2022-03-17 14:37:00
近日，陜西省疾控中心傳染病防治所所長張義在接受采訪時表示，共同聚餐已成為本輪疫情的主要傳播方式，餐廳成為主要傳播場所。“奧密克戎變異株進化分支傳染性更強，傳播速度更快，餐廳為相對密閉場所，人員聚集且停留時間較長，就餐時又無法佩戴口罩，常常邊就餐邊交談，極易引起病毒在人群之間傳播。”
聚餐導致感染的情況為何屢見不鮮？
外出就餐時要注意哪些方面？
疫情期間，還有哪些注意事項？
聚餐感染
陜西省疾控中心傳染病防治所所長張義介紹，陜西本輪疫情均為外省某感染者的密切接觸者和次密切接觸者，其中2例為與其同航班來陜人員，13例為與其同餐廳、酒店密接被感染，然后又傳播給2名家屬。
北京市疾控中心副主任、全國新型冠狀病毒肺炎專家組成員龐星火也介紹，北京此次疫情中發(fā)現(xiàn)有一起因到病例較多的外省出差，返京后聚餐而引發(fā)的聚集性疫情。
疫情之下，因親友聚餐導致感染新冠肺炎的情況屢見不鮮，這也讓餐桌上的衛(wèi)生進入了疫情防控的視野。
浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院感染科主任醫(yī)師喻成波表示，聚餐時，人與人之間難免要摘口罩，距離非常近，且會較長時間交流與溝通，無法做到戴口罩等基本的防護，所以聚餐這一行為在這一特殊時期會加強病毒的傳播。
另外，聚餐本身就是一個涉及人數(shù)較多的行為，一個人被確診，會導致很多人連鎖的傳播效應，需要多人進行醫(yī)學觀察，因此現(xiàn)階段應該盡量減少聚餐行為。
外出就餐須知
對于不得不外出就餐的小伙伴們，疾控部門也“定制”了一套健康防護方案：
1、就餐前
• 選擇證照齊全、環(huán)境整潔的餐館就餐。
• 宜選擇通風良好的位置就座，如果選擇包間就餐，應注意包間的清潔消毒和通風。
• 提倡無接觸式的掃碼點餐或預約點餐。若排隊點餐時，要注意佩戴口罩，并與鄰近的顧客保持一米距離。
• 保持手部清潔，注意洗手。要用流動水、洗手液洗手，尤其是在就餐前、如廁后或手接觸污物后；在等餐的時候盡可能避免觸碰餐館內的公共物品。
• 就餐時應遵從餐館防控規(guī)定，服從服務人員引導，配合就餐人流控制等防控安排。
2、就餐時
• 就餐時桌位間距應保持在一米以上，不要和非同行者同桌或在同一包間就餐。
• 點菜要適量，少點油炸和高鹽食品、含糖飲料。
• 盡量不吃生食、半生食，食用火鍋、自助海鮮等一定要充分加熱煮熟。避免生熟食品交叉污染。
• 兩人及以上共同就餐時，要記得使用公筷、公勺，減少接觸傳播，提倡分餐制；外出就餐時如果能帶上自己的筷子和勺子就更有利于健康，尤其是對于孩子。
• 若有咳嗽、打噴嚏等，應遠離餐桌，要用紙巾或肘部遮掩住口鼻，用過的紙巾丟入帶蓋的分類垃圾桶。
3、就餐后
• 盡量采用無接觸式結賬方式，也就是掃碼結賬。
• 打包的剩飯菜要妥善保存，盡早食用。再次食用前，要充分加熱，保證食品安全。
此外，建議餐館內的工作人員和服務人員，在專門區(qū)域分時段錯峰就餐，減少人員聚集。
還需注意
陜西省疾控中心傳染病防治所所長張義提醒：上一輪西安市德爾塔新冠肺炎疫情引發(fā)各級各類學校聚集性疫情多達7起，校園新冠肺炎疫情的特點為傳播速度快，持續(xù)時間長，累積病例多，控制難度大。
近期，外省奧密克戎校園聚集性疫情展示了更快的傳播速度，如山東萊西疫情，短短5天時間已累積報告100余例，吉林省吉林市多所學校也發(fā)生了疫情。且奧密克戎毒株BA2亞型對小年齡組人群的侵襲力明顯增強。
因此，建議各級政府和教育部門要高度重視校園疫情防控工作，制定各項防疫措施與應急預案，嚴防病毒傳入學校。有疫情發(fā)生的地市，要組織專家對各級各類學校開展風險研判，對有感染風險的學校，該停課的停課、該封校的封校，嚴防疫情在校園內發(fā)生和擴散。學校要對師生員工開展癥狀監(jiān)測和核酸檢測，及時發(fā)現(xiàn)傳染源，嚴格落實各項防控措施。
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