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拎穩(wěn)“菜籃子”該如何補齊機械化短板?

2022-01-04 14:45:18   

當前,我國蔬菜生產(chǎn)機械化已從起步轉(zhuǎn)入加快發(fā)展的新階段,但機械化水平還不到40%,遠不能適應蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的需求。蔬菜機械化水平在種植區(qū)域、蔬菜種類、生產(chǎn)環(huán)節(jié)間發(fā)展很不均衡,主要表現(xiàn)為根莖類和葉菜類高于果菜類,耕整地和田間管理高于定植和收獲環(huán)節(jié),發(fā)達地區(qū)高于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),北方平原地區(qū)高于南方丘陵地區(qū)。為保障我國蔬菜的供給安全,蔬菜機械化該如何發(fā)展?又該如何化解蔬菜機械化發(fā)展的痛點?針對這些問題,記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)全程機械化專家指導組組長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所研究員陳永生。

從供給側(cè)和應用側(cè)分頭突破

“蔬菜機械化發(fā)展的痛點,在供給側(cè)表現(xiàn)為適用裝備缺乏和購置成本高,在應用側(cè)表現(xiàn)為經(jīng)營規(guī)模小,宜機化條件差,標準化生產(chǎn)水平低,專業(yè)化服務能力弱。”陳永生進一步指出,一方面部分環(huán)節(jié),比如快速移栽、高效收獲機械仍是空白,既有部分機具性能不穩(wěn)定,且品種雜、造價高、補貼少,推廣十分困難。另一方面,蔬菜種植土地多為小、散、偏,實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營難度大,不適于機械作業(yè)。此外,標準化生產(chǎn)水平低,嚴重制約機具配套和機械利用率。專業(yè)化服務主體弱、服務體系利益機制不完善等也是重要制約因素。

如何化解痛點,陳永生坦言,一是充分發(fā)揮行業(yè)專家組協(xié)同指導作用,上下內(nèi)外形成合力,尤其是部專家組要與國家和省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系相關專家加強協(xié)同、共同研討、達成共識、形成規(guī)范、一起推廣。二是統(tǒng)籌建設高標準蔬菜基地,尤其要重視宜機化建設與改造,選擇條件較好的基地,在政府支持下,協(xié)同產(chǎn)、學、研、推各方力量,持續(xù)開展全程機械化成套成熟技術與裝備的試驗示范和推廣。三是在引導和支持蔬菜機械社會化服務方面,要總結(jié)已有典型,分析存在問題和困難,提出支持政策、運行機制等方面的建議。四是強化關鍵技術裝備多學科聯(lián)合攻關,重點圍繞快速移栽、高效收獲、智能作業(yè)等瓶頸加強研發(fā)。五是制定蔬菜機械化生產(chǎn)的全程技術規(guī)范、機具配置方案和機具作業(yè)規(guī)范,并對規(guī)范不斷示范、驗證、完善、發(fā)布、推廣。比如重點圍繞去年6月部專家組提出的14種典型模式先試先行。最后,要對重點機具生產(chǎn)廠、種植戶機具購置補貼情況開展調(diào)查,在此基礎上完善財政購機補貼體系、加大財政補貼力度。

發(fā)展蔬菜機械化必須推進種植標準化

當前,我國蔬菜產(chǎn)業(yè)普遍存在經(jīng)營規(guī)模小、蔬菜種類多、種植模式雜、耕地及設施不規(guī)整等問題,蔬菜機械裝備研發(fā)及其選型配套往往無所適從,示范推廣也困難重重。“國內(nèi)外經(jīng)驗均表明,蔬菜機械化生產(chǎn)是建立在蔬菜種植標準化、規(guī)?;I(yè)化基礎之上的。”陳永生告訴記者,蔬菜種植標準化,作為蔬菜機械化的前提和基礎,是目前必須加快解決的重要課題。

“要想在我國推行蔬菜種植標準化、宜機化模式,必須遵循利于優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、配套共用、機具作業(yè)三原則。”陳永生解釋道,即在實現(xiàn)機械化生產(chǎn)、降低用工成本的同時,要使蔬菜作物達到或接近當?shù)厝斯ぷ鳂I(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量。為便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)廠商間的機具集成配套,不同蔬菜基地和蔬菜種類間的機具互通共用,要使種植壟距系列化。此外,為便于機器采收作業(yè),要規(guī)定種植行距最小值。

記者了解到,近年來,各地蔬菜機械研發(fā)、推廣和應用部門積極制定行業(yè)、團體或地方標準,積極推動蔬菜生產(chǎn)標準化和宜機化。據(jù)不完全統(tǒng)計,2019-2020年間,已發(fā)布實施的相關各類標準有16項,另有15項還在研究制定中。“盡管目前還存在各地區(qū)、各蔬菜種類及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)標準不銜接甚至相矛盾等問題,但總體還是對蔬菜機械化起到了積極的推動作用。”陳永生評價道。

多方聚力發(fā)展蔬菜全程機械化

“我國蔬菜產(chǎn)業(yè)要朝著生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模化、生產(chǎn)條件宜機化、種植模式規(guī)范化、農(nóng)機服務社會化、作業(yè)全程機械化方向發(fā)展,與此同時要加快信息化、智能化、無人化步伐。”陳永生指出,2035年我國蔬菜生產(chǎn)機械化水平可望達到70%,蔬菜產(chǎn)業(yè)將走上高效率、可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展軌道。

“要實現(xiàn)這一目標,需要各方共同努力。”陳永生說,蔬菜生產(chǎn)者首先要在提高宜機化基礎條件、調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品時空布局、實施單品適度規(guī)模化生產(chǎn)、提升標準化種植水平上大做文章;研究人員要研發(fā)更多蔬菜生產(chǎn)適用的技術裝備;農(nóng)機企業(yè)要為市場提供性能良好、質(zhì)量穩(wěn)定的機械產(chǎn)品;農(nóng)業(yè)(機)技術推廣人員,要在裝備生產(chǎn)和應用者之間發(fā)揮好橋梁作用,做好新產(chǎn)品試驗示范工作,引導蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化;政府部門應在支持蔬菜機械研發(fā),增加機具購置補貼,引導蔬菜機械社會化、專業(yè)化服務方面發(fā)力。

記者了解到,陳永生帶領團隊成員,將研究重點放在蔬菜生產(chǎn)宜機化條件建設、全程機械化種植模式、農(nóng)機農(nóng)藝融合的主要標準以及精細整地和高速移栽裝備方面,先后指導完成南京市蔬菜生產(chǎn)宜機化建設工作指引、江蘇省蔬菜生產(chǎn)全程機械化示范園區(qū)建設指引,提出了綠葉類、甘藍類蔬菜規(guī)范化種植模式并在江蘇、上海、湖北、湖南等地推廣應用,對推動全國蔬菜生產(chǎn)宜機化、種植模式規(guī)范化產(chǎn)生了積極影響。

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