2022-03-08 16:07:30
曹村鎮(zhèn)柿農在加工柿子。
到賢鎮(zhèn)大方天璽農業(yè)標準化柿子加工區(qū)。
陜西圣唐奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖基地。
新莊村農民文化演出。
富平,取“富庶太平”之意,地域遼闊,富饒膏腴,風景優(yōu)美,自古至今都是關中名邑。近幾年,陜西省富平縣委、縣政府發(fā)揮資源優(yōu)勢,帶領全縣人民擼起袖子干“柿”業(yè),放眼全球發(fā)“羊”財,凝心聚力打造了“富平柿餅”和“富平羊乳”兩張世界級特色名片,創(chuàng)造了“紅”與“白”兩個規(guī)模位居全國前列的特色產(chǎn)業(yè)。
去年以來,富平縣積極實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展,先后榮獲全國脫貧攻堅先進集體、平安中國建設示范縣、“四好農村路”全國示范縣、全國村莊清潔行動先進縣、省級農產(chǎn)品質量安全先進縣等榮譽。
走進這方土地,看富平八景、品富平柿餅、喝富平羊乳、聽紅色傳奇……今日富平,城鄉(xiāng)融合,產(chǎn)業(yè)興旺,環(huán)境宜居,掀起了干“柿”業(yè)、發(fā)“羊”財?shù)臒岢保裎拿髦ū榈厥㈤_,鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷已然徐徐展開。
齊心干“柿”業(yè) 尖柿基地規(guī)模居全國前列
富平地處渭北高原,總人口82萬,是陜西省第一人口大縣。其自然條件優(yōu)越,四季分明、光照充足、熱量雨量適宜、土地肥沃,是中國最優(yōu)越的農業(yè)生態(tài)區(qū)之一,具有發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)得天獨厚的條件。
富平縣有2000多年栽植柿子的歷史,是聞名世界的尖柿優(yōu)生區(qū)。富平尖柿是柿樹中的名優(yōu)品種,富含14種營養(yǎng)物質和微量元素,其中每百克含鈣量163毫克,居國內同類產(chǎn)品之首,被專家譽為“制餅珍品”。在日本吉野市柿子博物館里有這樣的記載:“世界上柿子的主產(chǎn)國為中國,柿子的優(yōu)生區(qū)在富平。”
2001年8月,富平縣被原國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)——中國柿鄉(xiāng)”稱號。其獨有的大尖柿品種以及傳承千年的柿餅制作工藝,使富平柿餅以軟、糯、香、甜又無核的特點聞名海內外。富平柿餅制作技藝因此被列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)保護名錄,富平尖柿被原農業(yè)部認定為農產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品,富平柿餅獲評國家地理標志產(chǎn)品。
近年來,富平縣堅持因地制宜,把尖柿產(chǎn)業(yè)作為一項支柱產(chǎn)業(yè)來抓,圍繞“品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造、標準化生產(chǎn)”目標,制定出臺了《關于全面推進尖柿產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》等一系列政策措施,大力推動尖柿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。一批柿子現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)快速建成,富平尖柿基地進一步擴張,規(guī)模躍居全國前列。
截至目前,富平縣柿子種植總面積達到36萬畝,掛果面積13萬畝,年產(chǎn)鮮柿25萬噸,加工柿餅6萬噸,年產(chǎn)值50億元。取得SC認證的柿子加工企業(yè)達82家,建成冷庫儲存能力50萬噸。近年來,富平柿餅不僅暢銷我國大江南北,還出口到韓國、日本、俄羅斯、新加坡等國家,深受消費者青睞。在2021中國品牌價值評價榜單中,“富平柿餅”位居中國水果區(qū)域公用品牌好感度第二名,品牌價值達51.59億元。
與此同時,富平縣新型經(jīng)營主體隊伍不斷發(fā)展壯大,富平永輝現(xiàn)代農業(yè)、天璽農業(yè)、云集柿業(yè)、華麗柿子、洋洋柿子、沐梵農業(yè)、新農人等一大批尖柿龍頭企業(yè)聲名鵲起;104家柿子專業(yè)合作社、1336個家庭農場你追我趕,風頭正勁。
