2022-01-13 16:28:03
不用土、不用肥，一張白紙、一把種子就能種出營養(yǎng)豐富的綠色蔬菜？來到河北省青縣曹寺鎮(zhèn)硒旺家庭農(nóng)場，這樣的種植模式讓人眼前一亮。育苗室內(nèi)，種在盒子里的綠苗兒“身材”修長，齊整地排在置物架上，生機盎然。
“這是芽苗菜，采用無土栽培技術(shù)，全部原料只有水和種子。在溫度和濕度適宜的環(huán)境里，依靠種子的力量自然生長。”負(fù)責(zé)人王洪彥邊割菜、打包，邊介紹道。
“現(xiàn)在收割的是香椿苗和蘿卜苗，先送到青縣信譽樓，再去廊坊大城的信譽樓，人家都等了好幾天了。”不一會兒，一盒盒芽苗菜就填滿了汽車的后備箱。
種植芽苗菜，是王洪彥探索了四五年的成果。
“前些年，俺就在北京等多地參觀過芽苗菜種植。他們用各種谷類、豆類、薯類的種子培育出芽苗菜，也叫活體蔬菜。”彼時，他回到老家曹寺鎮(zhèn)后洼村擔(dān)任村黨支部書記，成立硒旺家庭農(nóng)場，想要走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，帶頭致富。
這種不用土、不用肥、更不用藥的種植模式，當(dāng)即就引起了他的興趣。“占地少、空間利用率高、周期短，種出的菜綠色、健康，而且營養(yǎng)價值高。無論是市民買去做菜，還是飯店使用，消費市場都不小，利潤可觀。”
但考察了一圈過后，王洪彥發(fā)現(xiàn)了問題。“不少芽苗菜基地，使用的都是專業(yè)機械來營造恒溫、恒濕的種植環(huán)境。要是想種植，投資成本不小，而且后期再想推廣，難度也大。”
雖然空手回到了后洼，但芽苗菜種植的種子，已在王洪彥心里扎下了根。他清楚，種好芽苗菜，關(guān)鍵就在于調(diào)控溫度、濕度、光照等指數(shù)。在搞設(shè)施棚室種植的間隙，他開始嘗試不使用設(shè)備的芽苗菜種植技術(shù)。
“芽苗菜品種豐富，有豆類、谷類等多種，每一種需要的溫度都不一樣。”如何泡芽，是他遇到的第一個問題。“每種種子的密度不一樣，泡芽溫度也不一樣，有的要高一些，有的要低一些。”但當(dāng)時，王洪彥并不知道。他用六十?dāng)z氏度的水泡開了黑豆芽，成功了。又以此類推，用六十?dāng)z氏度的水去泡松柳種子，沒想到卻把芽都泡爛了。沒辦法，他只能一邊泡種、觀察發(fā)芽率，一邊調(diào)整水溫。
營造適宜的生長環(huán)境，也是一個難點。有的芽苗菜喜歡濕度大一些的環(huán)境，有的芽苗菜要避光種植，種植方法各不相同。王洪彥又從頭開始，一點點摸索起來。
溫度低了，就調(diào)高一些，濕度小了，就把毛巾打濕，捂在芽上“保濕”。芽苗菜種植看似簡單，卻是個十足的細(xì)心活。就這么試驗著，他一點點將各種菜生長所需的溫度、濕度、光照條件記在了心間。
“現(xiàn)在，俺一共用3個屋子種植芽苗菜。一間30平方米的大屋，用于播種，種植香椿苗、蘿卜苗，兩間20平方米的屋子，分別種植豆苗和花生苗。而且在室內(nèi)也是用的架式栽培，種植空間大大節(jié)省。”
王洪彥培育的芽苗菜種類多、品質(zhì)優(yōu)，很快就在青縣信譽樓、任丘信譽樓和廊坊大城的信譽樓打開了市場，成了不少市民餐桌上的美味。如今，這里每10天就能出一茬菜。由于不受環(huán)境和季節(jié)的影響，全年都可以出菜。
掌握了成熟種植技術(shù)，作為退伍軍人的王洪彥又有了新的想法：“芽苗菜培育對場地和環(huán)境的要求不高，我打算把周圍的村民和退伍軍人都帶動起來，手把手教授種植技術(shù)，讓芽苗菜幫助大伙兒增收致富。”
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