2022-03-30 14:51:00
黃瓜加行高矮秧密植立體栽培是在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上，以原栽培行為主栽行，在主栽行之間加行密植，增加前期密度，并對(duì)加栽行進(jìn)行整枝，以提高前期產(chǎn)量。當(dāng)加行栽培獲得一定的產(chǎn)量，且群體的葉面積指數(shù)達(dá)到一定數(shù)值后，將加行拔除，恢復(fù)常規(guī)密度，保證主栽行后期密度適宜，不影響主栽行黃瓜的后期產(chǎn)量。實(shí)踐表明，這種栽培方式可以使黃瓜的前期產(chǎn)量提高80%，總產(chǎn)量增加30%，總產(chǎn)值增加40%，土地利用率提高40%。
1 品種選擇
主栽行的品種以高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良品種為宜，可以是早熟品種，也可以是晚熟品種。常用的有雪勇士、津春3號(hào)、新泰密刺等品種。加行一定要用早熟品種，如新泰密刺等，這樣才能充分利用早熟品種的早熟性而提高早期產(chǎn)量。
2 栽培技術(shù)
2.1 深耕土壤，整地施肥。黃瓜喜肥、耐肥，平均每生產(chǎn)1 000 kg黃瓜養(yǎng)分吸收量為：N 1.80 kg、P2O5 1.58 kg、K2O 2.68 kg、CaO 4.16 kg、MgO 1.07 kg，所以棚室栽培時(shí)要施足底肥?？捎秒u糞、豬糞、豆餅等作底肥，畝用量為10 000 kg左右，畝產(chǎn)黃瓜15 000 ~ 20 000 kg。在使用有機(jī)肥時(shí)，一定要將肥料進(jìn)行充分腐熟，也可選用成品的有機(jī)肥，如歐開樂多維強(qiáng)力有機(jī)肥等，用量與施用雞糞等有機(jī)肥的價(jià)值相同即可。大量元素氮、磷、鉀的補(bǔ)充要適量，可以施入硫酸鉀復(fù)合肥50 ~ 100 kg或歐開樂三色控釋復(fù)合肥40 ~ 80 kg。中量、微量元素的補(bǔ)充要得當(dāng)，可以加入過磷酸鈣200 kg、硫酸鎂15 kg、硫酸鐵3 kg、硫酸鋅3 kg、硼砂或硼酸1 ~ 2 kg，微量元素要與有機(jī)肥混合均勻后使用，肥料均勻撒施后深翻土壤，并可加入石灰氮進(jìn)行悶棚消毒后澆水造墑。具體施肥量要根據(jù)平衡施肥的原則來掌握，即可達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)又降低生產(chǎn)成本，減少病蟲害發(fā)生，降低土壤鹽漬化程度。
2.2 栽培方式
2.2.1 播種期。根據(jù)茬口，選擇適宜的播種期。越冬茬栽培時(shí)適宜的播種期為9月下旬 ~ 10月上中旬，早春日光溫室和大棚栽培通常在11月中旬至來年1月中旬播種育苗。
2.2.2 定植密度。采用黃瓜加行密植技術(shù)，主栽行的行距為1 ~ 1.2 m，株距20 ~ 30 cm，每畝保苗2 200株左右。加行栽于主栽行的中間，每畝栽植2 000 ~ 2 200株，這樣早期采收株數(shù)即可增加1倍。
2.2.3 培育壯苗。秧苗的健壯與否直接影響緩苗的速度和前期產(chǎn)量。只有健壯的秧苗才能使加密行早結(jié)瓜，提高早期產(chǎn)量。為了增強(qiáng)黃瓜植株的抗病性，一般要采取嫁接 (靠接法)栽培。定植后要及時(shí)澆灌緩苗水，且要注意淺覆土，不要埋土過深，以免黃瓜長出再生根失去嫁接防病的作用。
