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威海新聞網(wǎng)訊（記者 張萌）1月18日，記者從市新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，我市連續(xù)兩年開展放心食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，實(shí)施智慧快檢、信息化溯源工程。目前，全市所有經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入威海市民餐桌的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等常見食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)率達(dá)到100%，市民還可通過掃描二維碼，一鍵溯源檢測(cè)結(jié)果、產(chǎn)品來源、質(zhì)量合格憑證等食品安全信息。

在我市，85%以上的食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)來自于威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、文登區(qū)天福商貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、榮成市廣源綜合批發(fā)市場(chǎng)、乳山市金谷園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

抓好這4家批發(fā)市場(chǎng)的食品安全就是抓住了全市人民“菜籃子”安全的總源頭。自2020年起，我市連續(xù)兩年將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)列入市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，對(duì)這4家批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行智慧化改造。

“我們從食用農(nóng)產(chǎn)品智慧快檢入手，篩選引進(jìn)檢測(cè)能力強(qiáng)、服務(wù)水平高的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)駐批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)入市食用農(nóng)產(chǎn)品開展‘批批快檢’。”市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員王琦介紹，這一舉措徹底解決了以往批發(fā)市場(chǎng)在自行檢測(cè)中暴露出的檢測(cè)覆蓋品種少、頻次低以及快檢人員的專業(yè)性差、操作不規(guī)范、準(zhǔn)確率低等問題。

目前，在全市批發(fā)市場(chǎng)，食用農(nóng)產(chǎn)品入市前均需進(jìn)行“集中取樣、批批快檢”，常見食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)率達(dá)到100%，快檢不合格產(chǎn)品被嚴(yán)禁進(jìn)入市場(chǎng)，有效保障了市民“菜籃子”安全。

“我們還通過開發(fā)威海市批發(fā)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)監(jiān)管系統(tǒng)，將食用農(nóng)產(chǎn)品入市前快速檢測(cè)樣本信息、快檢結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)化上傳智慧快檢平臺(tái)，同步在批發(fā)市場(chǎng)顯示屏向消費(fèi)者公開，讓消費(fèi)者吃得更放心、安心。”王琦介紹。

2021年，在全市批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品“批批快檢”全覆蓋的基礎(chǔ)上，我市將搭建信息化追溯平臺(tái)工作提上日程，上線食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)智慧化管理手機(jī)App“食安小智”，讓廣大市民通過手機(jī)掃碼即可便捷、可視化查詢食品安全信息。

如今，“食安小智”已在全市批發(fā)市場(chǎng)正式上線。全市批發(fā)市場(chǎng)770家入場(chǎng)銷售者完成注冊(cè)、應(yīng)用和亮碼經(jīng)營(yíng)，累計(jì)上傳食品安全追溯信息6.3萬條。

市民只需打開手機(jī)掃一掃，農(nóng)產(chǎn)品的快檢信息，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、入場(chǎng)協(xié)議、安全承諾書以及該批農(nóng)產(chǎn)品的來源地、質(zhì)量合格憑證等信息便一目了然。消費(fèi)者還可在“食安小智”手機(jī)App上對(duì)經(jīng)營(yíng)者的菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行評(píng)價(jià)，有效保證了進(jìn)入市民餐桌的食用農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康。

同時(shí)，我市還將監(jiān)管觸角延伸到其他環(huán)節(jié)，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管體系。王琦介紹，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我市鼓勵(lì)引導(dǎo)市場(chǎng)開辦者對(duì)非批發(fā)市場(chǎng)渠道食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢，快檢合格方可入市銷售。在大型商超，要求商超開辦者對(duì)非批發(fā)市場(chǎng)渠道食用農(nóng)產(chǎn)品建立質(zhì)量控制體系，進(jìn)行全覆蓋快檢，快檢合格方可上架銷售，并向消費(fèi)者公示快檢結(jié)果。對(duì)早夜市和農(nóng)村集市的自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品，我市則定期組織開展“快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防范食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。

“2022年，我們要持續(xù)鞏固放心食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)成效，對(duì)快檢、抽檢、掃碼追溯制定精細(xì)實(shí)施指南，繼續(xù)優(yōu)化、拓展‘食安小智’的應(yīng)用場(chǎng)景，升級(jí)完善掃碼追溯、快檢分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)督檢查等功能，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與日?？鞕z信息的互聯(lián)互通，讓市民的‘菜籃子’越拎越放心、越拎越省心。”王琦表示。