2022-01-04 15:35:00
西安的新冠疫情，牽動(dòng)著陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系每一位崗位專家、禽科教工作者和企業(yè)家的心脈。在體系首席專家高玉鵬教授帶領(lǐng)下，體系崗位專家與企業(yè)快速聯(lián)合抗疫獻(xiàn)愛心，以保障家禽產(chǎn)品“短、平、快、優(yōu)”暢通，當(dāng)前，每天40多萬斤雞蛋等家禽產(chǎn)品暢通供應(yīng)西安市場(chǎng)，彰顯了陜西“家禽人”打贏疫情“殲滅戰(zhàn)”的信心和決心。
“家禽產(chǎn)業(yè)歷來是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、彌補(bǔ)市場(chǎng)畜產(chǎn)品短缺的‘消防總隊(duì)’，這次抗擊新冠阻擊戰(zhàn)，保障 “優(yōu)質(zhì)、鮮活、方便、快捷”的雞蛋、雞肉供應(yīng)，是每一位‘家禽人’的神圣職責(zé)。”體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)高玉鵬教授介紹說。
疫情突發(fā)伊始，陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家和企業(yè)聯(lián)合倡議，發(fā)出抗疫動(dòng)員令。2021年12月23日是西安封閉管理第一天體系首席專家高玉鵬教授帶領(lǐng)全體專家組成員，聯(lián)合陜西好邦食品公司、山陽德青源農(nóng)牧公司、陜西得康農(nóng)牧公司、陜西綠潤(rùn)農(nóng)牧公司、咸陽康大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司、澄縣尚陽禽業(yè)公司、陜西山水一品科技公司等龍頭企業(yè)共同發(fā)出抗疫保供應(yīng)《倡議書》，號(hào)召全省家禽生產(chǎn)及其關(guān)聯(lián)企業(yè)在疫情防控非常時(shí)期，安全生產(chǎn)，確保“鮮活、優(yōu)質(zhì)”的家禽產(chǎn)品快速送到疫區(qū)每一位消費(fèi)者身邊，為抗疫提供優(yōu)質(zhì)、方便的營(yíng)養(yǎng)“免疫力”，得到全省業(yè)界的一致響應(yīng)。
疫情就是命令，保供應(yīng)就是責(zé)任
在新冠疫情阻擊戰(zhàn)以來，家禽專家攜手示范基地和龍頭企業(yè)，踐行“抗疫有你更有我”的理念，保障新鮮雞蛋、雞肉暢通供應(yīng)。陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家韓春元帶領(lǐng)陜西好邦食品公司，每天生產(chǎn)400多噸的幾十個(gè)品種的雞肉產(chǎn)品，保障每天給西安市轄區(qū)上百個(gè)直供點(diǎn)和防疫物資配送點(diǎn)供應(yīng)各種雞肉產(chǎn)品300 余噸。
為方便疫區(qū)采購，特別建立了西安市所有封閉管理各社區(qū)雞肉產(chǎn)品網(wǎng)上直供通道，企業(yè)每天30多輛冷鏈車川流不息運(yùn)輸，司機(jī)配備防護(hù)服，有的甚至幾天吃住冷鏈車上，十分辛勞。
陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張靖飛、張建峰、張延翔等16位崗位專家分別攜手咸陽康大、陜西綠潤(rùn)、澄縣尚陽禽業(yè)、陜西德康、吉祥禽業(yè)、山陽德清源、陜西山水一品、涇陽浩天等蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，一方面嚴(yán)控企業(yè)安全生產(chǎn)，一方面克服種種流通困難，保障每天40多萬斤雞蛋暢通供應(yīng)西安市場(chǎng)，極大緩解了疫情封閉管理區(qū)雞蛋供應(yīng)緊缺的局面。
疫情就是命令，奉獻(xiàn)就是情懷
疫情阻擊戰(zhàn)以來，家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家聯(lián)養(yǎng)禽企業(yè)積極捐獻(xiàn)、樂于奉獻(xiàn)，體現(xiàn)了陜西“家禽人”高尚的情操。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，西安格潤(rùn)牧業(yè)有限公司為一線疫情防控和封閉管理社區(qū)捐獻(xiàn)價(jià)值30多萬元的雞蛋。陜西好邦、咸陽康大、陜西正大、丹鳳華茂、陜西德康、陜西綠潤(rùn)、陜西大匠、澄縣尚陽、渭南吉源、富平信德緣、陜西秦康源、澄縣遠(yuǎn)大實(shí)業(yè)、合陽清源、洋縣大龍、西安羅曼實(shí)業(yè)、鑫誠(chéng)大唐、韓城宏圖、山陽德清源、陜西三水一品、嶗山禽業(yè)、吉祥禽業(yè)、銅川養(yǎng)雞聯(lián)盟下屬企業(yè)或合作社、涇陽浩天、長(zhǎng)安萬緣合作社等80多家養(yǎng)禽企業(yè)，先后為西安或當(dāng)?shù)匾痪€疫情防控人員、封閉管理社區(qū)捐獻(xiàn)雞蛋、雞肉，或購買生活物品等價(jià)值超過600多萬元。
陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)首席專家高玉鵬教授感慨地說：“2021年的養(yǎng)雞效益并不樂觀，但養(yǎng)禽人仍能樂于奉獻(xiàn)，足以凸顯出家禽人的特質(zhì)和情懷，值得稱贊。”
疫情就是命令，科技支撐就是職責(zé)
陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)自疫情突發(fā)事件以來，全力投入到示范基地和龍頭企業(yè)雞群健康保障的技術(shù)支撐上來。
崗位專家以“定點(diǎn)對(duì)接、網(wǎng)上直連“為主要方式，強(qiáng)化“三點(diǎn)連一線”技術(shù)支撐效果。一是抓重點(diǎn)。立足企業(yè)實(shí)際，實(shí)施有效銜接的健康養(yǎng)殖精細(xì)實(shí)操方案；二是探難點(diǎn)。以“產(chǎn)品無抗”為基礎(chǔ)，實(shí)施精準(zhǔn)的安全生產(chǎn)關(guān)鍵控制技術(shù)；三是找漏點(diǎn)。專家團(tuán)隊(duì)每天與對(duì)接企業(yè)聯(lián)系，及時(shí)掌握解決雞群健康隱患的“技術(shù)漏點(diǎn)”并提出補(bǔ)漏點(diǎn)操作規(guī)范。
上述技術(shù)支撐的“三點(diǎn)”用“產(chǎn)品安全”的“紅線”來聯(lián)結(jié)，作為專家對(duì)企業(yè)技術(shù)支撐的實(shí)施方案。
截至目前，陜西省家禽體系專家團(tuán)隊(duì)先后與76個(gè)養(yǎng)禽企業(yè)網(wǎng)上對(duì)接，解決技術(shù)問題375件/次, 涉及技術(shù)人員216人，為保障企業(yè)安全生產(chǎn)提供了有力支撐。
疫情危難還沒有結(jié)束，陜西“家禽人”仍奮戰(zhàn)在各自的崗位上，抗疫的拼搏還在繼續(xù)。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)——中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)全媒體記者 胡潤(rùn)田
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