(xùn)中,我意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)對(duì)拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義,拉面人只有充分利用互聯(lián)網(wǎng)提升拉面店經(jīng)營(yíng)水平,向同行學(xué)習(xí),抱團(tuán)取暖,形成合力,才能增強(qiáng)自己在市場(chǎng)中的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。”參加完循化縣拉面經(jīng)營(yíng)管理人員專題培訓(xùn)班的韓乙布收獲頗豐,感慨不已。

為進(jìn)一步培育壯大拉面人才隊(duì)伍,循化縣以“帶薪在崗實(shí)訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)”模式,強(qiáng)化拉面技能人才培訓(xùn),讓農(nóng)村閑余勞動(dòng)力掌握拉面技能和經(jīng)營(yíng)理念,并在政策扶持下幫助拉面從業(yè)人員與拉面品牌店合作創(chuàng)辦拉面店。截至目前,共實(shí)訓(xùn)建檔立卡勞動(dòng)力696人(次),落實(shí)帶薪在崗補(bǔ)助資金503.7萬(wàn)元,帶動(dòng)460多戶2100余名建檔立卡戶實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性脫貧。

此外,為解決拉面人證照辦理、人員招聘、子女上學(xué)、權(quán)益保護(hù)等問(wèn)題,讓拉面人快速融入當(dāng)?shù)兀鉀Q后顧之憂,順利開店?duì)I業(yè),按照“加強(qiáng)中心城市、輻射周邊市縣”的思路,循化縣堅(jiān)持黨建帶動(dòng)拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從全縣各事業(yè)單位中擇優(yōu)遴選13名高素養(yǎng)、群眾工作出色、熱心拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人才,選派到北上廣深等循化籍拉面館主要集中城市擔(dān)任黨支部書記,發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用,為循化籍拉面從業(yè)人員提供周全服務(wù)。

“各地勞務(wù)黨組織的成立,不僅加強(qiáng)了黨的基層組織建設(shè),而且維護(hù)了勞務(wù)人員合法權(quán)益。各勞務(wù)黨組織將積極承擔(dān)政策宣傳、市政咨詢、權(quán)益保障、矛盾調(diào)解、事務(wù)代理等職能,主動(dòng)作為發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘和為民服務(wù)作用。”循化縣委常委、組織部長(zhǎng)王文甲介紹說(shuō)。

近年來(lái),循化縣做好做足拉面人才文章,通過(guò)健全組織、頭雁培育、項(xiàng)目推介、品牌帶動(dòng)、貸款扶持等一系列措施,以人才帶動(dòng)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)推動(dòng)發(fā)展,打造實(shí)用型人才圈,為全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)強(qiáng)的人才支撐。

《青海日?qǐng)?bào)》(2021年12月16日 第8版:經(jīng) 濟(jì))

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