2.2.4 適時(shí)摘心，及時(shí)拔除加密行。當(dāng)加行的黃瓜長至12片葉時(shí)，摘除頂心，控制生長使其矮化，矮化植株每株留3 ~ 4條黃瓜，支小架栽培管理。這3 ~ 4條黃瓜采收后，要立即拔除加行，便于主栽行正常管理生長。
3 環(huán)境調(diào)控
3.1 溫度。種子發(fā)芽適溫為24 ℃ ~ 26 ℃，幼苗期白天溫度保持23 ℃ ~ 28 ℃，夜間16 ℃左右；緩苗期白天溫度25 ℃ ~ 28 ℃，夜間溫度13 ℃ ~ 15 ℃；結(jié)果期白天溫度上午25 ℃ ~ 30 ℃，最高不能超過33 ℃，下午20 ℃，夜間溫度前半夜15 ℃ ~ 18 ℃，后半夜10 ℃ ~ 12 ℃；嚴(yán)冬季節(jié)白天溫度22 ℃ ~ 28 ℃，夜間13 ℃ ~ 16 ℃；進(jìn)入春季后，白天25 ℃ ~ 30 ℃，不超過32 ℃，夜間18 ℃ ~ 21 ℃。黃瓜最理想的晝夜溫差在10 ℃左右。如遇陰天低溫連續(xù)1周以上，除臨時(shí)加溫外，應(yīng)把大部分瓜摘除，并除去部分雌花，抑制生殖生長，維持黃瓜最低營養(yǎng)能力。改善溫度條件，越冬栽培中溫度條件越適宜產(chǎn)量越高，春早熟栽培中，棚、室溫度越適宜，定植越早，上市也越早，產(chǎn)值越高。只有適宜的溫度條件，才能使加行黃瓜迅速生長發(fā)育，提高早期產(chǎn)量，達(dá)到立體栽培的目的。
3.2 濕度。緩苗期要保持較高的土壤濕度和空氣濕度，因此，定植后要立即澆緩苗水，使空氣濕度達(dá)到90% ~ 95%，防止秧苗萎蔫。緩苗后可以適當(dāng)降低濕度，土壤濕度保持在70% ~ 80%，空氣濕度維持在80% ~ 85%。遇不良天氣時(shí)，更要注意盡量降低棚內(nèi)的濕度。進(jìn)入結(jié)果期，白天濕度保持在70% ~ 75%，夜間80% ~ 85%。澆水后土壤水分蒸發(fā)是造成空氣濕度升高的主要原因，尤其澆水后連續(xù)陰天濕度達(dá)飽和狀態(tài)，是發(fā)病的重要條件。因此，澆水一定要選在晴天上午進(jìn)行，且澆完后馬上關(guān)閉通風(fēng)口，使棚溫升到30 ℃，持續(xù)1 h后迅速放風(fēng)降溫、降濕，溫度降到24 ℃ ~ 26 ℃時(shí)再關(guān)閉通風(fēng)口，當(dāng)溫度再升高到30 ℃持續(xù)1 h后，再放風(fēng)，這樣可大大降低棚內(nèi)濕度。
3.3 光照。黃瓜耐弱光性較強(qiáng)，光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)分別為5.5萬 ~ 6.6萬lx和0.2萬 ~ 0.3萬lx，所以在冬季弱光條件下，仍能獲得較高的產(chǎn)量。但為了增加光照提高產(chǎn)量，可通過調(diào)節(jié)拉揭和放蓋草苫時(shí)間，爭取每天達(dá)到8 ~ 10 h的光照，還可通過棚膜防塵，張掛反光幕等增加光照強(qiáng)度，延長光照時(shí)間。冬春季節(jié)遇陰雨雪天氣時(shí)，只要棚內(nèi)溫度不低于20 ℃，均可揭開草苫。若溫度過低，可在午后進(jìn)行短時(shí)間的揭苫見光和通風(fēng)，有條件的可安裝日光燈和生物效益燈。注意連續(xù)陰天突然見光時(shí)，要拉花苫，防止植株突然見光后葉面蒸騰作用加強(qiáng)，導(dǎo)致因植株根部吸水能力低而造成的植株萎蔫死亡。
4 肥水管理
