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創(chuàng)新產業(yè)發(fā)展路徑 西藏崗巴羊加速“出圈”

2021-12-29 14:35:44   

崗巴羊生活在雪山草地間?!○堓x 攝

平均海拔4700米的西藏崗巴縣有著獨特的水質和土壤,造就了這里獨一無二的崗巴羊。近年來,當?shù)卣畡?chuàng)新發(fā)展思路,大力發(fā)展崗巴羊產業(yè),讓崗巴羊加速“出圈”。

有“金字招牌”的羊

采食天然牧草,飲雪山之水,崗巴羊生活在海拔4300米至6800米之間的牧場,具有“腿短肚大”的外形特征和性野、膽怯、靈敏等特點。其肉質營養(yǎng)價值好,以“味道鮮美、肉質細嫩、無膻味”三大特點享譽西藏自治區(qū)內外。經農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測,崗巴羊肉氨基酸總含量達17.8%。

近年來,崗巴羊也獲得多項權威認證,擁有多個“金字招牌”。2012年8月,崗巴羊成為西藏自治區(qū)首個獲得農業(yè)部地理標志保護產品的畜產品;2014年10月崗巴羊成為西藏首個獲得國家質檢總局有機食品認證的畜產品,同年12月崗巴羊通過了國家質檢總局地理標志保護產品的認證;2016年12月崗巴羊在國家工商總局成功注冊地理標志保護商標。

增收致富“領頭羊”

近年來,當?shù)卣叨戎匾晬彴脱虍a業(yè),創(chuàng)新發(fā)展思路,讓崗巴羊成為帶動農牧民致富增收的“領頭羊”。

其一,當?shù)貓猿?ldquo;村黨支部+基地+合作社+農戶”的主體產業(yè)發(fā)展模式。建立了黨支部、合作社、產業(yè)基地、農戶的緊密聯(lián)合體,形成黨支部引領、合作社推動、黨員帶頭、群眾參與的黨建與經濟社會發(fā)展同頻共振、互動雙贏的良好格局,為全面建設崗巴羊養(yǎng)羊合作社提供堅強組織保障。

與此同時,當?shù)嘏μ剿鞒鲆粭l“公司+基地+合作社+農戶”可復制、可推廣、可持續(xù)的產業(yè)發(fā)展路子。探索發(fā)展“托管經濟”,引導5個村13624只崗巴羊加入本地公司養(yǎng)殖基地,采取“公司+基地+合作社+農戶”運營模式和“保底收益+仔畜返補”收益分配方式,并向全縣合作社推廣公司成熟的養(yǎng)殖技術和管理經驗,打造一條獨具崗巴特色的產業(yè)發(fā)展路子。

崗巴縣孔瑪鄉(xiāng)乃慶村村民石貴介紹,合作社組建以前牧業(yè)收入只有3500元(人民幣,下同)左右,而建以后現(xiàn)金分紅可達4500元,“還有羊毛、羊糞分紅,都加起來可以拿7000元左右。這樣一來,解放了勞力,今年,分紅和外出務工,我們的家庭收入達到了7萬元。”

數(shù)據(jù)顯示,2020年崗巴縣全年出欄出售綿羊單位合計5.8萬只,創(chuàng)收4900余萬元,分紅1167.6萬元,實現(xiàn)戶均增收0.49萬元。

圖為崗巴羊。 饒輝 攝

全產業(yè)鏈追溯體系建設讓消費者放心

2021年年初,崗巴縣政府與西藏地球第三極產業(yè)發(fā)展有限公司開展戰(zhàn)略合作,雙方在搭建崗巴羊全產業(yè)鏈追溯體系、標準體系、品控體系以及崗巴羊在區(qū)內外銷售領域深度合作。

“前兩年,乃慶村強農黑綿羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社銷售體系很窄,今年在地球第三極的幫助下,拓寬了銷售渠道。截至目前,已向公司出售了1363多只綿羊,提高了合作社收入和群眾收入。”崗巴縣孔瑪鄉(xiāng)乃慶村強農黑綿羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長尼馬說。

崗巴羊全產業(yè)鏈追溯體系建設,通過對各個環(huán)節(jié)(羊只養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、羊只免疫環(huán)節(jié)、羊只屠宰環(huán)節(jié)、羊肉加工環(huán)節(jié)、羊肉包裝環(huán)節(jié)等信息)的建設,為產品追溯與監(jiān)管提供強大的數(shù)據(jù)支持,實現(xiàn)崗巴羊產品的市場質量溯源保障。

通過對源頭到消費者各個環(huán)節(jié)的嚴格規(guī)范和要求,保證了消費者買到的羊肉合乎質量要求;另一方面,全程做到崗巴羊肉羊產品身份識別,給崗巴羊帶上“身份證”,實現(xiàn)有溯源可查、有認證保證、有保險可依、有檢測保質的崗巴羊肉產品,讓買和賣不再有后顧之憂。

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