隨著富平柿子品牌知名度的不斷提高,其帶動力也明顯增強。在增加就業(yè)崗位方面,柿子產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)達12萬人,占全縣農業(yè)人口的20%,從業(yè)人員由原來的種植、加工、銷售,擴展到包裝、運輸、技術培訓、社會化服務等領域;在招商引資方面,近3年來,尖柿產(chǎn)業(yè)拉動固定資產(chǎn)投入近10億元;在拓展市場方面,柿醋、柿冰酒、柿脯、柿干、柿糕、柿糖等柿子系列產(chǎn)品紛紛上市成為市場新寵,“柿子紅了”“柿柿紅”“陽洋柿餅”“柿餅哥”“富柿花”“合柿”等企業(yè)品牌受到消費者認可和追捧。如今,尖柿產(chǎn)業(yè)已成為富平縣農民群眾增收致富的主導產(chǎn)業(yè),人均純收入達到1.5萬元以上。
富平尖柿品種純正、規(guī)模大、分布廣,特別是形成了曹村鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)尖柿兩大產(chǎn)業(yè)集群,從事尖柿生產(chǎn)加工戶達1萬多戶,柿子晾曬棚面積逾200萬平方米,柿子產(chǎn)品冷庫34個。在莊里鎮(zhèn)三河村,村黨支部書記莫代武介紹,2017年以來,依托蘇陜扶貧資金和縣政府的支持,三河村尖柿種植面積達2300畝,建成投用村級柿餅加工小區(qū)一個。現(xiàn)在全村年產(chǎn)鮮柿300萬斤,可加工柿餅600余噸。柿子產(chǎn)業(yè)已成為村民增收致富的主要途徑,約占人均純收入60%以上,2020年人均純收入19510元。
富平永輝現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司引進全球先進的現(xiàn)代化柿子加工設備,憑借多種柿餅加工核心關鍵技術,實現(xiàn)了柿子鮮果光電智能分選、全自動削皮和智能潔凈烘烤脫水,保證加工包裝等生產(chǎn)過程全程清潔無塵化。該公司年加工柿餅3000噸,產(chǎn)品遍布全國1000多家永輝超市。
富平縣天璽柿子小鎮(zhèn),隨著2021年10月30日“中國柿子交易中心”在此正式落地,擁有5000畝柿子標準種植園區(qū)的大方集團天璽農業(yè)趁勢成立了專家工作站,培育太空柿種,構建新型特色農業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營體系,促進富平尖柿產(chǎn)業(yè)升級,并以集體入股、家庭承包、土地流轉、園區(qū)務工、產(chǎn)業(yè)投資等多種途徑,帶領當?shù)剞r民共同致富。
以文化賦能柿子產(chǎn)業(yè),富平縣先后建起柿子博物館、柿子非遺傳承館、柿子展示館,連續(xù)舉辦“富平尖柿節(jié)”,開發(fā)“中國柿鄉(xiāng)”主題鄉(xiāng)村旅游,打造“小柿人”“柿公主”知識產(chǎn)權文創(chuàng)產(chǎn)品……如今,富平柿子產(chǎn)業(yè)欣欣向榮,三產(chǎn)融合蓬勃發(fā)展,新的市場增長點正在加快形成。
“隨著富平柿餅知名度不斷提高,柿子文化旅游也蓬勃發(fā)展。從柿子博物館到‘小柿人’等文旅產(chǎn)品,柿子文化正逐漸成為富平文化的新代言。”富平縣農業(yè)農村局局長王耀武表示。
同心發(fā)“羊”財 大力建設“國際羊乳之都”
富平奶山羊養(yǎng)殖始于1904年,羊乳加工始于1958年,品種培育始于1971年,育成于1990年。獨特的自然資源優(yōu)勢加上干群共同努力,現(xiàn)在的富平已成為關中奶山羊養(yǎng)殖的發(fā)源地和培育基地,奶山羊的存欄量、產(chǎn)奶量和加工量均穩(wěn)居全國首位,被稱為“奶山羊之鄉(xiāng)”,在行業(yè)內享有“中國羊乳之都”和“世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)”的稱號。富平奶山羊入選中國農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄,品牌價值62.9億元;富平羊奶粉獲評國家地理標志保護產(chǎn)品,品牌價值80.55億元,品牌價值雙雙進入全國前50名。
世界羊乳看中國,中國羊乳看陜西。在陜西省提出培育千億級奶山羊產(chǎn)業(yè)的目標后,富平縣緊抓機遇,出臺了《全面推進奶山羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展的實施意見》等一系列政策措施,從種業(yè)發(fā)展、規(guī)模養(yǎng)殖、乳品加工、設備購置、品牌建設等8個環(huán)節(jié),以項目補助等形式給予資金支持,全力打造300億元級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈。
