——畜禽糞污生態(tài)智能發(fā)酵處理新模式前景可期
2022-03-04 14:24:56
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)需要大量的優(yōu)質(zhì)有機肥，農(nóng)民更希望它價廉物美?？墒袌錾系挠袡C肥有的養(yǎng)分不夠，有的發(fā)酵不透易導(dǎo)致燒根燒苗，質(zhì)量好的價格又太高。
為什么會出現(xiàn)這樣的局面？眾所周知，畜禽糞污可以轉(zhuǎn)化成有機肥。但有機肥企業(yè)與養(yǎng)殖場之間的松散關(guān)系，決定了有機肥生產(chǎn)過程中會存在大量的內(nèi)部騰挪、處理處置、對外運輸方面的重復(fù)成本，導(dǎo)致有機肥的市場價格偏高。而種植企業(yè)、中小型農(nóng)場一般都沒有能力自建規(guī)范的有機肥廠，一些粗制濫造、以次充好的肥料就有了生存空間。
有機肥能否優(yōu)質(zhì)廉價，取決于有機肥企業(yè)能否掌握有效的資源獲取模式。養(yǎng)殖場和有機肥企業(yè)如果形成“你給我方便，我為你省錢”的互利關(guān)系，種養(yǎng)之間的良性通道就豁然打開了，這必須有改變傳統(tǒng)生產(chǎn)流程的技術(shù)為前提。
以金寶貝干撒生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)和與之相關(guān)聯(lián)的發(fā)酵斗塔為代表的新型成套設(shè)備工藝流程及商務(wù)運營模式，就是實現(xiàn)這種緊密關(guān)系所依賴的重大核心技術(shù)體系之一。從目前一些試點的經(jīng)驗看，正像有機肥代替化肥的趨勢一樣，以仿生態(tài)為特征的發(fā)酵床養(yǎng)殖和相關(guān)配套的墊料有機肥生態(tài)智能發(fā)酵處理模式，將成為養(yǎng)殖戶環(huán)保、有機肥廠省錢、種植戶受益的“多贏”種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)新模式，勢不可當。
新模式優(yōu)勢之一
從“糞水分離”到“就地去水”“就近成肥”
常見的“沖糞沖水養(yǎng)殖模式”并不符合現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)理念。1份糞污用10份水去沖，被擴大成十倍的“污染源”，再花更大的成本去糞水分離，這與一邊亂扔垃圾一邊打掃的做法無異。而干撒生態(tài)發(fā)酵床等仿生態(tài)科學(xué)模式可以利用復(fù)合功能微生物群體巨大和持續(xù)的就地發(fā)酵功能，將動物生理糞尿中所含80-90％以上的水分通過功能微生物分解代謝，以無毒無害無殘留的方式參與自然界中的水循環(huán)。剩下的少量固形物已經(jīng)發(fā)酵成為“準有機肥”（就地成肥），稍稍再簡單處理一下就成標準有機肥了。
順便科普一下，“準有機肥”與普通老百姓誤稱為“有機肥”的一般糞便含義根本不同，“準有機肥”的發(fā)酵程度一般在80-90％或以上，已基本無臭味，綜合總養(yǎng)分、蛔蟲卵、大腸桿菌等指標已基本達標，只是發(fā)酵勻散度和水分含量還需統(tǒng)一規(guī)范處理；而一般糞便的發(fā)酵程度都在50％以下，且常常臭不可聞，而且總養(yǎng)分、蛔蟲卵、大腸桿菌等幾項指標均不可能完全達標，一般應(yīng)稱為“有機物”更準確，離“準有機肥”還有很大差距。
新模式優(yōu)勢之二
從“異地發(fā)酵”到“就地發(fā)酵”
