2022-01-19 14:08:07
前不久，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部第四批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認定名單中，陜西省隴縣被認定為全國唯一的國家（奶山羊）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，這是陜西省第五個國家級園區(qū)。
一個西部邊陲的山區(qū)縣，緣何將奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全國的“領(lǐng)頭羊”，創(chuàng)建成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園？
“近年來，隴縣堅持把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為全縣首位產(chǎn)業(yè)，確立百億生態(tài)乳都發(fā)展目標，舉全縣之力，全產(chǎn)業(yè)鏈打造，全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，實現(xiàn)了特色化發(fā)展、規(guī)?；奂?、園區(qū)化承載、品牌化引領(lǐng)，成為全縣群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，有力推動了縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展”隴縣縣委書記葉盛強一語中的。
創(chuàng)新思路 聚力打造“生態(tài)乳都”
隴縣養(yǎng)殖歷史悠久，也是業(yè)界公認的奶山羊繁衍生息黃金區(qū)，養(yǎng)殖奶山羊已有上百年的歷史。早在20世紀八十年代，隴縣奶山羊在劉蔭武教授的指導(dǎo)下就有了名氣?？稍诋敃r，奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻一直停留在傳統(tǒng)的散養(yǎng)式和庭院式養(yǎng)殖，規(guī)模養(yǎng)殖比例偏低，30只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶存欄量占全縣總存量不到1%，沒有一個規(guī)模養(yǎng)殖場，奶山羊養(yǎng)殖僅是家庭副業(yè)。
上世紀中后期，隴縣掀起了奶牛養(yǎng)殖新熱潮，一時間全縣奶牛存欄超過8萬頭，成為奶牛養(yǎng)殖大縣。
2008年受“三鹿奶粉事件”的影響，隴縣奶畜業(yè)一度時期陷入了“熊市”，一些奶牛養(yǎng)殖場、乳品加工企業(yè)、奶農(nóng)都在艱難中求生存。
奶農(nóng)叫苦、企業(yè)喊難，奶畜大縣遭受著“重創(chuàng)”，奶畜產(chǎn)業(yè)進入了“寒冬”。
陣痛中求生存，低迷中抓發(fā)展，絕不能讓占全縣經(jīng)濟總量三分之一的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“倒臺”。面對陣痛，縣委、縣政府審時度勢，組織有關(guān)專家、養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商召開座談會，共商奶畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，聚力打造中國西部百億“生態(tài)乳都”，一個新的發(fā)展藍圖由此繪就。
“科技引領(lǐng)、龍頭帶動、分戶擴群、規(guī)模產(chǎn)奶、智能加工、園區(qū)承載”的創(chuàng)新舉措，實現(xiàn)了從發(fā)展理念到戰(zhàn)略布局再到加速崛起的重大跨越。
“奶山羊是我縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以前奶山羊養(yǎng)殖大多以散戶為主，主要是維持家庭日常開支，沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，經(jīng)濟效益不高。”縣畜產(chǎn)局局長閆柏平說，“ 2018年，縣委、縣政府成立了奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)辦公室，出臺了奶羊發(fā)展規(guī)劃及相關(guān)配套文件，實施良種繁育、擴群增量、智能加工、科技引智等八大工程打造百億生態(tài)乳都。創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正是我們實現(xiàn)這一宏偉目標的主要抓手，就是最終將隴縣打造成為'一院六中心’，即國家奶山羊產(chǎn)業(yè)研究院、全國羊乳產(chǎn)業(yè)集散中心、技術(shù)創(chuàng)新中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、信息服務(wù)中心、價格形成中心和智能加工中心，推動奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”。
支持奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，隴縣還印發(fā)了《扶持奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展十條政策》，采取以獎代補的形式對企業(yè)和養(yǎng)殖戶進行項目支持和直接補助。
不僅如此，隴縣還與科研院所合作，積極搭建奶山羊技術(shù)服務(wù)體系，以科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中，針對奶源安全，成立了陜西省唯一的羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，配備了奶源質(zhì)量安全流動監(jiān)測車，建立了168個機械化擠奶站;針對良種繁育，從澳大利亞、新西蘭引進了阿爾卑斯、莎能、吐根堡等多個品種的奶山羊6879只，有效解決品種退化問題。同時，建成1個國家級、4個省級核心良種繁育場，38個人工授精站點，全縣高產(chǎn)核心羊群達5.2萬只。