截至2021年底,富平縣奶山羊存欄80萬只,年產(chǎn)羊乳21.5萬噸。建成奶山羊產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)4個,100只以上養(yǎng)殖場(小區(qū))、家庭牧場600多個,30只以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖戶3000多戶,建設機械化擠奶站168個。發(fā)展10萬只養(yǎng)殖大鎮(zhèn)2個,省級奶山羊良種繁育示范村20個。建成紅星美羚、金牛、圣唐等羊乳加工企業(yè)6家,年加工乳制品能力超過10萬噸,形成了集良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、智能加工、現(xiàn)代流通、文旅融合于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,成為全球有影響力的羊乳生產(chǎn)基地。奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到100億元,直接或間接帶動4萬戶農戶20余萬人增收致富。
據(jù)介紹,富平縣現(xiàn)有6家智能化羊乳加工企業(yè),富平出產(chǎn)的嬰幼兒配方羊奶粉,中老年、女士及兒童等各類配方羊奶粉,液態(tài)奶、羊奶酪、羊乳清粉、羊奶食品及羊奶日化用品等產(chǎn)品,不但暢銷全國各地,還出口到中東、東南亞等10多個國家及地區(qū)。圣唐乳業(yè)被國際山羊協(xié)會授予“世界羊乳加工樣板工廠”稱號,圣唐乳業(yè)工業(yè)旅游園被評為國家AAA級旅游景區(qū),年接待游客兩萬人次。
特別令人期待的是,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)陜西紅星美羚乳業(yè)正在沖刺主板IPO上市。“紅星美羚產(chǎn)業(yè)化二期”“金牛羊乳深加工”“圣唐乳業(yè)羊奶產(chǎn)品加工園”“樣樣祥乳業(yè)年處理10萬噸液態(tài)奶”“美可高特羊乳制品技改擴建”5個羊乳深加工項目正在緊張建設。這些項目全部建成達產(chǎn)后,全縣可增加46.8萬噸鮮奶的處理能力。
為打造優(yōu)質奶源基地,富平縣創(chuàng)建了“生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?;?、羊場建設科學化、設施設備現(xiàn)代化、飼養(yǎng)品種優(yōu)良化、生產(chǎn)管理規(guī)范化、生產(chǎn)技術標準化”等健康養(yǎng)殖“九化”標準,著力推廣“TMR飼喂、機械擠奶、自動飲水、自動消毒”等先進適用技術,全面提升標準化養(yǎng)殖水平。2021年全縣共新建奶山羊健康養(yǎng)殖示范場20個,示范帶動了全縣規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。
與此同時,富平縣還建起奶山羊產(chǎn)業(yè)綜合服務中心,為養(yǎng)殖戶提供育種、飼養(yǎng)技術指導及隨叫隨到的“獸醫(yī)120”服務。依托檢驗檢測中心,建成國家級奶山羊乳產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心,具備乳及乳制品、嬰兒配方食品等6大類15個產(chǎn)品256項參數(shù)檢驗檢測能力,產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了科技支撐。
完善的產(chǎn)業(yè)鏈,健全的服務體系,吸引著越來越多的高層次人才和社會資本投入到奶山羊養(yǎng)殖行業(yè)。作為劉集鎮(zhèn)本地人,富平縣天之潤奶山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長張高良在外經(jīng)商多年,2016年返鄉(xiāng),先后投資700多萬元建起了羊場,現(xiàn)存欄奶山羊1000余只,運營良好。張高良說:“很看好富平奶山羊養(yǎng)殖前景,想為家鄉(xiāng)奶山羊產(chǎn)業(yè)盡一份力。”
依托奶山羊產(chǎn)業(yè),富平縣充分發(fā)揮新型經(jīng)營主體帶動作用,建立了自主發(fā)展、托管代養(yǎng)、協(xié)議種草、勞務就業(yè)、扶貧資金代管、項目帶動6大扶貧帶貧模式,助力脫貧攻堅,累計帶動2078戶原建檔立卡貧困群眾脫貧致富,富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)扶貧范例入選省農業(yè)農村廳產(chǎn)業(yè)扶貧推廣模式。據(jù)紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園區(qū)的工作人員介紹,該園區(qū)通過“托管分紅、帶動就業(yè)、送羊入戶、優(yōu)價收奶”4種產(chǎn)業(yè)扶貧模式,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動作用,已經(jīng)幫助當?shù)乇姸嘣?jīng)的貧困戶脫貧致富。
