2022-04-11 14:53:44
疫情防控期間，廣州市民最關(guān)心餐桌的穩(wěn)定供給。本報(bào)記者分多路走訪(fǎng)各區(qū)菜市場(chǎng)和商超，大米、蔬菜、食用油等各類(lèi)生活必需品齊全、價(jià)格平穩(wěn)，市民淡定采購(gòu)。
為了讓市民和往常一樣能買(mǎi)到“新鮮菜”“平價(jià)菜”“放心菜”“惠民菜”，廣州各區(qū)多措并舉保障民生商品不斷供、不脫銷(xiāo)、不漲價(jià)，并加大對(duì)物價(jià)、市場(chǎng)秩序檢查力度，確保市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。
【現(xiàn)場(chǎng)直擊】“很多東西吃，大家放心！”
廣州的清晨從菜市場(chǎng)的喧囂開(kāi)始。4月10日凌晨4點(diǎn)多，位于黃埔區(qū)南崗街道的沙步市場(chǎng)已經(jīng)蘇醒。160多個(gè)蔬菜檔、40多個(gè)肉檔堆滿(mǎn)了各種各樣的蔬果生鮮，檔主正忙著分揀和物流發(fā)貨。占地70000多平方的沙步市場(chǎng)是南崗片區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每日這里售賣(mài)的蔬菜超過(guò)60噸，生豬120-200頭，雞鴨鵝超3000只，目前市場(chǎng)依然平穩(wěn)運(yùn)作。
上午9點(diǎn)，天河區(qū)僑怡苑市場(chǎng)人流如織，每位進(jìn)入市場(chǎng)的市民都要亮碼。蔬菜檔口瓜果新鮮，“平價(jià)菜”亦有不少，蘿卜2.50元/斤，包菜3.50元/斤，任人挑選。檔主李小姐說(shuō)：“昨天供貨有點(diǎn)緊張，但是今天就恢復(fù)正常了，上午到批發(fā)市場(chǎng)拿貨的時(shí)候供應(yīng)很充足。”“很多東西吃，大家放心！”海鮮檔的好姐說(shuō)，自己的檔口鮑魚(yú)生蠔魚(yú)類(lèi)各類(lèi)海鮮應(yīng)有盡有，根本不需要擔(dān)心。
“價(jià)格相比平時(shí)上漲了一點(diǎn)，但是我們市民也理解，可以接受。”市民何女士今天一早就來(lái)市場(chǎng)買(mǎi)菜，她看到市場(chǎng)和往常一樣，各種新鮮蔬菜擺滿(mǎn)了檔口，魚(yú)蝦蟹雞鴨肉也供應(yīng)充足，“感覺(jué)一點(diǎn)也不需要擔(dān)心了。廣州人最講求新鮮，現(xiàn)在也不用買(mǎi)太多肉菜，夠吃就行”。
滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)、補(bǔ)貨迅速，是走訪(fǎng)大部分菜市場(chǎng)的總體感覺(jué)。在從化街口街新城市場(chǎng)，蔬菜、海鮮、禽肉、農(nóng)副產(chǎn)品等琳瑯滿(mǎn)目，撲面而來(lái)的滿(mǎn)足感讓市民安心。
“需要的蔬菜和肉類(lèi)都能買(mǎi)到，且感覺(jué)肉菜的價(jià)格和之前幾天基本保持一致，沒(méi)有明顯浮動(dòng)。”市民蔡小姐表示，看到市場(chǎng)上供應(yīng)充足的糧油果蔬很放心，沒(méi)有必要進(jìn)行搶購(gòu)。此外，不少市場(chǎng)檔主也反映，目前豬、牛肉，海鮮、水果和蔬菜供應(yīng)正常，市民都是按需選購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)秩序良好。
【價(jià)格穩(wěn)定】市場(chǎng)總體價(jià)格與3月下旬持平
餐桌上食品價(jià)格牽動(dòng)人心，從錄得的多個(gè)品種的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，由于進(jìn)貨價(jià)提升導(dǎo)致價(jià)格略有波動(dòng)，但是在合理范圍。
以番禺為例，走訪(fǎng)百越商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉瘦肉售價(jià)17.5元/斤、排骨26.8元/斤、上肉12.8元/斤、后腿肉8.8元/斤。據(jù)悉，目前該區(qū)生菜、本地菜心、白蘿卜價(jià)格窄幅波動(dòng)，售價(jià)分別為7.5元/公斤、12.5元/公斤、4.5元/公斤，與3月下旬價(jià)格相比變動(dòng)不大，精瘦肉38元/公斤、排骨55元/公斤與3月下旬價(jià)格持平，“菜籃子”“米袋子”“肉盤(pán)子”市場(chǎng)總體銷(xiāo)售秩序良好。
