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為確保北京冬奧期間廣大市民群眾的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多措并舉，著力從生產(chǎn)源頭有效防范和控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)入手，堅(jiān)持產(chǎn)管結(jié)合，織密安全防線(xiàn)，近期市內(nèi)基地農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率100％。

強(qiáng)基礎(chǔ)、促提升，加強(qiáng)源頭生產(chǎn)自控能力。以提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體質(zhì)量安全自控能力和水平為目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地評(píng)定及動(dòng)態(tài)管理，開(kāi)展綠色有機(jī)認(rèn)證，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，多方式、多渠道提升生產(chǎn)主體質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)，印發(fā)質(zhì)量安全明白紙3000余份，從生產(chǎn)源頭保障質(zhì)量安全，增加優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

排風(fēng)險(xiǎn)、查隱患，全面強(qiáng)化督導(dǎo)巡查。市、區(qū)兩級(jí)監(jiān)管部門(mén)深入田間地頭、生產(chǎn)基地，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查生產(chǎn)主體質(zhì)量安全控制措施落實(shí)情況，指導(dǎo)督促農(nóng)戶(hù)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立豇豆、韭菜、芹菜、蛋雞、肉牛等治違禁5個(gè)重點(diǎn)品種主體名錄，對(duì)8568家主體實(shí)施網(wǎng)格化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，全面摸排風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促生產(chǎn)主體誠(chéng)信生產(chǎn)、守法經(jīng)營(yíng)。

加強(qiáng)冬奧期間農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)把上市關(guān)口。結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)，組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)，加大重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，對(duì)生產(chǎn)供應(yīng)量大的規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)（基地）、畜禽屠宰企業(yè)、即用鮮切蔬菜生產(chǎn)加工企業(yè)等，實(shí)施全覆蓋監(jiān)測(cè)。自去年12月以來(lái)，市、區(qū)兩級(jí)已專(zhuān)項(xiàng)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品981批次，合格率達(dá)到99.8％，對(duì)發(fā)現(xiàn)的2個(gè)不合格產(chǎn)品及時(shí)依法查處并實(shí)施無(wú)害化處理，確保該市生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品合格上市。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和暗查暗訪(fǎng)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法總隊(duì)組織開(kāi)展秋冬季跨年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，市區(qū)聯(lián)動(dòng)，實(shí)施重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)企業(yè)執(zhí)法督導(dǎo)全覆蓋，督促生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證。自去年12月以來(lái)，市、區(qū)兩級(jí)共出動(dòng)執(zhí)法人員531人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)300余家次。

與此同時(shí)，注重發(fā)揮重點(diǎn)基地的示范帶動(dòng)作用，全力做好重要活動(dòng)的本地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障。先后制定19項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，遴選推薦了一批主體清晰、生產(chǎn)規(guī)模大、生產(chǎn)水平高、標(biāo)準(zhǔn)化程度高且質(zhì)量安全控制能力強(qiáng)的基地，并組織人員對(duì)相關(guān)基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對(duì)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)不斷完善可追溯體系，確保產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程可追溯。