“富平有兩張?zhí)厣?,一張?lsquo;柿餅’,一張是‘羊乳’。我們這兩個‘拳頭’產(chǎn)業(yè),就是城鄉(xiāng)群眾致富奔小康的‘加速器’。”富平縣政府黨組成員詹輝信心滿滿。
推行“紅黃旗” 打造“中國北方最美縣城”
富平縣自然條件優(yōu)越,優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上。在積極推進經(jīng)濟發(fā)展的同時,富平縣堅持踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,致力于全面推進美麗鄉(xiāng)村建設和農村人居環(huán)境綜合整治。
近年來,富平縣圍繞打造“中國北方最美縣城”目標,不斷加大農村公共基礎設施建設,深入開展人居環(huán)境提升五年行動,加快補齊農村基礎設施和公共服務短板,嚴格落實“紅黃旗”考核制度,夯實“四包”責任制,實行季度觀摩與常態(tài)化觀摩、日常督查和交叉檢查、平時考核和季度考核相結合的方式,重拳整治農村人居環(huán)境;出臺富平縣人居環(huán)境整治工作管理辦法和實施細則,打造富平整治標準、形成富平經(jīng)驗。
從2015年開始,富平縣已投入6.34億元,從治理村莊布局“雜亂散”、環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”入手,定規(guī)劃、抓建設、建機制、強管理,建成美麗鄉(xiāng)村核心區(qū)。目前,全縣通村路硬化率達到100%,巷道硬化率達到90%以上,林木覆蓋率達到32%,農村電網(wǎng)改造、安全飲水工程、村文化廣場建設實現(xiàn)全覆蓋,112處非正規(guī)垃圾場全部整治復墾植綠,農村生活垃圾處理率達到90%以上,完成農村改廁9.9萬戶,衛(wèi)生廁所覆蓋率達到72%,創(chuàng)建“美麗鄉(xiāng)村·文明家園”示范村170個、省市級美麗宜居鄉(xiāng)村33個。
“圍繞‘打造中國北方最美縣城’目標,我們全面推行‘紅黃旗’制度,每兩周開展交叉觀摩,每季度組織集中觀摩,邀請代表委員打分排名,召開全縣落實‘紅黃旗’制度觀摩評比總結會,頒發(fā)‘紅黃旗’,真正為先進撐臉、讓落后出汗。富平農村人居環(huán)境整治工作正在逐步實現(xiàn)從‘運動戰(zhàn)’到‘持久戰(zhàn)’、從清臟到治亂、從政府引導到群眾自覺的良好轉變。”富平縣鄉(xiāng)村振興服務中心主任劉建雄說。
在探索鄉(xiāng)村建設新路徑方面,富平縣劉集鎮(zhèn)大張村順應農民期盼、尊重農民意愿,按照“騰退空宅院、集中建社區(qū)、聚力壯特色、建設幸福村”的“未來鄉(xiāng)村”發(fā)展思路,實行整組搬遷,騰退土地240畝;推行“社區(qū)+產(chǎn)業(yè)+項目”模式,建成現(xiàn)代化奶山羊健康養(yǎng)殖園區(qū)、生豬養(yǎng)殖場等,吸納200多名搬遷群眾穩(wěn)定就業(yè);同步推進智慧農業(yè)建設和職業(yè)農民培育,實現(xiàn)群眾搬得出、穩(wěn)得住、能發(fā)展。劉集鎮(zhèn)大張村“閑宅荒院盤活利用”典型做法獲評“鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例”。
與此同時,富平縣還加強鄉(xiāng)村文化建設,完善鄉(xiāng)村治理體系。堅持鄉(xiāng)村振興既塑形、又鑄魂,大力挖掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化,全面提高社會綜合治理能力。
特別是弘揚富平紅色文化,講好紅色故事,當好紅色傳人,加大陶土、石刻等鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展,縣級及以上文明村、文明鎮(zhèn)占比穩(wěn)步提升,村綜合性文化服務中心覆蓋率達到100%;紅色旅游、生態(tài)休閑旅游及文化旅游深度融合,文明鄉(xiāng)風日益濃厚,農民精神文化生活需求基本得到滿足。持續(xù)開展“懷德富平 孝善誠和”德治工程,選樹身邊典型,大力發(fā)掘評選表彰“最美富平人”、道德模范、文明家庭等典型示范。目前,全縣縣級及以上文明村占比達到21%,縣級及以上文明鎮(zhèn)占比達到50%,村綜合性文化服務中心覆蓋率達到100%,鄉(xiāng)村旅游人次達到300萬人次以上。
走進富平縣莊里鎮(zhèn)王莊村,只見村道寬闊筆直、干凈整潔,兩旁栽植的景觀樹郁郁蔥蔥,煞是好看。村委會門口“新時代文明實踐站”的牌子格外顯眼,小廣場上各種運動器材一應俱全。該村村民自豪地說:“王莊村是富平縣莊里試驗區(qū)的美麗鄉(xiāng)村示范村,生活在這樣的環(huán)境中,我們感覺很幸福。”本版文字由肖胡撰寫 圖片由富平縣提供