2022-01-28 11:02:59
“去年我家種辣椒，有70畝試用了‘草根8號’菌肥產(chǎn)品。辣椒總產(chǎn)量增加了近3萬斤，我多掙了4萬多元呢！”
談到去年的收成，貴州省遵義市三合鎮(zhèn)長豐村農(nóng)民鄭冬滿心歡喜。作為一名種辣椒的“老把式”，2021年，鄭冬并未像往年一樣只施用常規(guī)化肥，而是加施了專家推薦的“草根8號”生物菌肥。第一年取得增產(chǎn)又增收的好成績，他既驚又喜。
感到驚喜的不止鄭冬一人。2021年，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)起的一場肥料試驗，讓新蒲新區(qū)、播州區(qū)等7鎮(zhèn)10村的辣椒種植戶都見識到了這種新型生物菌肥的優(yōu)勢和威力。
改良土壤 破解難題
遵義朝天椒、蝦子辣椒、綏陽子彈頭、畢節(jié)大方皺椒……辣椒，是貴州省最具代表性的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不同地區(qū)形成了各具特色的地方名優(yōu)品種。據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全省辣椒種植面積達(dá)500萬畝以上，約占全國的1/6、全球的1/10，位居全國第一。
為了辣椒產(chǎn)業(yè)能夠高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步提升辣椒品質(zhì)和特色，近年來，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳不斷尋求辣椒提產(chǎn)增效的突破口。
“連作”也叫“重茬”，在同一塊地里連年種植同一作物，容易導(dǎo)致土壤有害微生物集聚、養(yǎng)分偏耗和肥力下降，直接危害植物根系的正常生長和發(fā)育。
由于連年種植，不當(dāng)施用化肥等因素，“連作”障礙導(dǎo)致貴州一些地區(qū)的辣椒單產(chǎn)下降、品質(zhì)降低。
如何解決這個問題，讓辣椒產(chǎn)業(yè)沖破桎梏，煥發(fā)新生？2020年，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，決定將微生物菌肥引入辣椒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系中。
據(jù)了解，微生物菌肥，也叫生物菌肥或生物有機(jī)肥，是一種新型肥料，是利用有益微生物來改善土壤微環(huán)境中的菌群結(jié)構(gòu)，活化根系細(xì)胞，從而促進(jìn)植物根系的生長發(fā)育。
2021年，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托省農(nóng)科院開展一系列田間試驗示范。貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與營養(yǎng)功能實驗室主任、省農(nóng)科院辣椒研究所研究員邢丹介紹，試驗選取了“多酶生物菌肥”“鄉(xiāng)喜海藻菌”“草根8號”“阿爾格活性微藻營養(yǎng)液”4種生物菌肥，按照肥料對比試驗規(guī)范，通過實際測產(chǎn)以及辣椒生長指標(biāo)的考量，篩選適合當(dāng)?shù)乩苯贩N植的生物菌肥產(chǎn)品。
隨后，再將4種菌肥中表現(xiàn)較好的“草根8號”在更大范圍開展田間試驗示范，累計示范面積5193.75畝，并于采收期組織省、市、縣相關(guān)專家進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)。
研究結(jié)果顯示，施用菌肥能夠改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，促進(jìn)根系生長，總生物積累量較常規(guī)種植提高16.65％-34.53％。邢丹說：“試驗表明，在辣椒常規(guī)種植中，添加施用生物菌肥有望解決辣椒種植的‘連作’障礙。”
提質(zhì)增產(chǎn) 效果顯著
生物菌肥的效果不止于此。貴州地形山高谷深，千溝萬壑，缺少大面積的平坦耕地，發(fā)展農(nóng)業(yè)只能在提高單產(chǎn)上下功夫。生物菌肥在促進(jìn)辣椒增產(chǎn)提質(zhì)上表現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢。
試驗示范測產(chǎn)結(jié)果顯示，生物菌肥能提高辣椒畝產(chǎn)量。使用了“草根8號”后，辣椒單果重、單株產(chǎn)量、鮮椒產(chǎn)量、干椒產(chǎn)量較常規(guī)種植分別提高了6.19％、14.19％、14.22％、14.26％。經(jīng)專家測產(chǎn)，平均畝增產(chǎn)11.08％。
同時，生物菌肥也讓辣椒品質(zhì)大幅提升。品質(zhì)檢測結(jié)果顯示，生物菌肥能有效提高辣椒果實中總辣椒素、總脂肪、粗蛋白含量，有效降低鉻、鎘、汞、鉛、砷5種重金屬含量。
“有根就有苗，有苗就有產(chǎn)。”參與示范試驗的農(nóng)戶表示，施用生物菌肥后，最直觀的是辣椒在苗期生長旺盛，根系發(fā)達(dá)，側(cè)須根多。掛果多的同時，果實顏色好，肉質(zhì)肥厚，長勢喜人，有些還能延長采摘期。
當(dāng)?shù)乩苯贩N植企業(yè)秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司也參與了示范試驗。公司經(jīng)理李勇瓊說，政府開展生物菌肥示范試驗，他也是受益者，“我認(rèn)識到生物菌肥不同于化肥，它是從根本上改良土壤結(jié)構(gòu)，改善根系微環(huán)境，提高植物根系活力。試驗后，辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)都得到明顯改善，這是企業(yè)發(fā)展的命脈。”
量與質(zhì)的雙提升，帶來的是農(nóng)民收入的增加。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，據(jù)測算，使用生物菌肥后，辣椒畝均增產(chǎn)11.08％、折算干椒26.02千克，干辣椒按市場價18.6元/千克計算，畝均增加收益484元，扣除新增菌肥成本96元/畝，每畝純收益增加388元。“如果全省推廣應(yīng)用200萬畝，每年可增加農(nóng)民收入7.76億元。”
技術(shù)推廣 任重道遠(yuǎn)
試驗已經(jīng)證明了生物菌肥的實際效果，下一步該如何推廣？
好肥還需良法配。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辣椒專班副班長、二級研究員夏忠敏介紹，貴州已經(jīng)將生物菌肥作為辣椒種植主推技術(shù)，組織科研人員編制技術(shù)指南，并在2022年作為辣椒產(chǎn)業(yè)體系的配套技術(shù)進(jìn)行推廣，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶科學(xué)應(yīng)用，解決辣椒種植戶的后顧之憂。下一步，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將組織產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)、當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)以及辣椒農(nóng)戶，開展辣椒種植技術(shù)培訓(xùn)，并聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)生物菌肥的使用，提供技術(shù)跟蹤服務(wù)。
“生物菌肥作為新型土壤投入品，在貴州省的應(yīng)用時間較短。省廳將組織科研人員，進(jìn)一步加強(qiáng)使用效果的田間監(jiān)測，優(yōu)化不同區(qū)域的辣椒種植使用方式，全面挖掘生物菌肥在辣椒栽培上的增產(chǎn)潛力，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。”夏忠敏說。
貴州省內(nèi)山地土壤類型復(fù)雜，種植農(nóng)作物種類繁多，生物菌肥的應(yīng)用始于辣椒，卻不止于辣椒。接下來，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還將結(jié)合區(qū)域特點和特色優(yōu)勢，開展生物菌肥在其它規(guī)模種植農(nóng)作物上的示范推廣，挖掘“優(yōu)良品種＋栽培技術(shù)”的增產(chǎn)潛力，把試驗成果落實到大田生產(chǎn)實際中，助推貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 黃慧 見習(xí)記者 杜娟
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