2022-01-13 16:36:14
7月,桃子處于上市高峰期,桃子雖然好吃,但貨架期比較短,不好運輸貯藏。近日,山東省果樹研究所研制推廣出新型貯藏保鮮冷庫,溫度控制精度為0.1℃,降溫速度快,庫溫均勻,低溫和高溫可根據(jù)需要自如調(diào)節(jié),貯藏桃果可以有效地減少和避免冷害的發(fā)生。
供貯藏的桃果,采摘后需立即入庫預(yù)冷,盡量縮短采后至入冷庫的時間。
桃果實的含水量80%~90%,很容易失水皺縮,當(dāng)失重達(dá)到4%~5%,果皮皺縮可用肉眼看得出。貯放時可用0.03~0.05毫米無毒聚氯乙烯保鮮袋,不皺皮,保持一定的新鮮度。入貯后要定期檢查,對短期貯藏的桃果,應(yīng)每天觀察,中長期貯藏果實應(yīng)每3~5天檢查1次。
在貯藏過程中桃果易產(chǎn)生褐腐病、軟腐病和青、綠霉病。為防止病害發(fā)生,可用仲丁胺系列防腐保鮮劑殺滅青霉菌和綠霉菌,如用克霉唑15倍液洗果。用100~200毫克/千克的苯萊特和450~900毫升/千克的二氯硝基苯胺(dgna)混合藥液浸果。