2022-03-04 14:41:22
“酒杯未覺浮蟻滑,茶鼎已作蒼蠅鳴。歸時共須落日盡,亦嫌持蓋仆屢更。”北宋詩人黃庭堅在四川宜賓的詩作吸引了我,宜賓素有“酒都”之稱,山谷道人飲酒不用愁,但是茶又如何而來?帶著這個疑問,我們開啟了在宜賓的尋茶之旅。
聽聞烏蒙有好茶,循著絲路古驛,前往位于烏蒙山北麓,素有“烏蒙西下三千里,僰道南來第一城”的高縣。一路驅(qū)車,路途山清水秀,眾峰銜翠,時有云霧繚繞,偶有幾處人家。
行于高縣大雁嶺鄉(xiāng)村振興示范區(qū),清新的茶香撲鼻而來,成片的茶樹綿延山嶺,惹綠了山頭。茶芽探出枝頭,茶農(nóng)們穿梭在茶園里,十指翻飛,嫻熟地將鮮嫩茶芽采入竹簍。
“今年氣溫偏低,茶葉生長慢一點,但價格比往年高嘞,總體收益穩(wěn)定。”看著茶樹枝頭的萬千新芽,茶農(nóng)笑瞇瞇對我說道。
駐足碧波蕩漾的大雁嶺雁鳴湖,眼前就像鋪開了想象中的“西湖”,山與水、水與泥、泥與樹構(gòu)成了一幅優(yōu)美畫卷,茶香襲來,沁人心脾。
春茶貴如金,采茶宜趁時。茶農(nóng)告訴我,采茶亦有講究,高縣以“優(yōu)”和“早”為優(yōu)勢特色,每年2月初開采,當(dāng)?shù)赜懈柚{道“二月采茶茶發(fā)芽,哥喲莫想就吃它。等到三月清明后,妹兒上坡來送茶……”
在高縣,漫山遍野種滿茶樹,茶歌貫穿采茶人的日常。每到茶葉采摘季,漫步于鄉(xiāng)村的茶山茶園,總能聽到茶農(nóng)們自編自唱的采茶歌,他們寄情于茶,喻茶感事,讓人透過歌聲,感受到他們的怡然自樂。
川茶歷史悠久,西漢蜀人司馬相如、揚雄的文辭中有許多關(guān)于茶的描述,飲茶那時已在巴蜀一帶肇興,殆及兩宋,川茶成為貢品茶,需求刺激著四川開發(fā)地力,同時也帶動了更多蜀人以種茶就業(yè),并在川南地區(qū)形成一條特色的貿(mào)易路線——茶馬古道。高縣作為茶馬古道重要的驛站,處于北緯30度附近,環(huán)境優(yōu)美,土壤肥沃,屬烏蒙山茶葉主產(chǎn)區(qū)域,主要生產(chǎn)早春綠茶和優(yōu)質(zhì)紅茶,是著名出口紅茶——“川紅”的故鄉(xiāng)。
2021年,高縣印發(fā)了《高縣支持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條政策》, 從種植、加工、銷售等各方面給予完備的政策支撐,重點做好茶葉基地建設(shè)、加工能力提升、銷售平臺搭建、經(jīng)營主體培育和品牌創(chuàng)建工作。目前,全縣現(xiàn)有茶園33萬畝,種植面積位居四川第二,已建成8個茶葉萬畝億元示范區(qū),5個茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),培育茶企108家,茶葉專業(yè)合作社46個,產(chǎn)干茶2.88萬噸,綜合產(chǎn)值突破73億元,茶農(nóng)人均茶葉收入1.4萬元,實現(xiàn)了生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富。
“我們以舉行早茶節(jié)為契機,以茶為媒、以茶會友,交流合作、互利共贏,進一步發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化、壯大茶經(jīng)濟。”高縣縣委書記黃修國表示,高縣始終堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為帶動群眾增收、促進共同富裕的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。下一步,高縣將著力把開市的長江源國際茶貿(mào)城打造成西南地區(qū)最大的茶業(yè)綜合交易市場,并進一步培養(yǎng)壯大茶葉生產(chǎn)加工企業(yè),提升茶產(chǎn)品向精深加工、高附加值、多元化方向發(fā)展。