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春耕一線生產(chǎn)忙 | 羊肚菌長成春天好“錢景”

2022-02-14 15:49:31   

立春剛過,氣溫回暖,玉鯤生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理兼技術(shù)主管任文飛和往常一樣,早早的來到位于陜西楊凌的羊肚菌種植基地,不時的低頭彎腰,揭開薄膜仔細(xì)查看著羊肚菌的長勢,他蹲在小拱棚旁,揭開塑料薄膜,挑揀了一塊菌種,仔細(xì)地端詳著,“你看,這個已經(jīng)癟了,說明營養(yǎng)吸收的很好,今年的生長情況還不錯。”裝料、封袋……工人們也在大棚內(nèi)包裝著菌袋,忙的不可開交。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。其含粗蛋白和多種氨基酸,營養(yǎng)豐富,有“素中之葷”的美稱。

Δ工人正在將營養(yǎng)基質(zhì)裝入菌袋

“種植羊肚菌對于環(huán)境和土壤的要求比較高,土壤是中性或微堿性土壤,并且要在低溫潮濕的環(huán)境里生長。一般在上年11月中下旬種植,來年4月份可以收獲。”任文飛說,“羊肚菌對氣候環(huán)境要求高,怕雨淋還怕日曬,所以必須掌握一定的種植技術(shù)。”

發(fā)展羊肚菌,技術(shù)很關(guān)鍵。為了種出好的菌菇,任文飛曾遠(yuǎn)赴歐洲、日本、澳大利亞等國家和地區(qū),學(xué)習(xí)考察國外先進(jìn)技術(shù),回國后,他又與國內(nèi)多地同行相互交流經(jīng)驗(yàn)。通過不懈的努力,他總結(jié)了一套羊肚菌種植管理技術(shù),并在基地的種植中得到檢驗(yàn),獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

同時,他還先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省微生物研究所等科研院所合作,進(jìn)行食、藥用菌的生產(chǎn)開發(fā)。

“羊肚菌經(jīng)濟(jì)價值很大,鮮菇每斤在100元左右,干菇每斤市場價超過了800元。我們現(xiàn)在每畝地可以產(chǎn)鮮菇500斤,經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。”對于種植羊肚菌的市場效益,任文飛臉上充滿了自信。

Δ任文飛正在查看菌種的生長情況

測溫度、檢濕度、降光照……從菌種播種那刻開始,任文飛幾乎每天守在種植基地,詳細(xì)查驗(yàn)著每一項(xiàng)種植參數(shù)。“現(xiàn)在的羊肚菌正處于吸收階段,大概再有20天時間就可以吸收完,3月份催菇,4月末就可以采菇了。”任文飛說,這里的水、土壤、氣候等環(huán)境,較為適宜羊肚菌的生長,公司用林下種植的方式也提高了土地利用率,而且這段時間溫度較低,棚內(nèi)溫度達(dá)不到18℃,隨著后續(xù)的升溫就要搭建遮陽網(wǎng)。

提及緣何選擇在楊凌發(fā)展種植羊肚菌產(chǎn)業(yè),任文飛坦言,楊凌是“農(nóng)科城”,擁有豐富的農(nóng)科教資源,交流學(xué)習(xí)很便捷,同時,在這里發(fā)展羊肚菌,能更好地進(jìn)行示范推廣和輻射,這將為公司擴(kuò)大種植面積、輻射帶動起到很好的宣傳推廣作用。

如今,任文飛憑借自己學(xué)習(xí)的種植管理技術(shù),不僅成為公司技術(shù)支撐的“頂梁柱”,也指導(dǎo)著一大批農(nóng)戶、合作社發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè),為周邊地區(qū)農(nóng)戶、村集體發(fā)展"短平快"產(chǎn)業(yè)提供了新路徑。

近年來,玉鯤公司著力將技術(shù)輸出,積極向商洛、渭南、延安、甘肅、山西等地提供技術(shù)扶持,在周邊區(qū)縣設(shè)立服務(wù)點(diǎn)近200個,通過一傳十十傳百的方式,輻射帶動發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)超過萬人,如今,羊肚菌產(chǎn)業(yè)已然成為萬千群眾增收致富的“香餑餑”。

通過近年來的探索發(fā)展,任文飛所在的楊凌玉鯤生物技術(shù)有限公司也不斷發(fā)展壯大,羊肚菌的種植超過百畝,基地除了種植羊肚菌外,還有靈芝、香菇等產(chǎn)業(yè),每年銷售菌種可以達(dá)到300多萬個,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地,經(jīng)濟(jì)價值超過1000萬元。

農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)全媒體記者 王朝陽  李煜強(qiáng)

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