2022-04-14 18:40:37
13日，新京報(bào)記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超發(fā)現(xiàn)，隨著河北、北京等地的早熟西紅柿陸續(xù)成熟，西紅柿價(jià)格出現(xiàn)不同程度回落。據(jù)新發(fā)地“西紅柿大王”趙志剛介紹，這兩日，市場(chǎng)內(nèi)西紅柿批發(fā)均價(jià)已經(jīng)回落至每斤1.8元至兩元之間，且依據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，近期價(jià)格不會(huì)再有大浮動(dòng)。
平谷崔家莊村：西紅柿搬進(jìn)“新家” 口感西紅柿批量成熟
13日，崔家莊村溫室大棚內(nèi)果香四溢，多個(gè)西紅柿品種陸續(xù)上市。據(jù)崔家莊村黨支部書記張海友介紹，目前崔家莊蔬菜溫室大棚321棟，其中，35個(gè)大棚用于種植西紅柿，畝產(chǎn)能夠達(dá)到4000斤左右。
相較于市場(chǎng)上的普通西紅柿，村里主打口感西紅柿。崔家莊村位于泃河南岸，2019年、2020年崔家莊村完成167棟種植大棚升級(jí)改造。“改造后的大棚堅(jiān)固耐用，抗自然災(zāi)害能力提升，冬季棚內(nèi)溫度也提高3到5攝氏度，對(duì)于果菜來說算是住進(jìn)了安全、舒適的家。建棚后，我們還專門用河砂進(jìn)行了土壤改良，所以西紅柿沙瓤好吃。”張海友介紹，自2002年發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)種植西紅柿，村里種植西紅柿已經(jīng)有20年。
今年，根據(jù)消費(fèi)者的口味需求，崔家莊引進(jìn)多種鮮食優(yōu)良品種，給村民培訓(xùn)提升種植技能，施用農(nóng)家肥和微生物肥，張海友看來，健康、安全是崔家莊村西紅柿以及果蔬的招牌。“我們年產(chǎn)西紅柿等蔬菜200萬公斤。除了西紅柿，早露蟠桃、黃瓜、生菜等各類果蔬也即將成熟。”
種植戶：受天氣影響西紅柿產(chǎn)量有所下降
在北京，種植西紅柿的村子當(dāng)然不只有崔家莊村。平谷區(qū)夏各莊鎮(zhèn)楊各莊村的一個(gè)大棚里，農(nóng)戶賈秋滿正忙著給客戶裝西紅柿以及各種蔬菜。她家的西紅柿都是用農(nóng)家肥種的，滿是“小時(shí)候的味道”。今年受天氣影響，產(chǎn)量有所下降，好在口感挺好的。賈秋滿稱，今年口感西紅柿市場(chǎng)還不錯(cuò)，價(jià)格比往年偏高，但因?yàn)樗椅骷t柿成熟得比較晚，沒有趕上西紅柿價(jià)格尖峰。
同樣，位于通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)羅莊村北京圓夢(mèng)緣農(nóng)業(yè)合作社里，一茬又一茬的西紅柿相繼成熟。負(fù)責(zé)人李少華正在棚里查看西紅柿以及各種蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)。漷縣鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，生態(tài)資源豐富，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)旅游業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?，該?zhèn)羅莊村等十余個(gè)特色農(nóng)業(yè)品牌在確保市場(chǎng)供給的同時(shí)，豐富了市民的菜籃子。李少華就是菜籃子的“提供者”之一，西紅柿是李少華家合作社的主打蔬菜，今年，合作社種了4個(gè)棚的西紅柿，目前第一個(gè)棚基本已經(jīng)賣光，再過不久，剩下的3個(gè)棚西紅柿也很快就要成熟了。“綠色種植，自然成熟不催熟，所以這西紅柿味兒很濃、很正。”和賈秋滿一樣，今年李少華家的西紅柿產(chǎn)量也較往年下降了。
另有多位西紅柿種植戶透露，今年受產(chǎn)量以及一些病蟲害影響，西紅柿價(jià)格較往年同期略有增長(zhǎng)，田間采摘價(jià)格從每斤10元至20元不等。
新發(fā)地：西紅柿批發(fā)均價(jià)回落 近期價(jià)格將比較平穩(wěn)
田間地頭的西紅柿批量成熟，價(jià)格較往年略有漲幅，市場(chǎng)上的西紅柿價(jià)格如何呢？新京報(bào)記者走訪通州一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和一家商超發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)西紅柿價(jià)格為每斤3.98元，相較于年初均價(jià)每斤6元，已經(jīng)有所回落。而超市里的西紅柿則因?yàn)楫a(chǎn)地、品種等不同，價(jià)格仍在每斤10元至十幾元不等。
通州一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，西紅柿價(jià)格為每斤3.98元。新京報(bào)記者 曹晶瑞 攝
據(jù)新發(fā)地4月11日發(fā)布的“菜價(jià)晴雨表”顯示，西紅柿均價(jià)為每斤4.8元，相較于上周同期下降了22.58%。新發(fā)地“西紅柿大王”趙志剛告訴記者，目前，隨著北方早熟西紅柿品種批量成熟，市場(chǎng)內(nèi)最新西紅柿批發(fā)均價(jià)已經(jīng)回落至每斤1.8元至2元之間。“目前，河北等地的早熟品種西紅柿已經(jīng)成熟，市場(chǎng)供應(yīng)充足，依據(jù)經(jīng)驗(yàn)，近期價(jià)格不會(huì)再有較大浮動(dòng)。年初那兒會(huì)主要從南方進(jìn)西紅柿，去年西紅柿價(jià)格曾一度走低，西紅柿主產(chǎn)區(qū)減少了種植面積，外加一些病蟲害影響，多種因素促使年初西紅柿價(jià)格居高不下。”
專家說法：氣候多變 影響西紅柿等農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)
對(duì)于種植戶以及趙志剛口中的西紅柿病蟲害問題，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心番茄課題組專家李常保表示，近年來，病害一直是呈現(xiàn)多樣化、嚴(yán)重化發(fā)展，尤其去年氣候多變，影響西紅柿等一些農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。
“對(duì)于種植戶來說，病蟲害預(yù)防要重于治療。”李常保談到，植物自身對(duì)不同的病蟲害抗性不完全相同，不同的品種對(duì)病蟲害的反應(yīng)并不一樣。“譬如對(duì)具體的某種病害，如果品種自身具有這種抗性基因，那么在生產(chǎn)中就不容易感病，或者即使感病也癥狀很輕，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)生較大影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是個(gè)系統(tǒng)的綜合過程?？傮w來說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通常遵循‘631’原則：優(yōu)良品種60%+種植管理30%+采收運(yùn)輸10%，將育種、栽培和植保密切結(jié)合，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保產(chǎn)保質(zhì)的‘最佳配方’。”
來源：新京報(bào)
編輯：王 婕
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