根據(jù)國家相關(guān)政策，未來大量的養(yǎng)殖小區(qū)將取代散戶飼養(yǎng)。規(guī)模達到10000平方米以上的養(yǎng)殖小區(qū)就可以在干撒式發(fā)酵床模式的基礎(chǔ)上考慮單獨安裝斗塔發(fā)酵設(shè)備（或者更先進的其他設(shè)備），建成小型有機肥廠，在圈舍一頭的一個角落里（占地100平方米左右），就地成肥，還可以就近銷售還田，無須像過去一樣，從幾十公里外的地方拉過來糞污，發(fā)酵成肥后又拉到幾十公里外的地方銷售、使用。
當然，目前由于全國地區(qū)間發(fā)展不平衡，南方有機肥企業(yè)因為采用了先進的技術(shù)與工藝，生產(chǎn)出了遠低于現(xiàn)行市場價格的優(yōu)質(zhì)而又價格便宜的生態(tài)有機肥，到北方市場銷售，這是企業(yè)市場競爭力的體現(xiàn)。
新模式優(yōu)勢之三
從“養(yǎng)分靠湊”到“養(yǎng)分足夠”
傳統(tǒng)模式生產(chǎn)的有機肥，只有2-3％左右的養(yǎng)分，要達到有機肥5％的綜合養(yǎng)分標準，基本都要靠額外添加養(yǎng)分，即所謂的“養(yǎng)分靠湊”。在現(xiàn)行有機肥生產(chǎn)本身就成本高的情況下，更增加了總成本壓力。而生態(tài)發(fā)酵床模式下的有機肥，綜合養(yǎng)分可達到6-12％，其原因是，干撒生態(tài)發(fā)酵床清出的，都是1-3年糞尿與墊料有機物混合發(fā)酵后的精華，所以養(yǎng)分沉積與轉(zhuǎn)化得多，而傳統(tǒng)沖水模式下的糞尿一般大都是本批次的，更何況還有養(yǎng)分短期內(nèi)突擊發(fā)酵的流失問題。
新模式優(yōu)勢之四
生產(chǎn)從“專職”到“兼職”
跟生態(tài)發(fā)酵床模式相比，絕大多數(shù)有機肥生產(chǎn)企業(yè)仍然呈現(xiàn)高能耗、高成本、長周期的特點。生態(tài)發(fā)酵床模式之所以能夠低成本生產(chǎn)有機肥，主要因為它是“兼職”、順便生產(chǎn)的：40-50公分厚的墊料發(fā)酵床圈舍，目的是給動物提供生活場所（如站立、躺臥、嬉戲、打鬧、扒拱、排泄等一切活動），發(fā)酵造肥是其順理成章、自然而然的過程。隨著動物的日常生活，發(fā)酵床中的功能微生物菌群利用自身的發(fā)酵與代謝功能作用，借助墊料將其糞尿不斷分解成大量的水（以氣態(tài)形式存在，除冬天以外，平時基本看不見）、微量元素和氮磷鉀等其他營養(yǎng)物質(zhì)。糞便與微生物發(fā)酵變成“準有機肥”的形成過程具有自動、順便和兼職特性，其發(fā)酵過程需要專職專人打理的成本比有機肥廠的可比成本相對要少得多，況且其“打理”都由養(yǎng)殖人員“代勞”了，所以有機肥廠利用干撒生態(tài)發(fā)酵床模式先期形成準有機肥，即使加上后期統(tǒng)一規(guī)范處理，跟過去專門生產(chǎn)有機肥相比，也能大大節(jié)省成本，品質(zhì)還好很多。當然，有機肥廠與養(yǎng)殖場需要建立深度的合作關(guān)系。
有了以動物糞便等為核心原材料加工出來的真正高品質(zhì)而又價格適中的有機肥，生產(chǎn)出的糧棉油藥果菜茶等農(nóng)產(chǎn)品的價值能得到市場認可，養(yǎng)殖場、有機肥廠、種植用戶三者之間必定會形成更加穩(wěn)定的供應(yīng)與服務(wù)關(guān)系，以及良性深度合作關(guān)系，而游離于深度合作關(guān)系以外那些無人問津的“野糞”數(shù)量越來越少以至不復(fù)存在。
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