2022-03-18 17:08:25
除了屢遭疫情重創(chuàng)的旅游業(yè)，麗江也開始探索“美麗經(jīng)濟(jì)”，培育自身鮮花產(chǎn)業(yè)。
麗江夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季如春，氣候宜人。不僅有秀美的自然風(fēng)光、深厚的文化底蘊(yùn)等旅游資源，還有豐富的原生態(tài)綠色農(nóng)產(chǎn)品。麗江的高海拔冷涼山區(qū)是全球種球繁育的適宜區(qū)之一，生產(chǎn)的種球品質(zhì)超過荷蘭種球。
事實(shí)上，作為傳統(tǒng)的鮮花產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省云南，以往依靠交通優(yōu)勢往往集中在昆明，而麗江則利用自身氣候優(yōu)勢，培育高品質(zhì)鮮花，形成差異化競爭。
2020年受疫情影響，昆明國際花卉拍賣中心全年拍賣總交易量與2019年持平，約為15億枝，交易額約14.85億元，同比增長14.23%。訂單交易、撮合交易、電商交易、場內(nèi)其他交易總額約10億元。從交易規(guī)模、交易體量看，昆明國際花卉拍賣中心依然保持亞洲第一、世界第二的鮮切花拍賣市場地位。
根據(jù)昆明國際花卉拍賣中心數(shù)據(jù)，2020年以玫瑰為主的云南鮮切花質(zhì)量進(jìn)一步提升，A級以上花交易數(shù)量較上年增加8.30%，占比增加1.83%；A級優(yōu)質(zhì)花均價(jià)2.57元/支，較上年增長23%；B級優(yōu)質(zhì)花均價(jià)1.88元/支，較上年增長38%。大類交易均價(jià)達(dá)0.99元/支，創(chuàng)歷史新高。
高品質(zhì)花植如何培育？
云南在世界上被譽(yù)為“植物王國”“世界花園”，因其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，使得云南有著豐富的花卉種類和資源。
而麗江以平均2500米海拔，全年2400-2600小時(shí)的光照，年溫差小，日溫差大，平均氣溫適宜，對于玫瑰枝干的粗度、花頭大小，都是有利的自然條件，因此是國內(nèi)最佳玫瑰種植區(qū)之一。
據(jù)公開資料顯示，世界花卉三大產(chǎn)區(qū)主要分布在荷蘭、哥倫比亞和中國云南。如今，云南己經(jīng)擁有全球第二、亞洲第一大鮮切花交易市場（昆明斗南花卉交易市場），是全球當(dāng)之無愧的鮮切花產(chǎn)銷中心。目前云南花卉產(chǎn)業(yè)已形成花卉育種、花卉培育、花卉種植、花卉藝術(shù)、花卉加工、花卉流通、花卉消費(fèi)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
鮮花產(chǎn)業(yè)既是生態(tài)產(chǎn)業(yè)也是民生產(chǎn)業(yè)，巨大的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出，離不開科學(xué)管理和先進(jìn)技術(shù)支持，智能溫控。通過電腦設(shè)值，計(jì)算機(jī)會根據(jù)設(shè)定的值自動來控制是開窗還是關(guān)窗，比如說光照值達(dá)到某個(gè)值，它會自動遮陽。此外，現(xiàn)代化種植肥澆灌也實(shí)現(xiàn)了一體化，實(shí)現(xiàn)機(jī)器自動控制。
圖：麗江花卉產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)溫室 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 唐唯珂 攝
云南愛必達(dá)園藝科技有限公司合伙人楊佳向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，麗江鮮花生產(chǎn)最大優(yōu)勢在于，對比有物流優(yōu)勢且種植鮮花布局較早的昆明，種植產(chǎn)業(yè)有后發(fā)優(yōu)勢。生產(chǎn)基地的大棚建設(shè)從一開始就是對標(biāo)國外最高的生產(chǎn)設(shè)備規(guī)格，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)溫控和澆水等。對人力依賴很低，機(jī)械化程度很高，配種也都是中高端花材。以往在疫情前，很多中高端鮮花種植市場還是依賴進(jìn)口花材的，但是目前麗江其實(shí)完全具備培育出媲美荷蘭的花材。
據(jù)其介紹，目前麗江的花，產(chǎn)品質(zhì)量和單位產(chǎn)量均已達(dá)到歐洲標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)最優(yōu)水平。該種植模式水肥一體化自動設(shè)施覆蓋率85%，廢水回收率40%，年產(chǎn)鮮切花200-250枝/平方米，成品出產(chǎn)率達(dá)90%以上，B級以上高端切花出產(chǎn)率85%以上。