黃瓜根系不太發(fā)達(dá)，分布較淺，吸收力較弱，對(duì)土壤通氣條件要求較高，如果施肥不當(dāng)，容易出現(xiàn)生理性障礙而影響其生長發(fā)育，應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)的不同采取相應(yīng)的管理措施。肥水管理一般掌握第1次摘收黃瓜前不施肥，第1次摘瓜后隨水追肥，一般隔1次水沖施1次肥料。復(fù)合肥、有機(jī)肥或生物肥應(yīng)交替使用，以提供更全面的營養(yǎng)元素。黃瓜結(jié)果期間要及時(shí)補(bǔ)充鈣肥、鉀肥。寒冷季節(jié)要注意控水、控肥，施肥宜少量多次隨水沖施，嚴(yán)禁大量施用氮肥，盡可能多沖施有機(jī)肥、生物肥，以提高根系在低溫條件下的吸收能力，也可噴施增萬金、施必克等葉面肥料。通過看天氣預(yù)報(bào)，看土壤墑情，看黃瓜植株長勢(shì)來確定澆水的具體適宜時(shí)間，兩次施肥間隔時(shí)間和澆水量可根據(jù)土壤狀況、季節(jié)和植株生長勢(shì)來確定。應(yīng)做到“五澆五不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，晴天上午澆水、下午不澆，澆溫水、不澆冷水，于地膜下溝里澆暗水、不在膜上溝里澆明水，緩流水洇澆、不急流水漫澆。兩次施肥間隔時(shí)間和澆水量可根據(jù)土壤狀況、季節(jié)和植株生長勢(shì)來確定。若條件允許，可以適當(dāng)補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w的濃度，可增加黃瓜產(chǎn)量20%左右。
5 病蟲害防治
病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性葉枯病、炭疽病等，蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、白粉虱等，要以防為主，綜合防治。
5.1 霜霉病
5.1.1 癥狀。主要為害葉片，為低溫高濕型病害，由于發(fā)病迅速也叫“跑馬干”。一般冬、春季濕度大時(shí)發(fā)病重，出現(xiàn)葉肉褪綠、受葉脈限制的多角形褐色病斑，葉背生灰黑色霉層，造成葉子很快干枯脫落，直至植株死亡。
5.1.2 防治方法。①采用高溫悶棚，是大棚防治病害的重要手段之一，可以用這種方法來防治霜霉病、白粉病、角斑病、灰霉病、黑星病等多種病害。具體操作方法是在晴天上午澆透水后將大棚密閉，使溫度升高，當(dāng)溫度達(dá)45 ℃ ~ 46 ℃時(shí)維持1.5 ~ 2 h后緩慢通風(fēng)，降低溫度，注意悶棚時(shí)溫度計(jì)水銀球要和植株最高點(diǎn)處在同一水平線上。還可以在悶棚前1 d澆水，當(dāng)悶棚結(jié)束后再澆水。②藥劑防治。用克露、銀法利、普力克等噴霧防治，當(dāng)混發(fā)角斑病時(shí)加入77%可殺得可濕性微粒粉劑400倍液。近年來，推廣的 42%三氯異氰尿酸可溶性粉劑，也是蔬菜霜霉病的新型鏟除劑，商品名為克菌凈，為廣譜、內(nèi)吸、治療型殺菌劑。噴施藥液時(shí)一定要噴勻噴透，使葉背著藥，用藥后檢查葉背病斑的霉層是否干死，一般應(yīng)連噴2 ~ 3次。
5.2 灰霉病
5.2.1 癥狀。主要為害花和幼瓜，病菌多從花和幼瓜蒂部侵入，先呈水浸狀軟腐，病部萎縮呈現(xiàn)“尖瓜”狀，濕度大時(shí)病部長滿灰褐色霉?fàn)钗铮瑺€花落在莖、葉上造成爛莖、爛葉，并有灰色霉?fàn)钗铩?/p>
