2022-01-21 17:05:52
近年來,在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖,很多人會選擇養(yǎng)豬行業(yè),因為該行業(yè)可以依據(jù)農(nóng)村環(huán)境優(yōu)勢,有效節(jié)約成本提高收益。柳林縣高家溝鄉(xiāng)郝家莊村的“豬倌”張福喜,就是通過返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖黑豬走上了致富之路。
記者來到山西省柳林縣郝家莊養(yǎng)豬場,看到張福喜正抱著一捆玉米秸稈給豬喂食。走進才發(fā)現(xiàn),這里就是豬的“樂園”,寬闊的山頭上,到處都是棗樹,又大又肥的黑豬在這里“嬉戲覓食”,張福喜幾聲吆喝,豬群得到有吃食的信號,紛紛從四面八方圍了過來。
看著豬群憨態(tài)可掬的吃相,張福喜講述起自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
采訪:郝家莊養(yǎng)豬場負責(zé)人 張福喜
我原來是一個貨車司機,干了有十幾年貨車司機,我覺得這份工作不是長遠打算,就想到回來農(nóng)村發(fā)展創(chuàng)業(yè)??疾炝撕芏?,覺得人們對健康食品,綠色食品這方面慢慢的需求越來越大,所以想到養(yǎng)這個黑土豬,本地土豬,所以我就租了100多畝棗林地,從二十幾頭豬在5年時間內(nèi)發(fā)展到500頭豬,市場銷量是很好的,人們對這個產(chǎn)品是絕對的認可?!?/p>
散養(yǎng)黑豬,以圈養(yǎng)為輔助,平時豬群主要都在承包的一百多畝棗林地,夏天吃農(nóng)作物、草,冬吃玉米、麥麩等,純天然飼養(yǎng),因為長期在野外生活,肉質(zhì)瓷實,富有彈性。
采訪:郝家莊養(yǎng)豬場負責(zé)人 張福喜
我(養(yǎng)的這些豬)從飼料方面是絕對健康的,純糧食喂養(yǎng),不含任何添加劑、不吃任何飼料催肥,一年以上出欄,有的甚至一年半才能出欄,所以豬的肉質(zhì)是相當?shù)暮?,雖然有點肥,但是肥而不膩,口感顧客反應(yīng)特別的好。】
肉的品質(zhì)得到市場的認可,張福喜為了打開銷路,在城區(qū)租了一個攤位,村里則是雇了幾名困難戶打理養(yǎng)豬場,雖然每天起早貪黑,但是豬肉的銷量還不錯,張福喜臉上洋溢著幸福的笑容。
采訪:郝家莊養(yǎng)豬場負責(zé)人 張福喜
現(xiàn)在到了冬天,肉賣得相對好一點,比夏天(銷量)很強,從11月開始基本上天天賣,有時一天賣一兩頭,有時還能賣四五頭,一年下來總共能賣300多頭豬,一頭豬能賣100多斤肉,一斤賣35塊錢?!?/p>
采訪:顧客
我原來吃的(飼料)豬肉,后來自從吃了這個(散養(yǎng))豬肉以后,(感覺)這個豬肉相當好,味道各方面口感都好,買的骨頭熬湯也是可好了,骨頭吃起來跟(飼料豬)完全不是一個口味,這個豬肉是相當好?!?/p>
聽著顧客對自己豬肉的認可,張福喜對自己的養(yǎng)豬場更加信心十足,充滿干勁,立志通過自己的小產(chǎn)業(yè)帶動大效益。
采訪:郝家莊養(yǎng)豬場負責(zé)人 張福喜
現(xiàn)在我以我們村的村名郝家莊注冊了品牌,將來以這個品牌高標準的做好(散養(yǎng)黑豬產(chǎn)業(yè)),為將來(更好的)發(fā)展奠定一定的基礎(chǔ)。在目前市場來看,在本地銷售我感覺有500頭豬市場就飽和了,所以下一步過了年之后,要在太原打拼市場,必須要以市場的消費,然后逐步的擴大規(guī)模,同時帶動全村人民,把這個綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強,為家鄉(xiāng)的發(fā)展,貢獻自己的一點微薄的力量?!浚ㄓ浾撸豪讞钗?賈嬌嬌)