楊佳向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示：“麗江花卉種植的后發(fā)優(yōu)勢在于探頭可以感受溫度，不依賴外界環(huán)境，精確到每天的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的土壤栽培，一平米玫瑰100支，現(xiàn)在基質(zhì)栽培一平米可達(dá)250支，且能生產(chǎn)出品質(zhì)更高的AB級別花材。以往創(chuàng)造產(chǎn)值在90塊一平米的種植區(qū)現(xiàn)在可以達(dá)到450塊一平米。不過麗江目前最大的劣勢還是物流。”
在麗江花卉產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，1號溫室占地約四萬平方米，其中玫瑰種植面積約2.4萬平方米，2021年1-10月共生產(chǎn)玫瑰鮮切花213.18萬支，園區(qū)2號溫室占地約11萬平，2021年10月開始陸續(xù)種植，截至目前完成種植面積約4萬平方米。預(yù)計(jì)2022年，麗江古城花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范園區(qū)全年可生產(chǎn)高端切花約 2600萬枝，其中玫瑰預(yù)計(jì)全年可產(chǎn)切花1800萬枝。
國產(chǎn)鮮花突圍中高端市場
公開資料顯示，全球約1/3的商業(yè)觀賞花卉來源于云南，野生花卉觀賞植物超過5000種，種類繁多的野生花卉資源，不僅是云南省的特色資源，同時(shí)可以借助現(xiàn)代科技手段培育發(fā)展出新的育種，為云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。
楊佳告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，麗江的氣候環(huán)境是媲美厄瓜多爾的，所以才能生產(chǎn)出中國最好的玫瑰。此前，南美洲的厄瓜多爾玫瑰，因?yàn)榛ǘ浯T大、形態(tài)飽滿、顏色鮮艷，頗受愛花人士的追捧。
圖：麗江產(chǎn)區(qū)培育的玫瑰：品種分別為“驕傲”、“弗洛伊德”
楊佳表示，“以往過度依賴國外的進(jìn)口品種，引進(jìn)后再進(jìn)行種植生產(chǎn)，需要給國外交專利費(fèi)。但現(xiàn)在我們已成立自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將國外的品種引進(jìn)來進(jìn)行雜交，然后再生產(chǎn)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的玫瑰品種，不依賴于國外品種的供應(yīng)。”
目前，云南省形成滇中、滇東、滇西北的發(fā)展布局，以鮮切花為主，盆栽花、球根類花卉為輔的多品類格局。
云南省花卉產(chǎn)業(yè)2020年花卉產(chǎn)品外銷金額合計(jì)175.6億元，其中銷至國內(nèi)各省市花卉產(chǎn)品銷售金額合計(jì)153.5億元，占總外銷額的87.4%，“云花”在國內(nèi)70多個(gè)大中城市的市場占有率已超過70%。
此外，花卉消費(fèi)與節(jié)日饋贈、婚慶裝飾等特殊場景密切聯(lián)系，自花卉電商興起以來，其發(fā)起的一系列花卉消費(fèi)活動及宣揚(yáng)的花卉日常消費(fèi)理念促進(jìn)消費(fèi)者花卉消費(fèi)頻次提升。隨著人們生活水平提升，花卉也在旅游、會展、美容化妝品、生物醫(yī)藥、食品保健等開發(fā)利用方面日益廣泛。
30多年以來，中國花卉產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，持續(xù)快速發(fā)展。近幾年，隨著消費(fèi)升級，中國花卉市場需求不斷增大。如今，買花不再受限于特殊的節(jié)日，鮮花的屬性也不再局限于“贈禮”，越來越多的年輕人選擇給自己買花。
天貓超市的市場調(diào)研顯示，近8成年輕家庭買鮮花，是為了裝飾自己的家或辦公室。其中7成左右消費(fèi)者，會選擇性價(jià)比高的花材和花束，而非包裝精美的禮品花。此外，不少消費(fèi)者每半個(gè)月甚至每周，都會購買一次鮮花。
據(jù)天貓超市生鮮運(yùn)營中心負(fù)責(zé)人蹇偉亭表示，目前也在籌備在麗江建設(shè)冷鏈倉，補(bǔ)充物流優(yōu)勢，力求能達(dá)到鮮花24小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者手中。目前已經(jīng)上線的主打麗江中高端花卉上官婉兒和弗洛伊德能夠保證72小時(shí)內(nèi)收貨，一般24-48小時(shí)之間為主。
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