5.2.2 防治方法。①清除病殘?bào)w，發(fā)病時(shí)及時(shí)摘除病花、病葉、病果，帶出棚外集中燒毀或深埋。②生態(tài)防治。③藥劑防治。用速克靈、撲海因、農(nóng)利靈、施佳樂等藥劑噴霧防治，陰雨天氣可用煙霧劑或粉塵劑防治。
5.3 細(xì)菌性角斑病
5.3.1 癥狀。主要為害葉片，葉片上首先出現(xiàn)水浸狀的小病斑，病斑擴(kuò)大因受葉脈限制而呈多角形，黃褐色，帶油光；后期干燥時(shí)病斑中央干枯脫落成孔，潮濕時(shí)產(chǎn)生乳白色菌膿，蒸發(fā)后形成一層白色粉末狀物質(zhì)，或留下一層白膜。瓜條、莖和葉柄病斑近圓形水漬狀，表面也有白色菌膿，后期變淺灰色，中間產(chǎn)生裂紋。角斑病與霜霉病的區(qū)別是一般霜霉病的葉片背面病斑有黑色霉層、病斑后期不穿孔、瓜條不受害；而角斑病葉背病斑溢出菌膿，病斑后期會(huì)穿孔、瓜條受害有臭味。
5.3.2 防治方法。①實(shí)行輪作，間隔2 ~ 3 a與非寄主作物輪作，降低發(fā)病，減輕危害。②無病株留種或種子處理。選沒有種過黃瓜的園田或大田來繁殖種子，如果在曾經(jīng)種過黃瓜的園田繁種，則要選無病株留種。市場(chǎng)出售的種子播種前一定進(jìn)行種子處理，用50%代森銨水劑500倍液浸種1 h取出，用清水沖洗干凈，催芽播種。也可以用新植霉素200 mg/kg浸種1 h，瀝去水再用清水浸3 h，催芽播種。在沒有藥劑的情況下，用55 ℃溫水浸種15 min后，再轉(zhuǎn)入冷水里泡4 h后，催芽播種。③加強(qiáng)栽培管理，培育無病種苗，用新的無病土苗床育苗，保護(hù)地適時(shí)放風(fēng)，降低棚室濕度，發(fā)病后控制灌水，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，收獲結(jié)束后清除病株殘?bào)w，減輕為害。④藥劑防治。植株如果發(fā)病，在初期噴施農(nóng)用鏈霉素4 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或噴30%DT殺菌劑500倍液， 5 ~ 7 d噴1次，連續(xù)噴3 ~ 4次。
5.4 白粉病
5.4.1 癥狀。主要為害葉片、葉柄、莖蔓。發(fā)病初期，葉片正面、反面均產(chǎn)生白色小粉點(diǎn)至大片白粉斑區(qū)，后擴(kuò)大、連片，葉片漸變黃、發(fā)脆、干枯。一般從底部葉片開始，逐漸向上發(fā)展。目前，白粉病病菌已對(duì)多菌靈、甲基托布津等殺菌劑產(chǎn)生抗藥性，在黃瓜上使用粉銹寧防治白粉病，稍不注意就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重藥害，用藥時(shí)應(yīng)注意。
5.4.2 防治方法。①用百菌清煙劑熏治。②可用高脂膜30 ~ 50倍液預(yù)防發(fā)病，發(fā)病初可用100單位的農(nóng)抗120，或10%世高1 500倍液，或40%杜邦福星5 000倍液防治，上述藥輪換使用，每7 ~ 10 d噴1次，連噴3 ~ 4次。
5.5 細(xì)菌性葉枯病
5.5.1 主要為害葉片，葉正面出現(xiàn)褪綠的黃綠色圓斑，葉背面初呈水浸狀褪綠斑。病斑處變薄，白色、灰白色、黃色或黃褐色，有時(shí)病葉背面可見干菌膿。幼莖染病，病莖開裂。果實(shí)上形成圓形灰色斑點(diǎn)，其中有黃色干菌膿。