加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)處置價(jià)格異動(dòng)，是保持價(jià)格穩(wěn)定的必要手段。各區(qū)都組織力量強(qiáng)化蔬菜等重要民生價(jià)格監(jiān)管，全力維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定。
番禺區(qū)物價(jià)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)9個(gè)大型超市及3個(gè)綜合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)六個(gè)“第一”，（即價(jià)格異常波動(dòng)在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間組織響應(yīng)、第一時(shí)間聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)、第一時(shí)間上報(bào)、第一時(shí)間采取措施、第一時(shí)間公布），實(shí)行每天一報(bào)制度，通過(guò)監(jiān)測(cè)分析、預(yù)警預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，及時(shí)處置價(jià)格異動(dòng)，防止物價(jià)聯(lián)動(dòng)上漲。
天河區(qū)對(duì)轄區(qū)56個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的糧油肉菜供應(yīng)和價(jià)格情況進(jìn)行監(jiān)管，4月9日上午時(shí)段貨源稍緊缺，價(jià)格有波動(dòng)。經(jīng)督促相關(guān)業(yè)戶(hù)抓緊時(shí)間補(bǔ)充貨源，中午以后大多已陸續(xù)恢復(fù)供應(yīng)，價(jià)格平穩(wěn)，10日維持在正常價(jià)格銷(xiāo)售。該區(qū)每天在“價(jià)采小程序”上傳當(dāng)天天河區(qū)肉菜市場(chǎng)商品價(jià)格，及時(shí)掌握價(jià)格動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和分析預(yù)警。
【供應(yīng)翻倍】肉蛋翻倍供應(yīng)，新鮮食品庫(kù)存充足
買(mǎi)賣(mài)兩旺，市場(chǎng)銷(xiāo)量大增時(shí)必須要有充足的供應(yīng)，才能穩(wěn)定價(jià)格。大部分受訪(fǎng)商超都表示庫(kù)存充足，加大優(yōu)質(zhì)視頻的分類(lèi)供應(yīng)，確保價(jià)格穩(wěn)、品質(zhì)優(yōu)、供應(yīng)足。
作為廣州市的“菜籃子”之一，白云區(qū)江南果菜批發(fā)市場(chǎng)如往常一樣，來(lái)自全國(guó)各地的鮮蔬果品種良多，前來(lái)采購(gòu)的商戶(hù)絡(luò)繹不絕。目前。江南果菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序一切正常，蔬菜水果供應(yīng)充足。
“超市貨品齊全、儲(chǔ)量豐富，可以滿(mǎn)足市民的購(gòu)物需求。”從化街口街新城市場(chǎng)超市工作人員說(shuō)，不僅價(jià)格和日常價(jià)格，許多商品仍按照原計(jì)劃進(jìn)行打折銷(xiāo)售。商場(chǎng)根據(jù)運(yùn)行情況做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備，加大生活必需品供貨力度。
從化是廣州“菜籃子”里重要的一環(huán)，占比相當(dāng)重要。據(jù)從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局預(yù)計(jì)，近段時(shí)間，區(qū)內(nèi)每日供應(yīng)蔬菜約630噸、水果約130噸、生豬約410頭，家禽約2萬(wàn)羽、雞蛋約85噸、水產(chǎn)約23噸，奶約50噸。其中供廣州及珠三角地區(qū)的蔬菜約350噸，占日供應(yīng)量56%；水果約90噸，占日供應(yīng)量69%；生豬約280頭，占日供應(yīng)量68%；家禽約1.4萬(wàn)羽，占日供應(yīng)量70%；雞蛋約55噸，占日供應(yīng)量65%；奶約50噸，占日供應(yīng)量100%。
大量新鮮蔬菜肉品源源不斷輸入廣州市場(chǎng)，維系了供應(yīng)端的穩(wěn)定。