目前，隴縣已建成萬只以上現(xiàn)代化養(yǎng)殖場4個，500只以上養(yǎng)殖小區(qū) 58個，5萬只以上養(yǎng)羊大鎮(zhèn)2個，100只以上規(guī)模養(yǎng)殖場及家庭農(nóng)場 79個，全省唯一的進口隔離羊場正在加快建設(shè)，全縣奶山羊存欄51.2萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值68億元。
喝恒溫水、睡“席夢思”、吃“營養(yǎng)餐”……一系列高標準、現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，讓這里的奶山樣生活安逸而幸福；擠奶車間里，有著102個擠奶位的轉(zhuǎn)盤式擠奶器徐徐轉(zhuǎn)動，一萬多只羊輪番上陣接受自動擠奶，每只羊的產(chǎn)奶量、蛋白質(zhì)含量等一目了然。在和氏高寒川奶山羊養(yǎng)殖場，世界一流的現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)在這里體現(xiàn)的得淋漓盡致，令人叫絕！
“我們這里的羊奶單產(chǎn)達到平均每天 3.5公斤，可以說是代表了世界先進水平。”養(yǎng)殖場負責(zé)人張會軍自豪地說。
“下一步，我們計劃利用5年至10年時間，努力打造一個以隴縣為核心、輻射周邊縣(市、區(qū))，奶山羊存欄100萬只、乳制品年產(chǎn)量20萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值 200億元的奶山羊優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。”閆柏平說。
延鏈補鏈 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展
只有龍頭強，才能壯大整個產(chǎn)業(yè)鏈。
世界一流的專業(yè)質(zhì)檢設(shè)備、世界一流的智能生產(chǎn)線、全自動包裝線……從鮮奶生產(chǎn)到加工成奶粉，不超過2個小時。陜西和氏乳業(yè)股份有限公司的奶粉加工，真正見證了企業(yè)發(fā)展的“高精尖”。 企業(yè)生產(chǎn)的“ 澳貝佳 ”“和氏莎能”品牌國家配方注冊嬰幼兒配方羊奶粉走俏全國，供不應(yīng)求。
飛鶴集團是國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)軍企業(yè)，縣上多次前往飛鶴北京總部、黑龍江基地主動叩門、精準招商，用專業(yè)、誠心、服務(wù)打動了飛鶴，2021年飛鶴集團、原生態(tài)牧業(yè)兩家香港上市公司全面入駐隴縣。
“正在安裝設(shè)備的特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線項目建成后，將年產(chǎn)2萬噸自主研發(fā)的醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉，這將填補業(yè)內(nèi)用羊奶作為特殊醫(yī)學(xué)用途食品重要原料的空白。”公司董事長劉安讓自豪地說。
如今，落戶隴縣的“和氏”“飛鶴小羊妙可”兩家乳企的9個系列27個配方羊奶粉，已通過國家配方認證，產(chǎn)品暢銷全國300多個地市，形成了示范帶動效應(yīng)，提升了該縣羊乳產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力。兩家乳企均被授予“世界羊乳加工樣板工廠”“中國馳名商標”“中國羊奶十大品牌”等多項榮譽稱號。去年兩戶企業(yè)共生產(chǎn)羊奶粉2.57萬噸，產(chǎn)值38億元。
在傾力做大做強乳品企業(yè)的同時，隴縣積極探索出了全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同并進之路。依托“飼草、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈打造，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新”的發(fā)展路徑，不斷加大招商引資力度，全力打造以產(chǎn)銷企業(yè)為龍頭、智能制造為驅(qū)動、合作組織為紐帶、專業(yè)奶農(nóng)為支撐、飼草飼料為基礎(chǔ)的羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈。
“為了加快全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，縣上建立了百億生態(tài)乳都全產(chǎn)業(yè)鏈項目庫，儲備了總投資100億元的9大類40個重點項目，全鏈條配套飼草、飼料、養(yǎng)殖、加工、包材、物流、屠宰等多元業(yè)態(tài)，推動接二連三，壯大產(chǎn)業(yè)集群。近年來先后引進了世界500強中糧包材，年加工奶粉罐7000萬個，實現(xiàn)了包裝材料本地化。引進峻成智慧、金田地草業(yè)等飼草種植加工企業(yè)3戶，年種植優(yōu)質(zhì)飼草20萬畝、青貯玉米10萬畝，實現(xiàn)了飼草種植加工本地化。建成大地、惠豐萬噸有機肥廠2戶，年加工有機肥6萬噸，實現(xiàn)了糞污處理無害化、利用本地化。配套建成華倫、海川兩個物流園區(qū)，為企業(yè)提供高效便捷的現(xiàn)代物流服務(wù)。目前，全縣已經(jīng)引進羊乳關(guān)聯(lián)企業(yè)30多戶。”副縣長高曉博介紹說。
發(fā)展奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖、羊乳粉綠色加工……隴縣奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)以綠色發(fā)展為核心，不止在飼草、育種、養(yǎng)殖、深加工等方面，其延展出的“羊屎蛋”產(chǎn)業(yè)，同樣成為縣域經(jīng)濟新的增長點。
