2021-12-23 14:34:39
鄉(xiāng)村振興，首要在于產業(yè)振興，而產業(yè)振興最離不開人才支撐。如今，一批有為青年也開始回到鄉(xiāng)村，馳騁在希望的田野上，將現代管理與鄉(xiāng)味風情融合，形成了創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)的倍增效應，他們帶領農民增收，為農村發(fā)展帶來了新希望、注入了新活力。
1995年出生的陳勇就是這樣一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年。他把城市里網紅集裝箱裝修風格與鄉(xiāng)村森林風貌風味相結合，給游客帶來了一段舌尖上的奇妙之旅。他說，振興鄉(xiāng)村是一件浪漫的事情。
今年26歲的陳勇，是一個高挑的白凈小伙。初中畢業(yè)的他做過木工、當過KTV服務生……5年前，妻子懷孕了，這讓陳勇高興不已，可在城市里的生活壓力著實不小，聽鄉(xiāng)親說，“美心紅酒小鎮(zhèn)”已經讓家鄉(xiāng)所在的重慶市涪陵區(qū)藺市街道變成了遠近聞名的旅游景區(qū)，陳勇的出生地泡桐村正在旅游景區(qū)里，這讓陳勇下決心回鄉(xiāng)就業(yè)，給妻兒更好的生活。
回到家鄉(xiāng)，勤奮好學的陳勇在一家餐廳一路從服務員做到了管理者。隨著景區(qū)人氣越來越旺，讓回到家鄉(xiāng)的陳勇，萌生了在餐飲行業(yè)發(fā)展的念頭。幾年后，家里二胎出生，陳勇再次感覺肩上的擔子重了！恰好景區(qū)索道連接的鄉(xiāng)村振興項目就在他的家鄉(xiāng)泡桐村，陳勇盤下了泡桐村的柴火雞店面，與景區(qū)公司合伙聯營，并請來周邊的鄉(xiāng)親們當服務員，從此開啟了自己的創(chuàng)業(yè)生涯。
陳勇告訴記者，從城市回到家鄉(xiāng)，以前在城市里每天熬夜的習慣不知不覺有了改變，以前迷戀的網購、刷短視頻、在商圈超市里逛吃等消遣玩耍的方式被在森林露營、到葡萄園里喂雞鴨，一有空就帶孩子去撈魚等所取代。
現在，陳勇越來越喜歡在山林間尋找靈感，把一些“雜草”通過稍微打扮就化身成了店里裝飾品。他說，柴火雞是鄉(xiāng)愁情感的連接點，他想通過柴火雞把家鄉(xiāng)的一草一木分享給大家，想給來游玩的游客留下一些美好的印象。
“現代都市的人們長時間遠離自然與森林，大家都是用天然氣做飯，更是忘了那遙遠的生火做飯的年代。”陳勇回憶，自己經常想念老家土鍋土灶燒出來的菜，有一股迷人的煙火氣，在外打工的時候，十分想念這個味道！正好公司正在發(fā)展鄉(xiāng)村振興產業(yè)，在葡萄園里養(yǎng)殖了漫山遍野的溜達雞。于是就萌生了想做這種充滿人情味和鄉(xiāng)情味農家美食的念頭。
陳勇戲稱，這是一種游走于米其林之外的另類味覺體系，讓紅酒小鎮(zhèn)的柴火雞沾滿了煙火之氣。他想把這家店開成網紅店，自己就是代言人。
陳勇告訴記者，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的好處就是能夠照顧到一家老小，就算很累的時候，看著女兒和兒子在身邊嬉鬧，也會突然間精神百倍。以前在景區(qū)6號餐廳按時上下班，只有節(jié)假日人多的時候會加班，但現在自己做老板后才發(fā)現創(chuàng)業(yè)的不容易，幾乎從早忙到晚，不過很充實。
“每天看著自己的店一點一點裝修完善，看著自己的柴火雞越做越好，客人越來越多，看著孩子們在田間玩耍，很有成就感！這種成就感是外面漂泊所沒有的，我的心在這里，我的家在這里，我的事業(yè)也在這里，振興鄉(xiāng)村是一件很浪漫的事。”陳勇說。
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