5.5.2 防治方法。于發(fā)病初期進(jìn)行噴藥防治，常用藥劑有農(nóng)用鏈霉素4 000倍液，新植霉素4 000倍液，30%DT殺菌劑500倍液等。
5.6 炭疽病
5.6.1 癥狀。在莖和葉柄上形成圓形病斑，初呈水浸狀，淡黃色，后變成深褐色。葉片受害時(shí)，初期出現(xiàn)水浸狀小斑點(diǎn)，后擴(kuò)大成近圓形病斑，紅褐色，病斑邊緣有明顯的一圈黃暈，葉片上病斑多時(shí)，往往匯合成不規(guī)則形的大斑塊。后期病斑上出現(xiàn)許多小黑點(diǎn)，潮濕時(shí)長出粉紅色粘質(zhì)物，干燥時(shí)病斑中部易破裂形成穿孔。瓜條發(fā)病時(shí)，表面形成圓形、淡綠色凹陷病斑，上著生黑色小點(diǎn)，后期在病斑表面產(chǎn)生粉紅色粘稠物。炭疽病發(fā)病原因是土壤內(nèi)的病殘?bào)w和種子帶菌。
5.6.2 防治方法。①選用抗病、無病品種。②播種前進(jìn)行種子處理。用55 ℃溫水浸種15 min，也可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種15 min，然后用清水沖洗播種。③加強(qiáng)棚室管理，放風(fēng)排濕，控溫防病。一般上午溫度控制在30℃，下午和晚上適當(dāng)放風(fēng)。④藥劑防治?？捎?5%百菌清煙劑熏煙，每畝每次用量250 g，或每畝用1 kg 5%百菌清粉塵劑或克霉靈粉塵劑進(jìn)行噴粉。其它常用藥劑有50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液，75%百菌清可濕性粉劑700倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，注意交替用藥進(jìn)行噴霧防治，同時(shí)混施葉面肥，使葉片生長恢復(fù)正常。
5.7 蟲害。主要有白粉虱、蚜蟲等，可選用吡蟲啉、功夫、阿維菌素等藥劑噴霧防治，在藥液內(nèi)加入0.1%的洗衣粉作展著劑效果更佳。寒冷季節(jié)要在晴天上午噴藥，中午、傍晚不能噴藥。中午噴藥溫室內(nèi)溫度太高，葉片水分蒸騰快，藥物還沒被吸收就曬干了，特別是錳鋅類藥，不僅降低了藥效還會(huì)造成藥害。傍晚噴藥正好和中午相反，因噴藥后沒被黃瓜葉片完全吸收，就會(huì)因受潮而分解失效，也達(dá)不到治療目的，還會(huì)因噴藥增加了棚室內(nèi)的濕度而加重病害的發(fā)生。黃瓜加行高矮秧密植立體栽培是在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上，以原栽培行為主栽行，在主栽行之間加行密植，增加前期密度，并對(duì)加栽行進(jìn)行整枝，以提高前期產(chǎn)量。當(dāng)加行栽培獲得一定的產(chǎn)量，且群體的葉面積指數(shù)達(dá)到一定數(shù)值后，將加行拔除，恢復(fù)常規(guī)密度，保證主栽行后期密度適宜，不影響主栽行黃瓜的后期產(chǎn)量。實(shí)踐表明，這種栽培方式可以使黃瓜的前期產(chǎn)量提高80%，總產(chǎn)量增加30%，總產(chǎn)值增加40%，土地利用率提高40%。
實(shí)習(xí)編輯：周彐琪
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