“將畜禽糞便、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品深加工成新型有機復(fù)合肥，畜禽糞便等又回到縣上莊稼地里，這樣不僅實現(xiàn)了鏈條式共贏互補，協(xié)同發(fā)展，還促進了全縣畜禽養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。”寶雞大地農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人李振軍說。全縣僅“羊屎蛋”一項可增收2億元，“羊屎蛋”有機循環(huán)發(fā)展也將產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。
“我們通過延鏈、補鏈和全產(chǎn)業(yè)鏈融合，使羊乳產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度和集中度快速提升，推進特色農(nóng)業(yè)、商貿(mào)物流、全域旅游全面發(fā)力，帶動全縣‘一二三產(chǎn)’加快融合。以種植為基礎(chǔ)，以養(yǎng)殖為核心，以加工為引領(lǐng)的三產(chǎn)融合發(fā)展模式成為隴縣羊乳產(chǎn)業(yè)最鮮明的標志。”閆柏平說。截至目前，隴縣奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈各類經(jīng)營主體有335家，從業(yè)人員1.5萬人。
廣念“羊經(jīng)” 產(chǎn)業(yè)興旺喜發(fā)“羊財”
這幾年，李金虎兩口子一門心思地撲在他們的家庭農(nóng)場里，喂草、喂水、清理羊舍，忙得不亦樂乎。“去年擠羊奶、賣羊羔，掙了近30萬元呢。”歲末年初，李金虎算了一筆賬。
“縣上大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)，堅定了我創(chuàng)業(yè)的想法。畜產(chǎn)局全方位的技術(shù)培訓(xùn)，給了我致富的希望。項目資金扶持，特別是縣上出臺的奶價補貼政策，讓我有了把產(chǎn)業(yè)做大做強的信心。”李金虎說，自己一定要把奶山羊產(chǎn)業(yè)干出名堂來。
李金虎是隴縣一位地地道道的農(nóng)民，為了生計，一直在外打工。2014年，隴縣提出“建設(shè)高端羊乳基地 打造百億生態(tài)乳都”的發(fā)展戰(zhàn)略，廣泛發(fā)動群眾參與羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力支持青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。當年28歲的李金虎得知消息后欣喜萬分。2014年10月，回鄉(xiāng)的他便拿著10萬元貼息貸款建起了一棟羊舍，養(yǎng)起了50只奶山羊。目前，養(yǎng)殖場奶山羊存欄數(shù)已經(jīng)發(fā)展到350多只，還帶動附近的同鄉(xiāng)建起了7家奶山羊養(yǎng)殖場。
56歲的劉讓存是溫水鎮(zhèn)田家河村村民，以前主要靠種地和打零工維持生活。由于家庭困難，2016年，他家被評定為建檔立卡貧困戶。
為了擺脫貧困，在駐村工作隊的引導(dǎo)下，劉讓存產(chǎn)生了養(yǎng)羊致富的想法。2016年，他建起了羊舍，借錢買回32只羊羔， 邁出了養(yǎng)殖奶山羊的第一步。2017年通過養(yǎng)羊順利實現(xiàn)脫貧。
“現(xiàn)在我有120多只羊，準備繼續(xù)擴大規(guī)模，好好養(yǎng)羊，爭取把日子過得更好!”劉讓存說。
走進位于隴縣天成鎮(zhèn)張家山村的隴玉養(yǎng)殖專業(yè)合作社，3個羊舍干凈明亮，存欄的1200多只奶山羊，每只羊耳朵上都戴有電子耳標，可以對生長及防疫信息進行實時記錄。
合作社理事長余忠林說，合作社的奶山羊每日產(chǎn)奶1000多公斤，全村150戶貧困戶以產(chǎn)業(yè)扶持資金入股，每戶每年可分紅350元。合作社還流轉(zhuǎn)了350畝土地做飼草種植，村民可以進場喂羊、到飼草基地務(wù)工，又增加一筆收入。
在脫貧攻堅期間，縣上推行“入股分紅、分戶擴群、基地帶動、飼草種植、就業(yè)務(wù)工、技術(shù)支撐”六種扶貧模式，把貧困群眾嵌入產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，促使群眾由一元養(yǎng)殖，擴展到種、養(yǎng)、產(chǎn)、銷等多元化發(fā)展，達到分業(yè)分工、就地就業(yè)，群眾增收致富渠道拓寬，實現(xiàn)了貧困群眾全方位融入大產(chǎn)業(yè)、嵌入產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，這6種扶貧模式，帶動貧困戶4861戶，占全縣有勞動能力貧困戶的38.3%，戶均增收1580元。
“陜西省確立了23個重點產(chǎn)業(yè)鏈，乳制品鏈是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域唯一的重點鏈。實施鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是根本。隴縣將搶抓政策機遇，繼續(xù)堅持科學(xué)化、園區(qū)化、高端化、國際化方向，做大做強首位產(chǎn)業(yè)。”隴縣縣長李維芳表示，隴縣將繼續(xù)做足“羊”文章，努力將隴縣打造成全省千億羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈“領(lǐng)頭羊”，用世界水準、更大力度，打造具有更強創(chuàng)新力、更高附加值、更安全可靠的奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈，勇當全國羊乳發(fā)展排頭兵。
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