多個(gè)區(qū)也采取行動(dòng)，對(duì)熱銷(xiāo)的食品品類(lèi)進(jìn)行增量乃至翻倍供貨。黃埔區(qū)肉蛋翻倍供應(yīng)，該區(qū)商務(wù)局工作人員表示，這幾天一直在各大商超蹲點(diǎn)，“一定要保障市民群眾的物資供應(yīng)不斷檔、不脫供。”
為保障居民的購(gòu)物需求，從4月10日起，該區(qū)各商超將提高上架商品的進(jìn)貨供應(yīng)量，將糧食米面的供應(yīng)量從16噸/天提升至50噸/天，新鮮食材，如：豬肉的供應(yīng)量從2.9噸提高到6噸；雞蛋的供應(yīng)量從1.6噸提高到4噸；蔬菜供應(yīng)量從10噸提高到13噸。沃爾瑪文沖店更將家禽類(lèi)供應(yīng)提高至日常供應(yīng)量的三倍，以保障居民需求。
多區(qū)也從速處理商品售罄的線(xiàn)索。居民在檢測(cè)完成后，順道就到附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜，這就容易產(chǎn)生脫銷(xiāo)。荔灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促其加大肉菜補(bǔ)充供應(yīng)力度。據(jù)某市場(chǎng)開(kāi)辦方介紹，針對(duì)市民購(gòu)買(mǎi)意愿較為強(qiáng)烈的情況，市場(chǎng)4月9日已進(jìn)貨300余頭生豬，4月10日繼續(xù)進(jìn)貨400頭生豬。4月9日下午在收到反映某線(xiàn)上生鮮超市部分商品售罄的線(xiàn)索，該局立即組織檢查，就線(xiàn)上平臺(tái)銷(xiāo)量較大的肉品菜品加大補(bǔ)充供應(yīng)力度，未出現(xiàn)肉菜短缺脫銷(xiāo)的情況。
【封管控區(qū)】生活物資供應(yīng)不斷檔、不脫銷(xiāo)
封控管控區(qū)域內(nèi)的生活物資必需品供給保障，備受關(guān)注。多區(qū)均已加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、囤積居奇行為，全力保障生活物資不斷檔、不脫銷(xiāo)。
白云區(qū)南部部分區(qū)域被劃定為封控區(qū)和管控區(qū)，目前，白云區(qū)糧油肉蛋奶等生活必需品儲(chǔ)備量530噸以上，庫(kù)存充足，能充分滿(mǎn)足群眾的日常需求。市區(qū)重點(diǎn)商超企業(yè)重點(diǎn)對(duì)口幫扶區(qū)涉及封控管控的8個(gè)街道，全面保障日常生活物資供應(yīng)；各大電商平臺(tái)均可正常下單，且平臺(tái)已安排充足的司機(jī)、騎手進(jìn)行貨物應(yīng)急配送。
這兩日，記者在白云區(qū)管控區(qū)域內(nèi)走訪(fǎng)時(shí)看到，場(chǎng)內(nèi)肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬果等生活必需品充足，價(jià)格總體穩(wěn)定，市民隨意挑選。“超市所有物資儲(chǔ)備充足，不少市民還通過(guò)線(xiàn)上下單，我們都盡量滿(mǎn)足廣大市民的購(gòu)物需求，由于訂單量較多，配送時(shí)間會(huì)相對(duì)加長(zhǎng)，但大多都表示理解和支持。”卜蜂蓮花超市三元里店有關(guān)負(fù)責(zé)人鄒宇介紹。
截至4月9日24:00，白云區(qū)已向封控、管控區(qū)8個(gè)鎮(zhèn)街派發(fā)超580張生活物資配送車(chē)輛通行證，全力保障和豐富市民群眾的“購(gòu)物車(chē)”。嶺南集團(tuán)、越秀集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家、市供銷(xiāo)社及區(qū)內(nèi)重點(diǎn)商超企業(yè)重點(diǎn)對(duì)口幫扶區(qū)涉及封控管控的8個(gè)街道，全面保障日常生活物資供應(yīng)。
越秀區(qū)礦泉街、流花街、登峰街三個(gè)街道的管控區(qū)內(nèi)生活物資供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。市民可以隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，更不需要對(duì)此感到恐慌。目前，越秀區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、連鎖便利店備貨充足，線(xiàn)上線(xiàn)下企業(yè)民生商品已按照平日3-5倍進(jìn)貨量保證供應(yīng)，并加大補(bǔ)貨頻次，米面油、肉蛋奶等生活必需品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。
