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科學(xué)貯藏馬鈴薯

2022-04-02 15:37:44   

堆藏法  選擇通風(fēng)良好、場地干燥的倉庫,先用福爾馬林和高錳酸鉀混合熏蒸消毒,之后,將馬鈴薯入倉,一般每平方米堆750公斤,高約1.5米,周圍用板條箱、籮筐或木板圍好,中間放若干竹制通氣筒。此法適于短期貯藏和秋馬鈴薯的貯藏。

通風(fēng)庫貯藏法  將馬鈴薯裝筐堆碼于庫內(nèi),每筐約25公斤,垛高以5至6筐為宜。此外還可散堆在庫內(nèi),堆高1.3至1.7米,薯堆與庫頂之間至少要留60至80厘米的空間。薯堆中每隔2至3米放一個(gè)通氣筒,還可在薯堆底部設(shè)通風(fēng)道與通氣筒連接,并用鼓風(fēng)機(jī)吹入冷風(fēng)。秋季和初冬,夜間打開通風(fēng)系統(tǒng),讓冷空氣進(jìn)入,白天則關(guān)閉,阻止熱空氣進(jìn)入,冬季注意保溫,必要時(shí)還要加溫。春季氣溫回升后,則采用夜間短時(shí)間放風(fēng)、白天關(guān)閉的方法以緩和庫溫的上升。

藥物貯藏法  貯藏中采用青鮮素(MH)或萘乙酸甲酯等藥劑處理,可以抑制或減少發(fā)芽,還能抑制病原微生物的繁殖,并能防腐。

藥物處理的時(shí)間以收獲后兩個(gè)月左右比較適宜(即在休眠期)。否則經(jīng)過休眠期開始萌芽的馬鈴薯,即使用藥物處理;仍不能抑制發(fā)芽。

實(shí)習(xí)編輯:周彐琪

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