2021-12-27 16:09:19
“只要用這個微信小程序掃一下，這些青菜的名稱、快檢情況、產(chǎn)地及銷售主體名稱和地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等關(guān)鍵信息就出來了。”
12月26日，在河南省唐河縣和信農(nóng)貿(mào)城，縣市場監(jiān)管局工作人員孫玉紅用手機掃一下蔬菜上的二維碼，相關(guān)信息一目了然，“這就是我們新建成的食用農(nóng)產(chǎn)品‘智慧監(jiān)管’系統(tǒng)，主要瞄準(zhǔn)專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場，鎖定銷售這個薄弱監(jiān)管環(huán)節(jié)，快速高效進(jìn)行產(chǎn)品溯源，是我們守護(hù)舌尖安全的‘神兵利器’!”
由于大型農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品來源復(fù)雜、批發(fā)零售兼有、市場管理“空白點”多，面臨銷售中的管理難、打擊難、發(fā)展難“三大痛點”。 如何破解食用農(nóng)產(chǎn)品從進(jìn)場安全到銷售安全？唐河縣先走一步，先試一著，在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場率先開啟了“智慧監(jiān)管”模式，高效推進(jìn)唐河縣農(nóng)貿(mào)市場食品安全追溯監(jiān)管“云系統(tǒng)”建設(shè)，將市場監(jiān)管部門、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場等日常快速檢測數(shù)據(jù)信息全面接入、同步上傳，實現(xiàn)供應(yīng)鏈全程可監(jiān)管追溯。
“賣菜有賣菜的規(guī)矩，我們本來就該保證自家的東西來路正，質(zhì)量好，安全放心?，F(xiàn)在手機都能查出來，一點可不敢含糊。”唐河縣東崗農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶張先生說。為了讓經(jīng)營主體“有意識”，縣市場監(jiān)管部門加大食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的宣傳力度，現(xiàn)場演示該系統(tǒng)操作的全過程，讓他們學(xué)會如何錄入食用農(nóng)產(chǎn)品信息、供貨商信息、檢測信息、票據(jù)信息以及激活溯源二維碼等內(nèi)容，共同推進(jìn)“二維碼溯源”。
“讓食用農(nóng)產(chǎn)品安全‘進(jìn)場’，首先必須規(guī)范查驗記錄，落實‘快檢’措施。”縣市場監(jiān)管局副局長王娜告訴筆者。他們督促市場方必須建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，指派專人定期服務(wù)上門進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，從快檢室選址、建設(shè)面積到室內(nèi)布局、儀器安裝等逐一落實，并分別建立《檢測室取樣留樣管理制度》《檢測室管理制度》《食品安全檢測室管理制度》以及《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》等多項工作制度和工作流程，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源工作的常態(tài)化監(jiān)管，按照先易后難、以點帶面、以先進(jìn)推動滯后，全面開展食用農(nóng)產(chǎn)品溯源監(jiān)管。
在學(xué)校、大型商超、大型餐飲等大宗采購單位，以市場化手段“倒逼”供貨商戶盡快注冊使用食品安全追溯系統(tǒng)，尤其在廣受關(guān)注的校園食品安全區(qū)域，縣財政配合系統(tǒng)推廣投資3000余萬元對學(xué)校食堂進(jìn)行了改建提升，全縣201所學(xué)校食堂全部由承包經(jīng)營轉(zhuǎn)入學(xué)校自主經(jīng)營，縣教體局成立安全委，設(shè)立了專門監(jiān)管平臺，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管全覆蓋。縣市場監(jiān)管局通過與教體局推進(jìn)“智慧監(jiān)管”互聯(lián)互通，將監(jiān)督觸角延伸到校園食品安全的各個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)校園食堂采購帶有二維碼的食用農(nóng)產(chǎn)品。
唐河一高學(xué)生家長張朝甫舒心地說：“質(zhì)量提升了幾個檔次，價格便宜了三分之一，這樣的飯菜標(biāo)準(zhǔn)讓人放心!”
據(jù)唐河縣市場監(jiān)管局局長王吉法介紹，截至目前，唐河經(jīng)在農(nóng)貿(mào)市場建立了規(guī)范化快速檢測室，錄入市場主體信息200余家，錄入平臺信息數(shù)據(jù)20000余條，采集食品安全快速檢測數(shù)據(jù)10000余條，初步建立了‘以許可管理系統(tǒng)為基礎(chǔ)，日常監(jiān)督檢查系統(tǒng)、快檢信息化系統(tǒng)、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)為重點’的信息化監(jiān)管體系，確保逐步實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可追、責(zé)任可究、安全有保障。
政之所向，民之所望。唐河縣舌尖安全“智慧監(jiān)管”使市場把脈更全了，卡口監(jiān)管更準(zhǔn)了，群眾評價更高了，形成了食用農(nóng)產(chǎn)品追溯全環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通、產(chǎn)品全程通查通識的可視化監(jiān)管新格局，推動了由產(chǎn)品監(jiān)管向主體監(jiān)管的轉(zhuǎn)變，使監(jiān)管任務(wù)更加明確、監(jiān)管工作更加高效、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更加自律，確保了食品安全風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處置，有效提升了人民群眾的幸福感、安全感和滿意度。
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