越秀區(qū)管控區(qū)內(nèi)增設(shè)了12個(gè)臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)，可以根據(jù)群眾的需求隨時(shí)靈活調(diào)整。
截止4月10日12時(shí)，礦泉街管控區(qū)內(nèi)涉及的商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天上市約30-35頭豬，約4500公斤；上市菜類(lèi)約25噸-30噸；登峰街管控區(qū)內(nèi)設(shè)置2個(gè)生活物資保障供應(yīng)點(diǎn)，累計(jì)為居民配送一千余單、華潤(rùn)萬(wàn)家超市供應(yīng)生活物資3噸；流花街管控區(qū)內(nèi)設(shè)置2個(gè)保供點(diǎn)，為居民配送供應(yīng)生活物資約8.21噸。
備貨補(bǔ)貨方面，越秀區(qū)重點(diǎn)保供企業(yè)發(fā)揮骨干作用，積極應(yīng)對(duì)、加大供應(yīng)。為充分保障管控區(qū)內(nèi)的物流順暢，越秀區(qū)商務(wù)局共為全區(qū)重點(diǎn)保供企業(yè)加急發(fā)放車(chē)輛通行證，并對(duì)運(yùn)送生活必需品物資車(chē)輛進(jìn)行閉環(huán)管理。
【嚴(yán)防哄抬】從嚴(yán)從快查處囤積居奇等行為
疫情防控期間要嚴(yán)防不法商家哄抬物價(jià)，4月9日，白云區(qū)對(duì)管控區(qū)內(nèi)兩經(jīng)營(yíng)者未明碼標(biāo)價(jià)、哄抬物價(jià)的違法行為作出立案處理，嚴(yán)厲打擊了售賣(mài)“高價(jià)菜”行為。
“對(duì)哄抬物價(jià)等擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的價(jià)格違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將一律從嚴(yán)從重查處”，白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市民群眾一旦發(fā)現(xiàn)哄抬物價(jià)、擾亂市場(chǎng)秩序的行為，請(qǐng)拔打020-12345投訴舉報(bào)。
荔灣區(qū)多措并舉保障民生商品不漲價(jià)。荔灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局每日組織執(zhí)法人員對(duì)全區(qū)47個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、16家大型商超以及錢(qián)大媽等生鮮超市進(jìn)行“全覆蓋”檢查，從嚴(yán)從快查處囤積居奇、哄抬價(jià)格、不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)等各類(lèi)價(jià)格違法行為。
此外，該局還在全區(qū)設(shè)置了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、零售藥店3類(lèi)價(jià)格采集點(diǎn)，每日定點(diǎn)收集米油肉菜蛋奶等重要民生商品的價(jià)格，并與當(dāng)日廣州市“菜籃子”平均售價(jià)進(jìn)行對(duì)比分析，將監(jiān)管端口前移，對(duì)各類(lèi)苗頭性、傾向性?xún)r(jià)格波動(dòng)情況及時(shí)分析研判。
防控期間，花都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全員下沉一線(xiàn)，高頻次多密度強(qiáng)化糧油肉菜蛋禽等重要民生物資及疫情防控物資的價(jià)格監(jiān)管，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化價(jià)格自律，凡哄抬價(jià)格、囤積居奇等價(jià)格違法違規(guī)行為的一律從嚴(yán)打擊，為打贏疫情阻擊戰(zhàn)保“價(jià)”護(hù)航。
來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)
編輯：王 婕
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